Gljive: recept s heljda

Cutlets mogu biti različiti: meso, ribu i povrće. Osim toga, oni su također pripremljeni od šampinjona. Takvi proizvodi nazivaju se kravama od gljiva. Recept za kuhanje

Prva opcija je najjednostavnija

Za pripremu bit će potrebno:

• brašno - tri žlice;
• sol;
• gljive - 500 grama;
• jedno jaje;
• papar.

priprema

1. Prvo, kuhajte gljive, okrećite ga preko cjedilo, kako biste načinili staklenu vodu.
2. Zatim kružite kroz meso za mljevenje, dodajte jaje, sol, brašno i papar. Dobro promiješajte masu.
3. Zatim ju stavite na grijanu posudu. Pirjajte s obje strane dok ne kuhate.

Dobiveni proizvodi mogu se zalijevati s bilo kojim umakom koji vam se sviđa.

S heljde

Sada razmislite o tome kako napraviti smeće od gljiva heljda. recept to je sasvim razumljivo, tako da svaka ljubavnica može prevesti u stvarnost. Dakle, počnemo napraviti takve kolače, trebat će vam:

• dvije čaše vode;
• zeleno;
• jedna čaša heljde;
• sol;
• biljno ulje;
• paprika;
• gljive (koje možete izabrati) - 700 grama;
• luk;
• krušne mrvice.

Skuhanje kuhanja

Crijeva od gljiva, čiji će recept sada opisati, prilično su originalni u ukusu.

1. Prvo, kuhajte heljda (kao i obično).
2. Dok se hladi, operite gljive, izrezane na kriške.
3. Luk se oguliti i izrezati na male komadiće. Zatim ga pržite u tavi na pet minuta.
4. Zatim dodajte gljive i kuhajte još 15 minuta. Sol i papar.
5. Zatim skuhajte pirjani luk i gljive u miješalici.
6. Zatim u primljenoj masi dodajte u malim obrocima kaša od heljde. Kao rezultat toga, dobit ćete gustu masu.
7. Operite zeleno, suho i nasjeckano. Dodajte je na masu.
8. Umotajte ruke u vodu i započnite s oblikovanjem kolača. Prije nego što pošaljete u tavu, umetnite u krušne mrlje. Pecite na obje strane dok ne dobijete crvenu koru, a zatim smanjite toplinu i dovedite na spreman pet minuta. Ovdje i tako pripremite gljive kotletima. recept ovo, kao što vidite, je jednostavno i razumljivo. Naravno, da postoje i druge mogućnosti za kuhanje proizvoda od gljiva, ali ovo je, prema našem mišljenju, najbolje.

Meso s gljivama

Sada razmotrite recept za kolače s punjenjem gljiva. Pripremljeni su kao i obično meso od mesa, ali unutar njih nalazi se ukusno punjenje šampinjona.

Za kuhanje trebat će vam:

• masti (meso) - 500 grama;
• gljive - 200 grama;
• kruh - dva ili tri komada;
• sol;
• suncokretovo ulje;
• češnjak - dva ili tri čašice;
• žarulja - jedan;
• začini;
• brašno (potrebno za hranjenje);
• jedno jaje.

Proces kuhanja

1. Prvo napraviti punjenje gljiva. Da biste to učinili, isperite gljive, iscijedite i izrezajte na kriške.
2. Luk hraniti, isprati, sušiti i nasjeckati.
3. U vrućoj tavi pržite luk do mekanog, zatim dodajte gljive, promiješajte i pržite. Na kraju kuhanja, papar i uklonite iz topline.
4. Sada uzmite mljeveno meso, dodajte krušnu pulpu, prethodno namočenu u vodi i jaje. Umiješajte sve, dodajte začine i sol.
5. Sa mokrim rukama, formirajte ravne kolače, stavite punjenje u sredinu i stavite još jedan kolač na vrh. Zatim oblikujte kružne kruške i ulijte u brašno.
6. Na grijanoj tavi stavite kolače i pržite na obje strane preko srednje topline. Kada su proizvodi prekriveni zlatnom korom, minimalno uklonite plamen i dovedite je do spremnosti.

zaključak

Sada znate kuhati kolače od gljiva. Recept za stvaranje tih proizvoda, rekli smo vam, a ni jedan, već nekoliko. Bon appetit!