Sirova kolač: značajke kuhanja, recepte i recenzije

Hrana za sirovo meso su ljudi koji jedu samo sirovu hranu. Svježe povrće i voće, orašasti plodovi, biljke, bobičasto voće i suho voće - sve je prikladno za sirovu hranu. Glavni uvjet je da su proizvodi biljnog podrijetla i nisu podvrgnuti toplinskoj obradi. Ali to ne znači da proizvođači sirovog hrane uopće ne kuhaju ništa. Postoji mnogo recepata za jela od sirovih sastojaka, uključujući ukusni kolači.

Mogu li jesti kolače sirovom hranom?

Čak i iskusni spasitelji trebaju psihološko pražnjenje. Prethodno možete jesti svoje omiljene bombone ili komad kolača i postalo je zabavnije živjeti. U sirovoj hrani sve je malo složenije, a ne uvijek voće i orasi mogu zamijeniti slatku poslasticu. Zbog toga se javljaju neuspjesi, osobito među onima koji su se upravo prebacili u novi sustav hrane za njega.

Iskusni sirovi junaci znaju da je moguće popuniti manjak vitamina koji utječu na raspoloženje sa sušenim plodovima i sjemenkama kao što su sezam i sjemenke maka. Nije potrebno jesti hranu u čistom obliku. Mnogo je zanimljivije i ukusnije pripremiti od njih omiljeni desert - sirovi kolač.

Jednostavan recept za sirovi kolač od čokolade

Među receptima sirove kolače doista ima mnogo slasnih deserta. Osim toga, oni su pripremljeni vrlo jednostavno i brzo. Jedan od njih je čokoladni sirovasti kolač. Sastoji se od punjenja matice i glazure. U nastavku je predstavljen korak po korak.

Za izradu punjenja potrebno vam je 100 g oraha, 50 g pistacija i lješnjaka, 100 grama grožđica, nekoliko komada datuma i suhe smokve. Sve sastojke treba staviti u miješalicu, dodati 2 žlice kakaovog praha, 1 sok od naranče, 3 žlice kokosovog ulja i temeljito promiješati. Nakon toga, masa treba staviti u bilo koji oblik, prekrivena pergamentom, i poslati u zamrzivač za 1 sat.

Sada možete početi izrađivati ​​glazuru. U vodenoj kupelji rastopite 50 g kakaovog maslaca, dodajte 2 žlice praha od kakaa, vanilije, pola limuna i mente. Dalje, trebate kupiti kolač iz zamrzivača, otpustiti je iz pergamenta, staviti desert na jelo i sipati na glazuru. Bon appetit!

Možete napraviti sirovi kolač bez glazura, i usitniti matice u punjenje ne u mrvicu, ali jednostavno sjeckati nožem. Svejedno će biti vrlo ukusno čokoladni desert za sirovu hranu.

Sirova kolač: recept za "Napoleon"

Tradicionalni "Napoleon" razlikuje se ne samo ugodnim okusom, nego i visokim sadržajem kalorija. Za hranu sirovu hranu, ne odgovara. Mnogo je korisnije pripremiti "Napoleon" od voća i orašastih plodova.

Sirova kolač s ovim receptom lako se priprema. Trebamo:

• Oprati 1 veliku jabuku i jednu krušku, oguliti. Izrežite voće na pola, izvucite jezgru. Izrežite svaku polovicu jabuke i kruške s tankim kriškama.
• Pripremite mrvicu oraha. Zasebno mljeti 1/2 šalice badema i isti broj oraha. U mrvicu dodajte 1/2 čajnu žličicu vanilije i cimeta.
• Napravite koristan vrhnje za sirovo slaninu "Napoleon". Da biste to učinili, spojite 7 žlica tekućeg meda sa zest i sok od 1 limun. Dodajte 1/2 čajnu žličicu đumbira.
• Sakupite kolač. Da biste to učinili, možete koristiti bilo koji oblik ili širiti sastojke pojedinačno na ploči. Prvi sloj je sloj jabuka, koji se najprije mora umočiti u med, a zatim u orah. Drugi je kriška krušaka u medu i mrvicama badema. Treći je opet jabuka. Četvrti je kruška, i tako dalje.
• Sakupljeni kolač trebao bi biti ukrašen na vrhu preostalih mrvica mrkve i grožđica.

Kuhani prema ovom receptu, "Napoleon" postaje ukras svakog odmora, ne samo za sirovu hranu, već za sve one koji se nastoje pridržavati načela pravilne prehrane.

Sirovi soja "Medovik"

Kolač za ovaj recept pripremljen je na osnovi orašastih plodova uz dodatak obveznog sastojka - meda. Možete koristiti bilo koji nuts, ali najukusniji desert se dobiva s bademima.

Za kolač morate mljeti 2 šalice badema, prije nego što ih počnete nekoliko sati. Dodajte pola šalice sezama i flaxseeda, šljive i naribane mrkve. Kombinirajte u mješalici dok ne postane glatka. Dodajte med za okus. Za impregnaciju možete napraviti kremu od banane, meda i sok od pola limuna.

Kruh sirovi se dobiva prilično vlažnim zbog sok od mrkve. Po želji, može se lagano sušiti u pećnici, zagrijavana do temperature od ne više od 40 stupnjeva.

Torta od mrkve za sirovo

Taj se kolač stvarno može nazvati korisnim, jer svi sastojci koji se upotrebljavaju za to ne moraju se toplinski obrađivati. A to znači da su svi važni vitamini i minerali sačuvani u cijelosti. Sirova kolača, čiji je recept predložen u nastavku, pripremljen je od mrkve, grožđica i zobenih pahuljica uz dodatak začinjenog začina. I to je stvarno izgledalo kao pravi desert za zalijevanje usta, ukrašen je na vrhu kokosovo vrhnje.

Priprema kolača započinje pripremom orašastih plodova za kremu. Za to, čašu orašastih orašastih plodova mora biti natopljena barem 24 sata. Ako to ne učinite, nećete moći dobiti vrhnje pravilne konzistencije. Čašu oraha i 100 grama zobene pahuljice se melje u mješalici. Mrkva (3 kom.) Rešetke na finoj grater i kombinirati s mrvica mrvica mrvica. Dodajte 50 grama datuma i grožđice i 1 žlicu kokosovog ulja.

Sirovo tijesto za kolač je spremno. Sada se može postaviti u obliku (ne previše čvrsto) i nastaviti s pripremom kreme. U miješalici, umotnite natopljenu cashew nuts (predzračite vodu), 100 ml kokosovog mlijeka, 1 žlica ulja, 3 žlice meda i čajnu žličicu sok od limuna. Ulijte vrhnje na vrh sirove kolače i po potrebi ukrašite uklonjenim mrvicama s oraščićima.

Kolač od mrkve za sirovu hranu spreman je. Bon appetit!

torta od sira

Pripremimo sirovu tortu bez oraha. Da biste stvorili kolač od kolača prema tradicionalnom receptu, koriste se kukuruzni kolači i kravlji sir. Ali, to nije apsolutno pogodno za proizvođače sirove hrane koji ne jedu životinjske proizvode. Dakle, oni pripremaju kolač od takvih proizvoda kao zelena heljda, mrkve, repe, kakao maslac, kakaov prah, limun i med.

Za test i kremu, trebate 2 šalice heljda (nužno zelena), koja unaprijed, po mogućnosti noću, za punjenje vodom. Ujutro na njemu već će biti izbojci. Nakon toga, sok od mrkve i repa treba iscijediti. Za test, trebate samo kolač. Možete piti sok, jer se ne koristi u receptu. Torta, limuna, polovice heljde i 2 žlice meda trebaju se preraditi mješalicom dok ne postane glatka. Sada tijesto treba osušiti na sobnoj temperaturi ili u pećnici na 40 stupnjeva oko 12 sati.

Suho tijesto će izgledati poput kolačića. Sada, kao i za redovite kolače od sira, treba ga slomiti u mrvicu, dodati malo vode, tako da masa izgleda kao plastelina i stavlja ga u podijeljeni oblik. Gornji dio bi trebao biti postavljen na punjenje: prevrnuli su ostatke heljda, med za okus i 4 žlice maslaca-kakao. Sirova kolač treba držati u zamrzivaču 10 sati, a 15 minuta prije jela, izvadite je iz njega. Po želji, prije posluživanja možete pržiti kolač od prašine kakaa.