`Winnie the Pooh` (torta): recept, mogućnosti kuhanja

Kolač je bitan atribut bilo koje čajne zabave. Nemoguće je zamisliti rođendan bez njega, posebno dijete. Ponekad se u trgovini kupuje poslastica, ali nema ništa ukusnije od kolača stvorenog vlastitim rukama.

Da biste privukli pažnju gostiju, bez obzira na dob, možete kuhati ukusnu poslasticu, poput tortu "Winnie the Pooh". Recept je prilično kompliciran u izvršenju, ali rezultat je vrijedan toga.

Bit će potrebno:

• nekoliko žlica meda;
• voda: 6 tbsp. (50 ml);
• soda: 3 žličice;
• šećer: 2 tbsp. (200 g);
• ocijedite. ulje: 6 tbsp. (965 g);
• jaja: 6 komada, proteina i 4 žumanjaka;
• brašno: 7 tbsp. (650 g);
• kondenzirano mlijeko - 4 kuhana i jedan neizgrađeni lonac;
• margarina: 400 g;
• prašak za pecivo, kakao: svaka 2 tsp;
• šećer u prahu: 350 g;
• želatina: 20 g;
• krema: 0,5 l;
• bademi, bijela čokolada, slatkiši: 200 g;
• mlijeko: frac14- stakla.

Izvršenje korak po korak

"Winnie the Pooh" (torta) počinje stvarati tijesto i med. Šest žlice meda doveo do kuhati, a zatim dodajte dvije šalice šećera i šest žlica vode, sode, malo soli i kuhajte dok smjesa ne postane bogata smeđa s narančastom ton. Nakon toga izvadite iz vrućine, ubrizgajte maslac i ohladite.

Zatim trebate dodati šest jaja i sedam čaša brašna. Tijesto je prekriveno i infuzirano oko dva sata.

Rezultirajuće tijesto treba podijeliti u petnaest dijelova. Svaki dio bi trebao biti valjan između listova papira za pečenje.

Kolači pečene u vrućoj pećnici za osam minuta, a zatim pečenje papir se uklanja, a shortcakes napravio naslagane jedna na drugu.

Krem torta

Pobijedite 450 g maslaca, dodajte 3 komada kuhano kondenzirano mlijeko i temeljito promiješajte. Kolači su razmazani pripremljenom vrhom i natopljeni osam sati.

prhkog tijesta

Ovo tijesto je potrebno za izradu lonca. Da bi se to postiglo, margarina se mora miješati sa šećerom, dodati 4 žumanjka, brašno i prašak za pecivo bez klizača. Podijelite tijesto na 14 dijelova, od kojih je svaka prevučena između listova za pečenje promjera 17 cm. Rubovi trebaju biti izrezani u krug.

Kušice su pečene u grijanoj peći. Izgledaju da su bijele, s malo smeđim rubovima.

Sada morate napraviti kremu za potty. 250 g maslaca rastopiti, dodati prijesan kondenzirano mlijeko, vanilija, med i topline, ali ne kuhati. Uklonite, dodajte želatinu, stavite u hladnjak i stavite bič.

Nakon toga, potrebno je zamijeniti 0,4 litre krema i dodati nastalu masu. Krema je spremna, pomiješana su s kolačima od pijeska. Pažljivo, jer su vrlo krhke.

Već impregnirani štajerski rez prerezan je u obliku osmice, stvarajući tako siluete glave i prtljažnika. Smeće se smrzavaju u miješalici i od njih se oblikuju uši, ruke i noge. Želudac ne treba biti vrlo okrugli, budući da će na njega biti pričvršćen lonac.

glazura

U mlijeku dodajte 40 g ulja i popecite. Zatim trebate uvesti šećer u prahu i karamela. Kuhajte dok ne otopite. Glave se ohlade i pokrivaju medvjedom, nakon čega se stavi u hladnjak radi zgrušavanja.

mastika

Sljedeći proizvod potreban za pokrivanje kolača "Winnie the Pooh" - mastika. Koristi se za medvjede. Priprema se na sljedeći način: 50 ml vode kuhati, dodati prstohvat soli, 25 g ulja. Nakon kuhanja, dodajte još pedeset grama brašna i kakao. Ukloniti, miješati i sipati šećer u prahu. Njuška prekrivenih njušcima, ušima, rukama i nogama. Za proteine ​​oka i jezik koristite marzipan.

Dalje, 200 grama maslaca da tuku, dodati kondenzirano mlijeko i ovu vrhnju s slatkom špricom poklopiti Winnie the Pooh, imitirajući krzno. "Winnie the Pooh" (kolač) nakon kuhanja stavlja se u hladnjak.

lonac

Lonac mora biti oblikovan. Bijela čokolada se izlije s zagrijanom vrhnjem i kuha dok se ne dobije homogena masa. Pokrijte je lonac i stavite ga u hladnjak.

Zatim morate mljeti bademe, pomiješati sa šećerom u prahu i proteinima. Rezultirajući marcipanski je podijeljen u dva dijela, odvažen, a potom prebačen u gotovu posudu.

"Winnie the Pooh" (torta) stavlja se na pladanj, stavlja se lonac.

Ispada da je ukusna i lijepa izgleda ukusan. Ne samo da će privući gledatelje, nego će i biti prava radost za djecu. Liječenje će biti umjereno slatko, s mekim kolačima nakon impregnacije. "Winnie the Pooh" - kolač, vrijedan za ukrašavanje bilo kojeg svečanog stola.