Talijanske salate

Bogat izbor različitih jela i neočekivanih kombinacija proizvoda

Talijanski salate od plodova mora

Italija je poznata po tome jela od plodova mora. Stoga, tu su i salate koje uključuju takve sastojke. Za jednog od njih morati funta kuhani plodovi mora (lignje, sipe, škampi, školjke, hobotnice), limun, peršin, origano, paprika, češnjak češnjaka 2, maslinovo ulje (6 žlica), crni papar i sol.

Prvo, mora se kuhati mješavina plodova mora (10 minuta). Slatki papar izrezan je slamom. A onda možete početi pripremati preljev za salatu. Češnjak se mora stisnuti u zdjelu. Zatim se polovica limuna iscijedi. Sve ovo mora biti popunjeno polovinom ulja. Na vrhu, preljev se pospite origanom, solju i paprom.

Plodovi mora se šalju na rezultirajuću marinadu, koja se inzistira oko 2 sata. Nakon toga dolazi papar. Sjeckani peršin ukrašava salatu na vrhu. Poslužite ovo talijansko jelo s komadom preostalog limuna.

Talijanski salate od naranče

Neuobičajeni su za nas Talijanska hrana s voćem. Tako je za ovaj salata će trebati 2 naranče, komorač, 2 luk, ružmarin, sušeni, 5 žlica ulja (maslinovo jedini), vinski ocat i osnovne začine.

Narančasto je vrlo pažljivo očistiti i izrezati vanjski bijeli film. Odrežite naranče u obliku krugova, uklanjajući sve kosti. Svi dijelovi su položeni na plosnatu posudu. Sok od lišća iz naranče treba držati u zasebnoj zdjeli.

Fritar se čisti od grubih dijelova, a jezgra je izrezana s malim, urednim kockama. Luk je slomljen prstenima. U zasebnoj zdjeli, sok od naranče, maslaca i naravno, vino ocat, ružmarina i začina. Tamo je stavljen komad komora za 10-15 minuta.

Naranče su postavljene na ravnu pločicu, na vrhu se dodaju luk, a zatim komadići komorača. Ova salata nije samo izvorna i ukusna, već i prehrambena i sadrži vrlo malo kalorija.

Motley talijanski salate

Šarene salate su poseban dio talijanske kuhinje. Mogu biti vrlo različite: jednostavno povrće, riba i meso. Ovaj recept se priprema uz dodatak inćuna. Potreba za pripremu češanj češnjaka, 4 rajčice, slatki 2 i žuta paprika, 1 krastavac, crne masline, luk, inćune, bosiljak, par žlica maslinovog ulja, vinskog octa žlica, kuhano jaje i sol.

Zdjela, koja će poslužiti salatu, unutra morate trljati češnjak. Rajčice su izrezane u krug, a papar je izrezan na pola prstena. Krastavci, luk i inćun trebali bi se slomiti u malim kockicama. Svi ti sastojci dodaju se u jednu zdjelicu za salatu. Tamo dodajte masline, bosiljak. Salata od salata s maslinovim uljem i vinskim ocatom. Posudu je slano, miješano, infuzirano 10 minuta i hranjeno na stolu. Ukrasite ovu talijansku salatu s krišom kuhana jaja.

Talijanska kuhinja. Salate s orasima

Talijani često dodaju matice različitim jelima. Lješnjaci i bademi su vrlo popularni. Stoga, talijanske salate imaju takav karakterističan ukusni okus i smack. Za jednog od njih potrebno je malo zelene kovrčave salate, lišće obične zelene salate, petiolirani celer, 50 g ljuskavog lješnjaka, koliko parmezanski sir, malo maslinovo ulje, crni sol i papar.

Prvo, zavijenu salatu prerežemo na tanke trake. Celer je slomljen u kocke, a lješnjaci su izrezani (mogu se prepoloviti ili 4 dijela). Sir se izrezuje tankom, gotovo transparentnom plastikom.

U zdjelici za salatu prvo ulijeva lisnato salate, a na vrhu se postavljaju celer i listovi obične zelene salate, a sir i lješnjak. Prije posluživanja, salata je začinjena maslinovim uljem, slanom i temeljito paprike.