Baursaka recept

Što biste rekli o pečenja, kao da ste bili protiv toga, a to maslac i vrlo ukusno jelo kao baursak nemaš pravo pokušati, pogotovo ako ste na Tatarski vjenčanja.

Mirisna i prozračna peciva baursak tatarski pripremiti ne samo Tatari, ali sve turske narode posebno na odmor, a vjenčanje nomadski narodi ne može zamisliti bez bausakov kao što su ovi malo krafni dokaz bogatstva i zdravlja na mlade obitelji. Tatari moraju pripremiti puno vjenčanje baursaks (i gosti su pozvani da puno), uglavnom se bave ovom buduće majke-in za goste i medenom mjesecu. Priprema baursaks ne predstavlja poteškoće, ali je tijesto postaje izvanredno.

Recept za baursake.

Za pripremu tatskog pečenja trebamo sljedeće sastojke:

- pet jaja

- tri čaše brašna

- prstohvat soli

- četvrtina čajnu žličicu sode

- 1,5 litara biljnog ulja za prženje

- pitke vode

Za glazuru ćemo trebati:

- jednu čašu šećera

- pola čaše vode

Izravno baursaks recept je kuhati pravu tijesto. Da biste to učinili, mi se jaja, ih sipati u zdjelu i umutiti to dobro (možete koristiti metalnu umutiti). Zatim dodati sol, soda za pečenje, a postupno brašno, tako da se tijesto je bio gust, a ruke bi mogla zamijesiti (tijesto dosljednost bi trebao biti sličan kao i za ravioli). Stavite tijesto na stol i držati dodajući brašno sve do trenutka kada se tijesto ne lijepi za prste.

Kad je tijesto spremno, stavite je u vrećicu i ostavite ga petnaest minuta. Nakon toga uzmemo tijesto i počnemo ga kotrljati kobasicama. Možete sami razlikovati debljinu, ovisno o broju baursaka koje želite dobiti. Svaka kobasica je izrezana na male kvadrate. Možete ih nabacati u dlanove, a onda će biti okrugli.

Zatim stavite požar od lijevanog željeza (poželjno) kotao s debelim zidovima i ulijte u nju biljno ulje, zagrijte ga, a zatim u toplom ulju pržite pola čaše hladne vode i pustite da kuhate. Sada možete početi kuhati baursak.

Ovdje moramo biti vrlo oprezni da ne raskuhati tijesto. U vrućem ulju, staviti tijesto roundels i čini veliki požar kada baursaks početi povećanje volumena (oko dva puta!) Morate saviti grijati ili čak isključiti, i ostaviti ih za par minuta pod poklopcem. Normalno, tijesto postaje zlatno lijepu boju, odiše ludi za pecivo aroma i ulje pluta na površini. Ali ne hrle odmah stavi baursaks na jelo. Prije toga, morate ispuštanje ulja. Mi pomak u cjedilo i kolači čekaju da ulje isteče, onda možete dodati samo baursaks gomilali na pladnju.

U principu, Baursaks su spremni i mogu se koristiti kao kruh za prvi obrok ili služe za čaj, ali imajte na umu da su oni nije slatko. I da ih slatko morate zasebno kuhati glazuru.

Za pripremu glazure uzmemo šećer, ispunite ga s vodom i dovesti do kuhati, a zatim smanjiti na niske topline i zagrijava daljnjih 15-20 minuta na laganoj vatri. Ispada slatki šećerni sirup koji se izlio i baursaks. Može se poslužiti za stolom.

Također možete koristiti još jedan baursaka recept, gdje se dodaju mlijeko i kvasac, a zatim dobivaju više flavorful. Neke ljubavnice čine baursake sa svježim sirom i pospite ih šećerom u prahu. Također možete pripremiti slane baursake, na primjer, s jetrom, koja također ima mjesto za to.

Koji god recept odabrali, Baursaks, pravilno kuhani, ludo ukusni, mirisni i srdačni. A djeca su jednostavno oduševljena njima.

Ako ste naučili kuhati baursake, možete prošetati na tatarskom vjenčanju.