Tubule s kondenziranim mlijekom - to je ukusno!

Možda, u našoj sovjetskoj prošlosti, svaka obitelj vikendom peče ili cjevčice,

Oni koji se kotrljajuki, koji se prodaju u trgovinama, potpuno su različiti od domaćih, a imaju potpuno drugačiji ukus.

Na Novu godinu, moji rođaci su mi dali električni kolačić, a sada se moja djeca na vikendima traže pripremiti cijevi u željeznom krevetu. Sa iznenađenjem otkrio sam da postoji mnogo recepata test za vafere, i imali smo čak i omiljenu.

Najčešće pripremamo cjevčice s kondenziranim mlijekom prema takvom receptu: 200 grama maslac- 200 grama šećera - 200 grama Pšenično brašno - 5 kokošjih jaja.

U malom tavanu (ili loncu za umake) lagano rastopite ulje. Brašno se prosije kroz sito - tako da će biti zasićen kisikom, a cijevi s kondenziranim mlijekom postat će nježne i hrskavice.

Zatim pomiješajte jaja s miješalicom (prije formiranja bujne pjene). Stavimo u jaja maslac, promiješati i nastaviti tući, postupno dodati šećer, a zatim brašno. Tijesto kao rezultat mora biti homogeno, bez grudica i dovoljno tekućine.

Uključujemo željezo za šalicu i pričekamo da se zagrije. Ponekad nailazim na vrh da mastim pločice električnog kolača s biljnim uljem. Ovo je već suvišno jer je tijesto dovoljno debelo (zahvaljujući maslacu).

Sada prijeđite izravno na vafle za pečenje. Koliko testova treba sipati? To ćete razumjeti tijekom kuhanja. Ovdje je potrebno prilagoditi: jedna žlica ne mora biti dovoljna, i jedna lonca - puno.

Pecite naš napitak u zlatnu boju, izvadite ga s ploče za kavu i pretvorite ga u cijev. Pričekajte dok se kava ne hladi, to je nemoguće: postat će krhko i neće se srušiti.

Kad su svi vafli spremni, brinjet ćemo za vrhnje. Za njega su potrebni slijedeći sastojci: 200 grama maslaca - jedan može kondenzirano mlijeko - bilo kakve matice (orasi, lješnjaci, bademi).

S kondenziranim mlijekom, ili odmah kupiti kuhani, ili ga kuhamo pola dva ili dva sata. To je jednostavna stvar: trebate spustiti posudu u lonac vode i ostaviti da prokuhati malu vatru. Glavna stvar - nemojte zaboraviti sipati vodu i isključiti pećnicu na vrijeme, tako da ne morate oprati kondenzirane zidove i strop. spreman ispareno mlijeko stavite u zdjelu, kul, dodajte meki maslac i temeljito promiješajte.

Uz pomoć slatkovodna šprica (ili uobičajenu vrećicu od polietilena) koji puni cijevi sa zadebljanom vrhom. Nuts grind (to je više prikladan za napraviti ovaj miješalica), a zatim ih posipati s otvorenim rubovima wafer. Tubule s kondenziranim mlijekom spremne su za posluživanje!

Što se još može pripremiti od kondenziranih mlijeka i ostataka? Savjetujem vam da napravite ukusnu tortu. Neće ostaviti ravnodušnu djecu ili odrasle.

Pripremite cijevi kondenziranim mlijekom, kao što je gore opisano, samo bez dodavanja matica. Osim toga, proizvodimo kiselo vrhnje. Recept je jednostavan: umak sa mješalicom 500 grama kiselog vrhnja s čašom šećera dok se krema ne zgusne. Uvučemo ih u kondenzirano mlijeko i stavimo ih na zdjelicu u obliku šupljine. Ukrasimo tortu s usitnjenim orasima ili slatkovodnim prašcima.