Što ukrašavate kolače s plasticinom? Što je ukrašeno kolačima osim mastiku? Kako ukrasiti mastiks kolač s vrha u jesen?

Domaće kolače su puno ukusnije, glatko i korisnije od opcija trgovine. U ovom slučaju, mnogi su zainteresirani za ukrašavanje torte na vrhu. Do danas postoji veliki broj načina za ukrašavanje slatkiša. Većina ih je vrlo jednostavna i lako se može provesti kod kuće.

Načine za ukrašavanje kolača

Važan element torte za odmor je njegov ukras. Ne samo da će dati slatkiš elegantniji izgled, ali i stvoriti neophodno svečano raspoloženje i atmosferu. Što je ukrašeno tortom? Da biste stvorili kulinarsko remek-djelo, možete upotrijebiti različite načine za ukrašavanje. Izbor ovisi o dostupnosti određenih vještina i potrebi korištenja dodatnih proizvoda i uređaja. Za ukrašavanje kolača kod kuće možete koristiti sljedeće proizvode:

• Krema (masnu, protein, pivo, itd.).
• Bézé je različitih oblika i veličina.
• Mastiks.
• žele
• Glazura.
• Čokolada i figure iz nje i još mnogo toga.

Svaka opcija ima svoje osobitosti korištenja i prednosti.

krema

Kada je riječ o tome kako ukrasiti kolač kod kuće, onda je ova opcija nesumnjivo omiljena. Prednost se obično daje ulje za ulje, jer je stabilniji i drži svoj oblik dobro. Ona je spremna obično samo dva proizvoda - maslaca visoku razinu kvalitete i kondenzirano mlijeko. Da biste to učinili, trebate samo šlag kremu sa mikserom dok paperjast volumen masovno, postupno dodajući sirovo ili kuhano kondenzirano mlijeko. Jednostavnost i brzina pripreme - neosporne prednosti ove izvedbe.

Za ukrašavanje konditorskih proizvoda, krema se može koristiti odmah nakon pripreme. Da bi se dobio dodatni učinak, također možete koristiti boje hrane, kao i posebne mlaznice. To se lako može zamijeniti improviziranim proizvodima. Na primjer, sok, mrkva, repe, čokolada i sl. Odlični su kao prehrambeni proizvodi slatkovodna šprica može se zamijeniti redovitom lutkom od papira ili polietilena.

poljubac

Još jedna popularna opcija za ukrašavanje konditorskih proizvoda kod kuće. Kako i ukrašavati torta u ovom slučaju? Možete koristiti oba spremna meringa i pripremiti ih sami kod kuće. Da biste to učinili, trebate pet bjelanjaka i čašu šećera. Proteini su prešli na stanje pjene, dodavajući šećer. Gusta masa se iscijedi sa špricom na posudu za pečenje i peče na niskoj temperaturi.

Spremni meringi mogu se staviti na različite načine na tortu. To se može učiniti u krugu, u obliku slajdova itd. Izbor ovisi o mašti i osobnim preferencijama.

mastika

Najpopularniji i najčešće korišten proizvod za ukrašavanje konditorskih proizvoda danas. Ponekad možete čuti pitanje: "Što je ukrašeno kolačima kao plasticin?" U ovom slučaju, to je samo o mastika. Iz ovog proizvoda možete oblikovati različite figure, što u načelu podsjeća na rad s plasticinom.

Mastika spremna za upotrebu može se kupiti u trgovini, no lako je sami pripremiti. Da biste to učinili, pomiješajte u jednakim omjerima sa suhim mlijekom, šećerom u prahu i kondenziranim mlijekom. Tijesto bi trebalo biti vrlo gusta i viskozna, ali ne ljepljiva. Mastika se može načiniti u boji, ali ne možete koristiti tekuće boje, već samo varijante u obliku gela ili paste. Kako ukrasiti mastiks kolač odozgo? Za to možete koristiti vrhnje, orašaste plodove, čokoladu, meringue, voće, kao i razne figure, oblikovane iz iste mastike.

zaleđivanje

Kolač je uređen osim lijevani? Da biste to učinili, to je također pogodan za glazuru. Ovaj pojam označava vrlo gust sloj, koji se može proizvesti iz raznih likova, uključujući i elegantnom čipkom.

Za pripremu mješavine za glazuru potrebno je puno vremena i strpljenja, jer sve treba obaviti rukama. Ovdje nije moguće koristiti miješalicu ili drugu tehniku. Za kuhanje, trebat će vam bjelanjke, koje treba polagano polako započeti s pjenom. Nakon toga, trebaju dodati šećer u prahu sve do guste mase. Na kraju, također trebate dodati malo soka od limuna.

Nakon toga, upotrebom slastičarske glazure može istisnuti razne crteže. Aisingu mora dobro sušiti (oko 10 sati). Slagice spremne za ukrašavanje torte mogu biti ukrašene.

žele

Izvrsna opcija za ukrašavanje slatkiša je žele. Glavnu pozornost treba posvetiti procesu pripreme, budući da treba držati dobro, a ne otopiti. Da biste to učinili, ulijte želatinu hladnom vodom i dopustite da se nabubri 1-2 sata. Nakon toga, smjesa treba kuhati i kuhati u vodenoj kupelji 5 minuta. Masa se mora ohladiti i dodati voćni sok, kompot ili neko drugo punilo i uliti u pripremljene kalupe.

Što je ukrašeno torta u ovom slučaju? Za ukrašavanje su prikladni i mali komadi i komadići žele. Ako želite, možete potpuno pokriti kolač. Za to, oblik koji se koristi za pečenje kolača može se koristiti kao osnova.

čokolada

Ovo je jedan od najjednostavnijih, ali istodobno izvrstan način za ukrašavanje kolača. Za to možete koristiti glazuru, strugotine, kao i razne figure čokolade. Najlakši način za dobivanje glazure jest topljenje čokolade, prelijte smjesu preko kolača i pustite da se ohladi. Izgleda dobro s čipom. Da biste to učinili, čokoladni bar treba staviti u hladnjak, a zatim rezati pločice s čipovima pomoću noža. Takve kovrče će biti odličan ukras tortu.

Posebno vrijedna je osjetljiva čokolada. Da biste to učinili, rastopite čokoladu, ulijte je u plastičnu vrećicu na čijem dnu za rezanje male rupice. Čokolada može privući sve uzorke i pustiti ih da se ohlade. Slobodne figure treba staviti u hladnjak, a zatim ih lagano premjestiti na tortu.

Ostali načini

Kolač možete ukrašiti drugim jednostavnim, istovremeno spektakularnim načinima. Da biste to učinili, upotrijebite sljedeće:

• Candy. Izvrsno za kolače za djecu. Možete upotrijebiti i čokoladne bombone i obojene perle.
• Marmelada i kandirano voće.
• Voće. Izvrsno na torti će izgledati bilo koji plod i bobice.
• Orašasti plodovi. Kako ukrasiti kolač u jesen? Nuts, kao i razne sjemenke, su savršeni za to. Takav kolač ne samo da će biti originalan, već i koristan. Za ukrašavanje, možete koristiti polovice oraha, kikirikija ili badema.
• Razni obojeni prašci, koji se koriste za ukrašavanje uskrsnih kolača.
• Keksi i kolačići. Izgleda posebno učinkovito na rubovima kolača.

Velika ideja također će biti upotreba matrice. Da biste to učinili, morate nacrtati ili pronaći na internetu lijep uzorak, izrezati ga i pažljivo ga staviti na tortu. Na vrhu proizvoda morate posuti šećerom ili kakaom u prahu, a zatim lagano uklonite matricu. Na tortu ostavlja izvorni crtež.

Postoji ogroman izbor načina ukrašavanja kolača. Zbog toga ne mora biti slastičar ili imati određene vještine. Za ukrašavanje, možete koristiti najjednostavnije proizvode i praktične alate koji će se naći u bilo kojem domu. Prikladni su plodovi, orašasti plodovi, slastice, kreme, mastici i glazure, koje se možete pripremiti.