Krumpir s mesnim okruglicama u pećnici: nekoliko opcija za vruće jelo

Krumpir s mesnim okruglicama u pećnici - mirisno, srdačno i nevjerojatno ukusno jelo. Može se pripremiti radnim danom, au povodu nekog slavlja. Trebate minimalno vrijeme i proizvode. Želimo vam uspjeh u kulinarstvu!

Krumpir s mesnim okruglicama u pećnici: korak po korak recept

Trgovina:

• 100 g sira;
• 5-6 krumpir;
• začini (paprika, sol);
• 100 ml umaka od rajčice;
• mesne kuglice - 15-20 komada;
• 1/5 šalice biljnog ulja.

Upute za kuhanje

Korak # 1. Izvadite kora od krumpira. Voće se opere i izreže u male komade srednje veličine. Krompi su poslani u grijanu posudu. Pržite, upotrijebite ulje. Vatra bi trebala biti sjajna. To će ubrzati proces prženja i stvaranje kora.

Korak broj 2. Uzmi staklenu formu za pečenje. Širimo pržene komade krumpira. Distribujemo ih po cijeloj površini dna.

Korak # 3. Sad idite na mesne okruglice. Možete upotrijebiti gotove punjenje, ali bolje je to učiniti sami. Prolati smo svinjetinu ili govedinu kroz meso brusilicu. U primljenoj težini dodamo zdrobljeni luk, sjeckani zelje, jedno jaje, začini, neki češnjak i krušne mrlje. Iz punjenja formiraju se balone srednje veličine. Stavili smo ih u kalup preko krumpira.

Korak # 4. Želite li da se tanjur pokrije rumenom korom? Zatim pospite krumpir i mesne kuglice s ribanim sirom.

Korak # 5. Zagrijte pećnicu (180 ° C). Pošaljite nam obrazac sa sadržajem. Krumpir s mesnicama u pećnici pripremit će se oko sat vremena. 10 minuta prije kraja procesa, posipajte posudu s drugim slojem ribanog sira.

Korak # 6. Izvadimo krumpir s mesnim kuglama iz pećnice. Raspršite posuđe na tanjure, pospite sjeckanom zelenilu. Domaćinstvo možete pozvati na stol.

Krumpir s mesnim okruglicama u pećnici umakom od vrhnja

Potrebni sastojci:

• srednja žarulja;
• 1 tbsp. rajčica. zalijepiti;
• češnjak - par zubobolja;
• 1 kg krumpira;
• omiljeni začini;
• 60 g riže;
• 170 ml kiselog vrhnja;
• mljeveno meso - 450 g.

Praktični dio:

1. U zdjelu, kombinirajte slomiti češnjak, tjesteninu i majoneze. Dodajte svoje omiljene začine, promiješajte.
2. Isprati i oguliti krumpir su sjeckani na kriške. Ako su gomolji mali, onda ih jednostavno smanjite. Dodamo sol. U šalici krumpira širimo 2/3 prethodno pripremljene kisele smjese. Što je sljedeće? Potrebno je miješati sve.
3. U šalicu s mljevenim mesom dodajte kuhanu rižu. Tamo smo proširili sjeckani luk. Sezona sa soli. Meso mljeveno meso možete posipati paprom. Jaja u ovom slučaju nije potrebna - mesne okruglice će ostati u formi zahvaljujući riži. Počeli smo paliti mesne kuglice čistim i mokrim rukama. Od raspoložive količine proizvoda dobit ćemo 8-9 teftelek.
4. Uzimamo oblik otporan na toplinu. Njegovo dno je obloženo uljem. Prosijite polovice kriški krumpira. Na vrhu će se nalaziti mesne kugle. Druga polovica režnja krumpira popunjava prostor između mesnih kuglica. Preostala kisela smjesa je zdjelica. Sve to je zapečaćeno folijom.
5. Obrazac s sastojcima koji se nalaze u njoj stavlja se u zagrijanu pećnicu. Dobro zatvorite vrata. Na 180 ° C krumpir s mesnim kuglicama u pećnici će se peći 60 minuta. Možete raditi kućanske poslove, ali nemojte zaboraviti ukloniti foliju 20 minuta prije kraja procesa prženja. Mi pripremamo pripremljeno jelo u doziranim pločama. Želimo svima ugodan apetit!

Još jedan recept

Popis proizvoda:

• jedno jaje;
• 100 g sira;
• srednja žarulja;
• šumska kocka s okusom gljiva;
• začini;
• 200 g gljiva;
• 1 kg krumpira;
• hrpa zelenila;
• 0,5 kg svinjetine (meso).

Priprema:

1. Isperite gljive, uklanjajući ih pijesak i prljavštinu. Uklonimo ljuske od lukova. Izrežite meso na komadiće. Koji su sljedeći koraci? Prolazimo kroz mljevene meso sjeckani luk, svinjetina i gljive. U dobivenom punjenju dodamo jaje i začine. Solim, zamijesajte rukom.

2. Očistite i isperite krumpir. Nemoj ništa rezati. Stavili smo cijeli krumpir u pećnicu za prženje.

3. Nastavljamo s formiranjem kuglica mljevenog mesa. Stavili smo mesne okruglice u obliku, postavljajući ih između krumpira.

4. Izlijte pola litre vode u loncu. Stavljamo na vatru, čekamo trenutak kuhanja. Sad uklonimo posudu s ploče. U njemu smo stavili bučnu kocku. Promiješajte dok se ne otopi. Dodajte nasjeckani zelje i nekoliko peperka. S ovom bujonom vode se krumpir i mesne kuglice.

5. U prethodno zagrijanoj pećnici stavite obrazac s budućim jelo. Pecite dok se tekućina potpuno apsorbira u kuglice od mesa i krumpir. Mi uzimamo oblik iz peći. Posudu je posuto ribanim sirom i ponovno poslano u pećnicu. Pojava crvene kore će pokazati da je jelo spremno za posluživanje na stolu. ovo recept za mesne kuglice s krumpirom u pećnici ne daje garner, jer se jelo čini sasvim zadovoljavajućom i visoko kaloričnom.

U zaključku

Sada znate pripremiti krumpir s mesnim okruglicama u pećnici. Članak opisuje nekoliko varijacija ove posude s različitim sastojcima. Odaberite bilo koji od recepata i osjećajte se kao prvoklasni kuhar!