Kako i koliko kuhati piletina? Recepti jela

Koliko kuhati piletinu bedra kako bi je postalo mekano i ukusno? Odgovor na ovo kulinarsko pitanje poznato je ne samo iskusnim kuharima, nego i običnim kućanicama. Uostalom, pileći hams često se koriste za pripremu raznih jela i zalogaja.koliko kuhati piletina bedra

Koliko kuhati piletina?

Prvo odgovor na pitanje, treba napomenuti da su piletina noge mogu biti različitih vrsta. Bedra preuzet iz strvine brojlera peradi, često se koristi za kuhanje jela i razne salate, pečene robe (na primjer pita-Kurnik) i t. D

Što se tiče pršuta, preuzeta od juhe pileta, koristi se za dobivanje bogate juhe ili jednostavno juhu.

Pa koliko kuhati piletina bedra? Odgovor na ovo pitanje ovisi o vrsti mesnog proizvoda. Ako je ptica broiler, onda je 35-40 minuta vrenja (nakon kipuće vode) dovoljna za njegovu punu pripremu. Ako je pileća juha, onda njegovi kreme postat će mekani tek nakon prolaska od 60-68 minuta.

Dakle, kada se odgovara na pitanje koliko kuhati pileća noga, potrebno je započeti od doba i vrsta ptice. Piletina ima nježan meso, pa je u skladu s tim vrlo brzo pripremljen. Što se tiče stare kokošje kokoši, ovaj proizvod je težak i čvrst. Da biste ga ublažili, trebat će vam dosta vremena.

Što kuhati od pilećih nogu?

Postoje mnogi recepti koji omogućuju korištenje piletina bedra. Najpopularnije jelo pečeno je u pećnici. Kako to učiniti kod kuće, mi ćemo reći u nastavku.kako kuhati bujon

Dakle, za pripremu ukusnog ručka trebat ćemo:

  • šunke piletine (broiler) - 4 kom .;
  • gomolja krumpira - 5 kom .;
  • žarulje svježe - 2 velike kom.;
  • masone od majoneze - 2 velike žlice;
  • sol, papar, med - primjenjuju se na okus;
  • češnjaka - 3 kom.

Priprema komponenti

Šunke za ovu posudu treba koristiti svježe i meke. Oni su temeljito oprali i osušili ručnicima. Zatim se mesni proizvod kuša posebnim umakom. Da biste to učinili, umiješajte masnu majonezu, sol, malo meda, papriku i rešetke češnjaka u jednoj zdjeli.

Što se tiče gomolja krumpira, oni se čiste i usjećuju u krugovima. Na isti način s lukovicama.

Postupak oblikovanja i toplinske obrade u pećnici

Kuhano pileće Cijela noga je prehrambeni proizvod. Ako trebate dobiti više kalorijskih jela, predlažemo da pečeno meso u pećnici zajedno s krumpirom i lukom. Za to je potrebno koristiti otporne na toplinu i odbojnike. Umočeno je uljem, a zatim širite kriške krumpira, koje su prethodno začinjene paprom i soli.kokoši pilića

Dalje na povrće su izloženi svi luk prstenova i piletina bedra. U ovom obliku, posuda se šalje u pećnicu, gdje se na 230 stupnjeva peče 45 minuta. Tijekom tog vremena i krumpir i meso trebali bi posve postati mekani.

Prisutan za večeru



Poslužite pečeni pršut s krumpirom na stol treba biti u vrućem obliku. Također, mogu se poslužiti svježe nasjeckane zelje i krišku kruha.

Kušamo ukusnu juhu od piletine

Kako kuhati bujon na temelju piletina bedra? Mnoge kućanice znaju za ovo. Uostalom, ovo jelo je vrlo popularno u našoj zemlji.

Dakle, za pripremu ukusnih pileća juha potrebno je pripremiti:

  • piletina pršut juhe - 4 kom .;
  • krumpir - 1 gomolja;
  • mrkva - 1 komad;
  • žarulje - 4 velike glave;
  • sol, papar, zeleno - primjenjuju se na vašu naklonost;
  • Velika jaja - 1 kom. (za knedle);
  • brašno - oko 30 grama (za knedle).što kuhati od pilećih nogu

Obrada sastojaka

Prije kuhanja bujona od piljevine, treba temeljito oprati i očistiti sve nejestive elemente. Također je potrebno pripremiti i druge dijelove. Krumpir, mrkva i luk očistiti, a zatim slomiti. Prva i posljednja su izrezana u kocke, a druga je gumirana na rešetku.

Odlučili smo ispuniti pripremljenu juhu s knedlom. Da biste to učinili, veliko jaje je tukli s vilicom, sol i dodano pšenično brašno. Posljednja komponenta se izlije dok se u posudama ne formira viskozna masa.

Postupak pripreme prve posude

Pileća juha kuha se prilično brzo. Ulijte pileće šunke u posudu, dodajte vodu i stavite na peć. Poslije kuhanja, juha je slana, prekrivena poklopcem i kuhana oko 30 minuta.

Nakon pola sata u juhu, dodajte sjeckani luk i naribane mrkve. Nakon kuhanja, sastojci se kuhaju još 10 minuta. Dalje, šire krumpir. Sve zajedno, sastojci su kuhani 20 minuta, a zatim papar na okus i pospite nasjeckanog zelenila.

Na kraju juhu okruglica su dodani. Da li je to kako slijedi: viskozna tijesto zagrabiti velikom žlicom, a zatim malo - to je odvojen od male komadiće koji se odmah bacio u juhu ključanja snažno.

Nakon što su sve knedle u juhu, pokrijte je s poklopcem i kuhajte oko 5 minuta.

Kako se predstaviti za večeru?

Poslužite pileća juha s povrćem, knedlom i mesom na stol za večere u vrućem obliku. Kako bi jelo bilo kremast i nježan okus, preporuča se da ga napunite svježim kiselim vrhnjem. Također, služe komadu kruha i svježeg zelenila.kuhane piletine

Sažimo rezultate

Kao što možete vidjeti, kuhanje piletina je lako i jednostavno. Apsolutno je svaka hrana ukusna od ovog proizvoda. Glavna stvar je pravilno obraditi, i po potrebi ga začiniti začinima.

Ako odlučite pržiti takav sastojak u tavi, to treba učiniti s malom količinom ulja. Inače, hams će biti masnoća i vrlo visoka u kalorije.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan
Ukusna i zdrava kokošja srca. Koliko ih kuhati i kako?Ukusna i zdrava kokošja srca. Koliko ih kuhati i kako?
Juha s siromJuha s sirom
Koliko kuhati pilićarnicu i kućuKoliko kuhati pilićarnicu i kuću
Kako kuhati piletinu? Kuhanje na štednjaku, u dvostrukom kotlu i multivarhuKako kuhati piletinu? Kuhanje na štednjaku, u dvostrukom kotlu i multivarhu
Koliko kuhati piletinu za juhu i druga jela. Savjeti i trikoviKoliko kuhati piletinu za juhu i druga jela. Savjeti i trikovi
Pileći bedrima u pećniciPileći bedrima u pećnici
Pileći bedrci. Kuhanje recepataPileći bedrci. Kuhanje recepata
Recept za juhu od pileća: dijetna, ukusna i zdrava.Recept za juhu od pileća: dijetna, ukusna i zdrava.
Kako kuhati piletinu?Kako kuhati piletinu?
Kuhanje. Koliko kuhati pileća jetra. Recept za jelo od pileće jetre.Kuhanje. Koliko kuhati pileća jetra. Recept za jelo od pileće jetre.
» » Kako i koliko kuhati piletina? Recepti jela
LiveInternet