Pite sa `Nutella`. Različite recepte i metode pripreme

Pite s "Nutella" je posebna vrsta pečenja, kada je poznato čokoladna matica. To, s jedne strane, pojednostavljuje rad, a s druge strane - pruža otvor za fantazije slastičara.

Opcija s tijestom od pijeska

Pita je možda jedna od najraznolikijih vrsta pečenja. Postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu. Ovisno o vrsti glavnih poluproizvoda (test) pite su: kvasac, dim, pijesak, keks, nariban i drugi. Registriranjem se mogu podijeliti u dvije vrste:

1. Zatvoren. To se događa kada punjenje bude unutra.
2. Otvori. To se događa u slučaju kada leži na površini.

Naročito su dobre ukusne pite s "Nutella" iz kratkog tijesta. Na primjer, možete isprobati jedan od ovih recepata.

Kao početne komponente bit će potrebni sljedeći proizvodi:

175 grama brašna, 5 žlice šećera u prahu, jaja, 75 grama maslaca, četvrtina čajna žličica soli, 350 grama tjestenine „Nutella” i trećina žličicu prašak.

Cijeli proces se sastoji od nekoliko uzastopnih koraka:

1. Svi proizvodi (osim tjestenine) trebaju se sakupljati u jednom spremniku i dobro izmiješati pretvarajući se u elastično homogeno tijesto. Proizvod treba lagano zasušiti. Da biste to učinili, treba ga staviti u hladnjak 30 minuta.
2. Tjestenina se mora rastopiti. Da biste to učinili, bolje je koristiti mikrovalnu, uključenu, punu snagu i postavljanje mjerača vremena na 60 sekundi.
3. Pripremljeno tijesto staviti u kalup.
4. Prelijte tjesteninu na vrh.
5. Po želji, poluproizvod može biti ukrašen sitnim komadima tijesta.
6. Stavite u pećnicu na 180 stupnjeva 25 minuta.

Takve pite s „Nutellu” može biti velika mogućnost desert ili nedjelja obiteljske obroke „u žurbi” u susret gostima.

Voćna poslastica

Postoji još jedan ne apsolutno uobičajen način pomoću kojeg možete pripremiti zanimljive pite s "Nutella". Za takav recept ćete trebati:

3 jaja, kilogram svježe kruške, 120 grama brašna, 300 ml mlijeka, 200 g šećera i tjestenine, kao i malo šećer u prahu.

Nije teško to učiniti:

1. Prvo, jaja moraju biti razbijena u poseban spremnik i intenzivno se miješali.
2. Zatim dodajte šećer i nastavite šišati sve dok se ne oblikuje čvrsta pjena.
3. Bez zaustavljanja procesa dodajte brašno u dijelove.
4. Lagano unesite mlijeko, nastavljajući lagano šipkati šipkom.
5. Dodajte čokoladnu tijesto i konačno pretvorite masu u homogenu polu-tekuću mješavinu.
6. Operite opranu krušku, a zatim izrezajte na kriške, nakon uklanjanja jezgre.
7. Komadiće staviti na dno oblika, uljane i lagano posute brašnom.
8. Stavite ih sa pripremljenom smjesom.
9. Obrazac se šalje u pećnicu 45 minuta na 180 stupnjeva.

Završni proizvod treba ostaviti da se ohladi nakon prskanja praškom.

Izvorni mix

Vrlo zanimljivo je pita s "Nutella", kada se tijesto i punjenje kaotično miješaju. Izgleda vrlo impresivno. Da, i puno je lakše pripremiti se.

Radi praktičnosti, bolje je izmjeriti komponente sa šalicom od 100 mililitara i čajnom žlicom. To će uvelike olakšati pripremni proces. Za posao ćete trebati:

Sada možete početi kuhati:

1. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva.
2. Pecite malo ulja i pospite brašnom.
3. Jaja tuku s vanilijom.
4. Pomiješajte brašno, soda i sol odvojeno.
5. U drugom spremniku, tukli maslac sa šećerom.
6. Postupno unesite masu jaja.
7. Zatim dodajte suhe sastojke u tri koraka.
8. Stavite u oblik 1/3 i pokrijte ga s proizvoljno malom količinom tjestenine.
9. Ponovite iste korake ponovno.

10. Zatvori sve sa preostalim tijesta, a zatim sve miješajte nožem.

11. Peći 75 minuta, a zatim ostaviti gotov proizvod u pećnici još 15 minuta.

Prije jela, kolač treba dopustiti da se potpuno ohladi. To će potrajati nekoliko sati.

Izvorna peciva

Vrlo impresivna nije obična cvjetna pita s "Nutella". Istina, to traje najmanje tri i pol sata za pripremu, ali to je vrijedno.

Prva stvar koju trebate zalijepiti na desne komponente:

600 g brašna, čaša toplog mlijeka, 200 grama tjestenine, „Nutella”, 2 jaja, 15 grama svježeg kvasca, 100 grama šećera, malo soli, 125 grama omekšanog maslaca i žličica vanilin šećera.

Postupak se mora pažljivo pratiti:

1. Prvo, kvasac se mora otopiti u mlijeku, dodajući mu šećer.
2. Prosijite brašno, a zatim ulijte u duboki spremnik i pomiješajte sa soli.
3. Tamo, naizmjenično unesite pretučene jaja, pripremljeni kvasac i maslac. Od svih tih proizvoda mijesiti tijesto.
4. Podijelite ga u četiri dijela, kotrljati u obliku kuglica i ostaviti na sat i pol. Tijekom tog vremena, tijesto bi trebalo lagano porasti.
5. Zatim gurnite kugle u obliku tankih slojeva.
6. Stavite ih na ploču za pečenje, prekrivene pergamentom, u obliku hrpe, razmazane svaka od čokoladne paste.
7. Koristite nož kako biste uredno rezali dijelili krug na 16 jednakih dijelova. Srednja mora ostati netaknuta.
8. Susjedni latice skrenuti jedni prema drugima, uredno povezujući rubove. Ista stvar koju treba učiniti u paru s ostalim dijelovima. Dizajn bi trebao stajati najmanje sat vremena na stolu u ovom obliku.
9. Nakon toga možete ga poslati u pećnicu 40 minuta na 170 stupnjeva.

Površina proizvoda može biti ukrašena dekorativnim prahom ili bilo kojom drugom prikladnom metodom.