Ideja za piknik: krumpir na roštilju. Višestruki recepti

Krumpir na roštilju izvrstan je dodatak za šiške i svježe povrće. Nudimo Vam nekoliko recepata pogodnih za piknik. Želimo Vam kulinarski uspjeh i dobar odmor u prirodi!

Krumpir s roštiljem na roštilju

Popis proizvoda:

• 100 g gljiva (po mogućnosti šampinjoni);
• malo kopra i peršina;
• 0,4 kg masti s međuslojem;
• mladog češnjaka - nekoliko zubobolja;
• Začini (paprika, sol, provansna biljka);
• folija;
• 1 kg mladog krumpira.

Upute za kuhanje

Korak broj 1. Izložite gore navedene sastojke. Prvo ćemo se baviti obradom krumpira. Svaki gomol je ispran s vodom. Ne morate ukloniti oguliti. Samo ga obrišite spužvom da biste se riješili prljavštine ili komadića tla. Krumpir je izbačen na pola.

Korak 2. Gljive treba isprati vodom. Zatim ih namazati u ploče.

Korak broj 3. Skinite komad folije. Uzmemo u obzir trenutak u kojemu je potrebno nekoliko puta zatvarati krumpir. Koji su sljedeći koraci? Na komadiću folije pored dvije polovice krumpira. To nije sve. U jednoj polovici stavimo komad masnoća, as druge - malo češnjaka, peršina i kopra (na malom grančici). Stavili smo i tanjur šampinjona na zrno. Obje polovice krumpira su slane i posipane začinima. Glavna stvar je ne pretjerivati.

Korak # 4. Sada povezujemo dvije polovice krumpira, čvrsto ih pritisnemo. Pobrinimo se da punjenje ne ispadne. Omotamo je folijom. To činimo s ostatkom krumpira. Presavijte ih u zdjelu.

Korak broj 5. Mi upalimo brašno. Mora biti udubljen ugljen. Konvolucije folije nakupljene u utor. Vrh s ugljenom. Nakon otprilike 20-30 minuta krumpira s roštiljem na roštilju bit će spremna. Ako želite ubrzati taj postupak, upotrijebite gomolje srednje veličine.

Korak 6. Mi služimo našem mirisnom krumpiru. Svaki paket pažljivo se razvija. Neka nam jelo malo ohladi. U međuvremenu možete kuhati meso ili ribu na roštilju. U svakom slučaju, vi i vaši prijatelji (rodbina) čekaju lijep obrok u krilu prirode. Što bi moglo biti bolje ?!

Krumpir na roštilju u foliji na rustikalni način

Potrebni sastojci:

• vino ocat - 2 tbsp. l;
• neki zeleni;
• prosječni krumpir - 10-12 kom .;
• hrpa zelenog luka;
• omiljeni začini;
• dva mala luka;
• češnjak - par zubobolja;
• 6 tbsp. l. maslinovog ulja.

Praktični dio:

1. Na rešetku s visokim stranama, u kojoj se krumpir priprema na roštilju, nanesite foliju u dva sloja. Sada provodimo vizualni pregled. U foliji ne bi trebalo biti rupe i pukotine. Obavezno postavite marginu u visinu da biste obložili rubove (potpuno zagrijte krumpir).
2. Brašno je još ostao sam. Ribe od krumpira se peru četkom, bez uklanjanja kora. Zatim izrezati u dvije polovice.
3. Folija na rešetki je razmazana uljem. Sad širimo polovice krumpira (jedna uz drugu, ne jedan na drugu). Pospite čašama luk.
4. Napravili smo gorivo za naše jelo. Kombinirajte vino ocat, papar i sol. Umiješajte sa žlicom. Žitarice soli moraju se potpuno otopiti. Zatim dodajte nasjeckani češnjak i maslac (6 žlica). Promiješati. Dvije trećine dobivenog goriva kružimo. Na vrh stavite nekoliko kocki leda. Sve je to pokriveno folijom, čvrsto brtvljenje rubova.
5. Potrebno je unaprijed pripremiti ugljen na roštilju. Vrijeme pečenja krumpira je 30-40 minuta. Sve ovisi o veličini gomolja. Spremnost se provjerava pomoću uobičajene čačkalice. Pažljivo uzmite foliju sa sadržajem i stavite je na posudu. Uklonimo gornji sloj. Kljunimo krumpir s preostalim količinom goriva. Pospite sjeckanim zelenim lukom.

Krumpir, kuhani na roštilju, poslužuje se svježim povrćem, ribljim ili mesnim jelima. Prikladne za piće su: prirodni sokovi, kvasi, tamno pivo i crvena vina.

Još jedna mogućnost

Trgovina:

• češnjak - 6 zubobolja;
• pola limuna;
• 1 kg krumpira;
• začini;
• 150 ml rafiniranog ulja.

Priprema:

1. Krumpir se ispire i očisti od prljavštine. Ne morate ukloniti oguliti. Preporučljivo je koristiti male gomolje. Brže će peći.
2. Stavili smo krumpir u posudu. Tamo ulijemo ulje i sok, dobivamo od pola limuna. Promiješati.
3. Oprati zelje. Može biti korijander, peršin ili kopar. Mi ih samljeti. Poslat ćemo ga u zdjelu s krumpirom.
4. Uklonite ljuske od češnjaka. Zavarajte klinove. Dodajte krumpir. Sezona sa soli. Pospite sa svojim omiljenim začinima. Ponovno promiješajte.
5. Na kaveze gajimo krumpire. Poslat ćemo ga u brašno. Koristimo veliku količinu ugljena. Preostala marinada može se postepeno zalijevati gomolje. Vaši rodbina i prijatelji sigurno će voljeti mirisni krumpir na roštilju. Recept je jednostavan u izvršenju. Minimalno vrijeme i minimum proizvoda. I rezultat je jednostavno zapanjujući - srdačna i ukusna jela.

U zaključku

Sada znate pripremiti krumpir na roštilju. Članak sadrži nekoliko recepata s različitim sastojcima. Odaberite bilo koju opciju i posjedujte piknik.