Sekoće heljde: recept

Danas ćemo govoriti o jednom jednostavnom jelu. U ovom ćemo članku pogledati kako se pripremaju heljde. Njihov recept će biti prikazan ispod, a ne jedan, ali nekoliko. Takvi se proizvodi jednostavno pripremaju.

Kukuruzni krištci: recept je prvi (najjednostavniji i dostupan svima)

Poput kolača za one koji gledaju svoju hranu, želi organizirati slobodan dan, nemojte jesti meso i pridržavati se postova.

Za pripremu bit će potrebno:

• jedno jaje;
• 250 grama heljde;
• dvije češke češnjaka;
• 25 ml maslaca;
• Čl. žlica kiselog vrhnja;
• luk;
• 100 grama krušnih mrvica;
• tri tbsp. žlice svježeg bilja i biljnog ulja;
• čipkasti papar i sol.

Proces izrade kolača kod kuće izgledat će ovako:

1. Pošaljite čašu heljde u posudu vode (dvije čaše). Nakon kuhanja, sol malo kašu. Kuhajte dok ne završite.
2. Zatim dodajte maslac na kašu heljde, dobro promiješajte, pustite da malo ohladi.
3. U ovom trenutku (dok se kaša hladi), oguliti češnjak, kao i luk.
4. Onda je Melenko izrezao zelje.
5. Nakon što poslati nered u miješalica ili meso brusilicu. Dodajte češnjak, kao i luk.
6. Slanu i papar pripremljenu nadjev.
7. Zatim dodajte zelje i kiselo vrhnje u kašu.
8. Nakon razbijanja jaja, temeljito promiješajte.
9. Iz dobivenog popunjavanja, formirajte male prereze. Onda ih stavite u krušne mrvice. Ako su proizvodi loše oblikovani, dodajte malo kiselog vrhnja.
10. Nakon zagrijavanja ulja u tavi, tamo stavite rezove. Na niskoj vrućini, pržite ih sve do zlatno smeđe.

Takvi kolači mogu diverzificirati dnevni jelovnik. Poslužite ih najbolje sa zelenilom i svježim povrćem. Također možete pripremiti umak za takve proizvode, na primjer, od kiselo vrhnja, češnjaka i zelenila.

Proizvodi s mljevenim mesom

Recept za kriške od heljde s mljevenim mesom privući će one koji vole meso. Proizvodi su bogati i sočni. Pripremite se jednostavno. Usput, mogu peći s umakom od povrća. Za kuhanje heljde od hajdina, recept kojeg opisujemo, trebat će vam:

• 150 grama heljde;
• pet jaja;
• luk;
• 50 grama svježeg peršina;
• 2 žličice soli;
• 600 grama mljevene svinjetine;
• paprika;
• tri tbsp. žlice kiselog vrhnja;
• 5 tbsp. žlice krušne mrvice.

Postupak izrade kolača s mljevenim mesom kod kuće

Oko pola sata prije početka kuhanja, kuhajte heljde i malo pospite. Paralelno s tim, kuhajte četiri jaja jako. Peel luk, isjeckati, pržiti u suncokretovo rafinirano ulje.

Nakon nadjeva, tukli jedno jaje, sol (oko 1 čajnu žličicu), papar.

Zatim prelijte prženi luk. Dodajte ga, pokušajte ostaviti u ulju suncokretovo ulje.

Lagano ohlađena heljda u nadjevu. Zatim temeljito promiješajte.

Sada nastavite s pripremom izvornog punjenja jaja za kruhove. Da biste to učinili, očistite kuhana jaja, rešetkom na velikom rešetku. Ako ih nema, samo ih isjeckajte nožem. Zatim dodajte zelenu jajetu (prije isjeckanog), malo soli i kiselo vrhnje (samo malo).

Zatim pomiješajte sve. Sad imate punjenje za kolače.

Oblikujte proizvode. U tu svrhu uzmite komad mljevenog mesa i iz nje izradite rašticu. U sredini je stavite dvije žličice punjenja. Zatim podignite rubove kolača, pokrij ih mljevenim mesom, zatvarajući punjenje.

Dip proizvodi u krušnim mrvicama i pržite kolače s dvije strane na srednje topline na suncokretovom rafiniranom ulju. Poslužite proizvode s salatom od povrća ili jednostavno svježim povrćem.

S gljivama

Slatkiši s gljivama i heljinom mogu se kombinirati sa gotovo svakim jelom. Za njihovu pripremu potrebno je:

• 100 grama mrvica, zelenila;
• dva jaja;
• tri češke češnjaka;
• jedan kruh;
• luk;
• 50 grama vrhnja;
• 400 grama šampinjona;
• dva mrkva;
• čaša heljde.

I sada se pripremamo heljde s gljivama. Recept za kuhanje jednostavno, ali jelo se isuviše nevjerojatno ukusno!

Prvo trebate oprati heljde i zavarivati ​​ga. Nakon pranja šampinjona pod tekućom vodom i izrezati na kriške. Pecite s nasjeckanim lukom. Zatim stavite povrće u miješalicu i pažljivo izmiješajte.

Zatim stavite mrkve da kuhate. Sjeckajte zelje s češnjaka.

Toplo heljda u mješalici s zelenilom. Ovdje ste gotovo spremni za mince.

Zatim dodajte kuhane mrkve u zdjelu miješalice. Zatim dobro razmazite i pomiješajte ga s ostatkom nadjeva. Kombinirajte sastojke, tukli u jajetu, papra i soli.

Dodajte kruh natopljenom u kremu na punjenje.

oblik od mljevenih mesnih okruglica, umočiti u brašno. Stavite na vruću tavu. Pecite proizvode sa dvije strane sve do spreman - oko dvadeset minuta na svakoj strani.

Recept za kriške od heljde s sirom

Za pripremu ovih kriški trebate:

• luk;
• 125 grama heljde;
• sol;
• 100 grama sira;
• dva jaja;
• zeleno;
• 50 grama maslaca;
• papar.

Način na koji ih pripremamo je lako zapamtiti:

1. Stavite heljde u sito, temeljito isperite pod vodom hladne vode.
2. Zatim stavite u lonac s kipućom vodom (slanom). Kuhajte oko dvadeset minuta (možda malo više).
3. Razbiti vruće gljive s krumpirom do praktički homogene mase.
4. Peel luk, izrezati ga tanke.
5. Zagrijte nekoliko žličica maslaca u tavu, pržite luk do zlatne. Ovaj proces traje samo četiri minute.
6. Pomiješajte prženi luk i heljden mast, ispite sir na rešetku. Pomiješaj sve.
7. U ovoj masi dodajte začine, sol, sirovo jaje. Zatim temeljito promiješajte.
8. Stavite tavu s biljnim uljem. Iz maslina heljde, oblikujte kolače, ulijte u brašno ili krušne mrlje.
9. Rasporedite ih na grijanu tavu s maslacem i skuhajte heljda na umjerenoj vrućini dok ne postane rumen.
10. Poslužite ih vrućim. Posebno su ukusne takve kolače s umakom od rajčice.

Lentate Cutlets s gljivama: recept

Takvi proizvodi će se svidjeti onima koji stoje brzo. Također će biti cijenjeni od strane onih koji su na prehrani i vegetarijancima. Kuhati mršav heljde i gljive, recept Potrebni su sljedeći sastojci:

• dva mrkva, srednje veličine;
• sol;
• 250 grama sirova heljina;
• luk;
• paprika;
• 600 grama gljiva;
• začini.

Proces kuhanja kolača od heljde kod kuće

A sada počnemo kuhati heljde od heljde. Njihov recept ne bi trebao slagati svaku ljubavnicu:

1. U početku, operite i ožiljkom.
2. U loncu kuhajte vodu, a zatim kuhajte u njemu sve dok nije spremna. Samo nemojte zaboraviti unaprijed miješati malo.
3. Lagano odrežite mrkvu, gljive, kao i zraku.
4. U grijanoj tavi prelijte povrće u meko stanje. Ovaj proces će trajati oko petnaest minuta.
5. U zdjelu, kombinirati heljde s povrćem koje ste prethodno pržili. Nakon toga, mljeveno sve sastojke pomoću miješalica. Alternativno, nekoliko puta provodite smjesu kroz mljevenje mesa.
6. Sada se mljeveno meso može slati i peperirati.
7. Zatim, formirajte kolače i pržite ih u tavi (upotrijebite rafinirano suncokretovo ulje) sve dok se ne formira hrskava, apetitna kora.

Mali zaključak

Sad znate kako kuhati kruške kaša od heljde, recept njih - bilo koji od prezentiranih u članku - pomoći će u širenju izbornika bilo koje obitelji. Opisali smo nekoliko različitih opcija. Nadamo se da ćete moći pronaći ono što vam treba za sebe.