Salata s kino, povrće i ribu - recepti

Jeste li ikad pripremili salatu s filma? Ne znam što je to? Spremni smo vam pružiti potrebne informacije. Također, članak sadrži recepte koji su jednostavni za izvođenje.

Opće informacije

O tome kako napraviti salatu iz filma, poslije ćemo vam reći. U međuvremenu, pogledajmo njegova svojstva, podrijetlo i troškove.

Kinoa je pseudo-zrna kultura, koja je nekoć bila nazvana "Inka zlato". I sve zahvaljujući činjenici da je utjecala na izdržljivost vojnika. Groats imaju bogat sastav. To su prije svega vlakna, fosfor, željezo, minerali i vitamini iz skupine B.

Ranije možete se susresti s kinoa samo na obroncima Anda, u Južnoj Americi. No, u ovom je trenutku stvoreno nekoliko plantaža za uzgoj ovog usjeva. Oni su u Tibetu i Himalaji.

Kinoa - krupica, čija cijena je znatno veća od heljde, riže, zobene pahuljice, leća i grašaka. Međutim, njegov bogati sastav opravdava financijske troškove. Na primjer, u kino sadrži 2 puta više proteina nego u heljde.

Danas mnogi ruski supermarketi prodaju kino (žitarice). Cijena varira od 400 do 1200 rubalja po paketu od 500 grama. Sve ovisi o boji žitarica. Najjeftiniji izbor je bijeli kino. Može se kupiti za 400-500 rubalja. Nešto skuplje koštat će zrno crne boje. Prosječna cijena je 700 rubalja / 400 g. No, svatko ne može priuštiti da priuštite crveni film. Uostalom, za pakiranje od 500 g, dobavljači traže 1100-1200 rubalja.

Salata s cimetom i sušenim rajčicama

Popis proizvoda:

• šačica borovih orašastih plodova;
• salata mješavina;
• na grančici bosiljka i majčine dušice;
• Pribor od paregrada od 50 grama;
• sušene rajčice - 5-6 komada;
• 100 g žitarica (bijela ili mješavina crvenog i bijelog);
• 4-5 artičoke;
• 50 g maslinovog ulja;
• crni papar - dovoljno za 5 grašaka.

Detaljne upute

Korak # 1. Isperite rogovima vodom iz slavine. To je učinjeno s dvije svrhe. Prvo, za pročišćavanje. Drugo, to gorčina je nestala. Pričvrstite čvor u lonac za umake. Ulijte u 200 ml vode. Kuhamo 5-8 minuta. Uklonimo posudu s ploče. Prvo ga prekrivamo poklopcem, zatim ručnikom. Ostavite 20 minuta. Tijekom tog vremena, zrna apsorbira vodu i malo nabubri.

Korak broj 2. Za salatu koristit ćemo konzervirane artičoke. Mogu se naći u bilo kojoj trgovini. To je najbolje kupiti ovaj proizvod u staklenku. Svaka artičoka je izrezana na 4 dijela.

Korak # 3. Bobina se šalju u grijanu posudu. Lagano pržite bez ulja.

Korak # 4. Sir pretrpjeti ribu. No, rajčice treba rezati na 2-3 dijela.

Korak # 5. Mi ćemo pripremiti gorivo. Stavili smo malter lišće bosiljka, grašak papra i češanj češnjaka. Tamo dodamo veliku sol. Sve ovo. Onda smo ga stavili u zdjelu. Povezujemo se s maslinovim uljem. Budite sigurni da se miješate. Dio punjenja ulijeva se u tavu sa hladnom krilom.

Korak # 6. U prekrasnom jelu stavite lišće salate. Pospite ih s ribanim sirom. Sad stavite film za žlicu. Sljedeći sloj je artičoke. Bit će odrezane rajčice. Pospite salatom s maticama. Ostaje samo ulijevati preostalo u zdjelu.

Imamo laganu i ukusnu salatu s filmom. Recept se može preporučiti vegetarijancima i ljudima koji slijede lik. Neobičan okus ove jela bit će cijenjen od strane gurmana.

Salata s kinom - recept s kozicama

sastojci:

• 0,4 kg mladog špinata;
• paprika (ne nužno);
• češnjak - par zubobolja;
• Feta sir - 250 g;
• začini;
• kinoa - ne više od 2 čaše;
• 450 g škampi;
• obična voda - 3 šalice;
• 2 tbsp. l. maslinovo ulje.

Praktični dio

1. Kao iu prethodnom receptu, počnite s ispiranjem žitarica. Stavili smo ga u posudu s tri čaše vode. Čim počnu proces vrenja, odmah smo smanjili toplinu. Označavamo 15 minuta. Kada se kuhana croup, pustite da se potpuno ohladi.
2. Operite listove špinata (u cijelosti) u tavi s filmom.
3. Sjecki smo u kocke. Dodajte croup i špinat. Sezona sa soli. Možete posipati sa svojim omiljenim začinima.
4. Zagrijte tavu za prženje. Stavili smo u njega zgnječen češnjak i paprika. Pržite, upotrijebite ulje. To će trajati oko 5 minuta. Sada možete poslati škampi u tavi. Osušite ih na obje strane (1-2 min.). Škampi bi trebali dobiti zlatnu nijansu. Ali ne trebate pretjerivati ​​u ovom plodovima mora.
5. U zdjelici za salatu širili smo češku sir i zelje. Onda idite na prženi škampi. Možete lagano pomiješati sastojke. Salata iz filma izgleda lijepo i originalno, kao u najboljim restoranima u Parizu. Ostaje samo poželjeti svima ugodan apetit!

Recept za salatu od povrća s filmom i piletinom

Trgovina:

• piletina bedara (poželjno fileti) - 2 kom .;
• na frac12- h. l. paprika i kurkuma;
• bosiljak - par grančica;
• 1 tbsp. l. sok od limete i soja;
• rafinirano ulje;
• češnjak - par zubobolja.

Osim toga:

• dva krastavaca;
• 4 tbsp. l. rogovi filma (bijela boja);
• jedan bugarski papar;
• Vrste trešnje - 10 kom.

Za napajanje gorivom:

• kopar;
• 2 tbsp. l. maslinovo ulje i kiselo vrhnje;
• začini;
• 1 tsp. kapara u konzerviranom obliku.

Proces kuhanja

1. Prije svega, trebate marinirati piletinu. U zdjeli, kombinirajte slomiti češnjak i bosiljak, periku i kurkuma u pravoj količini. Izlijemo umak od soje, maslac i sok od limete. Pileći bedrci (filet) stavlja se u duboku zdjelu. Napunite ih kuhanom marinadom. Na vrhu mesa treba slomiti tanjurić. Ostavite piletinu u ovom obliku pola sata.
2. Isprati trbuščić u tavi. Stavimo 20 tbsp. l. voda. Kuhamo 25 minuta. Ulijte sadržaj posude u sito. Dodatni tekućina treba isprazniti. I kora se oprana još jednom u hladnoj vodi.
3. Sada ćemo se baviti obradom povrća. Mine i očistite ih. Krastavci su slomljeni u kocke, i papar - s trakama. Rajčice su jednostavno izrezane na pola.
4. Kombiniramo povrće sa ohlađenom krilom.
5. Obrađujemo kiselkastu krema, kapara, sjeckani kopar i maslac. Sezona sa soli. Stavite začine (ne nužno). Naše punjenje gorivom trebalo bi najmanje 10-15 minuta ostati na srednjoj polici hladnjaka.
6. Vraćamo se na pireće piletine. Stavite bokove u grijanu tavu. Pržite bez ulja, postavljajući snažnu vatru. S jedne strane 3 minute i isto s druge. Zatim uzmimo meso iz tava. Izrezali smo trake.
7. Počnimo sastavljati salatu. Povrće s filmom zalijevaju se s hlađenim preljevom. Sve ovo širimo na tanjur. Stavili smo piletinu na vrh. Svjetlo i hranjiva salata od povrća s kinoom spremna za posluživanje i naknadnu upotrebu. Ostaje samo pozvati domaćinstvo za stolom.

Još jedan recept: s ribom

Potrebni sastojci:

• jedan mrkva;
• oguliti limuna;
• konzervirana tuna - 1 jar;
• mali luk;
• 2 tbsp. l. kaša iz filmova;
• začini;
• 2 tsp. grožđe (bijeli) ocat;
• maslinovo ulje;
• jedan bugarski papar (po mogućnosti crveno).

Priprema:

Isperite i očistite mrkvu i luk. Temeljite ih u kocke. Luk je pržen u tavi koristeći ulje. Kuhana kaša kombinira se s tunom, mrkvom i sjeckanim paprikom. Dodajte prženi luk. Izlijevamo ulje i ocat u odgovarajuće količine. Stavite slomiti limun kuhanje (1/2 tsp). Pospite sa začinima. Promiješati. Ova salata bi trebala stajati u hladnjaku do jutra. Poslužuje se na stolu s kruhom ili krekama.

U zaključku

Rekli smo o ukusnim, korisnim i neobičnim za našu zemlju. Sada možete pripremiti salatu s kinom i ostalim sastojcima. Želimo vam uspjeh u kulinarskom polju!