Pilaf s chickpeas: recept za kuhanje

Danas želimo razgovarati, kako kuhati ukusnu pilaf s slanutak. Recept ovog jelo je vrlo popularan u našoj zemlji, kao što se može koristiti ne samo na radnim danima, ali i na blagdane.

Vegetarijanski pilaf

Ova hranjiva jela priprema se od slanutka i uzbekske riže, koja se može naći u odjelima koji prodaju orijentalne začine. Ako ne pronađete pravu vrstu žitarica, upotrijebite basmati ili smeđa riža. recept kuhanje pilaf s chickpeas možete pronaći ovdje:

• Potapajte pola čaše slanutka na dan ili dva prije kuhanja. Ne zaboravite redovito mijenjati vodu kako ne bi kiselo.
• Isprati dvije šalice riže.
• Peel dva luka i tri mrkva iz kora.
• U kotao, ulijte čašu biljnog ulja i stavite ga na vatru.
• Mrkva odrezana na trake i pržiti.
• Izrežite luk na pola prstena i poslati ga u kotao.
• Kuhajte vodu u kotlu.
• Pripremite začine - jednu žlicu žutika, žličicu žira, žličicu mljevenog papra i pola žličice asafoetide.
• Stavite chickpeas chickpeas i condiments, kao i meso od soje (ako želite).
• Na vrhu tih proizvoda stavite rižu i umočite u cijelu češnju glavu (ne zaboravite ukloniti vanjsku ljusku).
• Posolite pilaf soli i nježno ulijte kipuću vodu tako da voda bude dva centimetra iznad riže.
• Zatvorite kotao s poklopcem, smanjite toplinu i ostavite ga na miru 40 minuta.

Kada je jelo spremno, uklonite češnjak iz Kazanka i pomiješajte pilaf.

Uzbekistanski pilaf s slanutkama: recept za kuhanje

Ovo jelo će biti cijenjen od strane svih ljubitelja orijentalne kuhinje. Ako želite sami kuhati, onda proučite pilaf recept s chickpeas u kotao i kuhajte jelo s nama:

• Stavite kotao na vatru, a kada se zagrije, ulijte u njega 200 grama biljnog ulja.
• 100 grama masnih masnoća izrezati na komade i rastopiti. Ako imate janjeću kost, možete ga pržiti i dobiti u deset minuta.
• Po kilogramu ljuštenog luka izrezati se u prstenove i poslati u kotlu čim se ulje počinje mjehurići.
• Kilogram ovčetine, izrezati na velike komade i pržiti dok se ne pojavi kora.
• Peel kilograma mrkve, rezati u trake i prenijeti u kotao. Soli.
• Zagrijte jednu litru vode, a zatim ga napunite povrćem i mesom.
• Kad juha kuhate, stavite u njega 200 grama natopljenog slanutka i začina (ziru, žutika, smjesa za pilaf). Također dodajte pola žličice šećera i nekoliko čišćenih glava češnjaka.
• Pokrijte kotao s poklopcem i kuhajte pilau pola sata.
• Kada određeno vrijeme prođe, češnjak se može ukloniti i pilaf pomiješati.
• Stavite kilogram riže u zdjelu (ne zaboravite ga dodirivati ​​i upijati nekoliko sati prije kuhanja). Imajte na umu da krupica treba ravnomjerno ležati.
• Ravnomjerno posipajte pilaf soli i, ako je potrebno, dodajte vodu. Kuhajte jelo još pola sata bez zatvaranja poklopca.
• Kada prođe vrijeme potrebno, požar treba spustiti, prekriti posuđe ručnikom, a zatim pokriti.

Nakon četvrt sata, izvadite kotao iz tanjura i dopustite pilaf da se pere. Pomiješajte hranu, stavite trsku na tanjure i izrezajte meso u male komadiće.

Pilaf s slanutkom. Recept iz Stalik Khankishiyeva

Klasični pilaf u svakoj istočnoj zemlji kuha se na svoj način. Predlažemo da probate recept autora kuharica i vodećeg televizijskog stupca "Kazan-mangal":

• Očistite jedan kilogram crvene mrkve i izrežite ga slamom pomoću noža.
• Kilogram svinjskog mesa izrezati u male kocke i posipati rebra s soli i neko vrijeme ostaviti marinirati.
• Riža i slanutak dobro isperite, a zatim potopite u toploj vodi.
• Zagrijte vatru na vatru i umočite u sitno sjeckani slaninu. Kada se mast napaja, uklonite buku.
• Ako odlučite kuhati pilaf na biljnom ulju, razmislite o nekim značajkama. Za početak, kotao treba grijati, a zatim uliti u veliku količinu ovog proizvoda. Riješite se gorućeg mirisa koji će vam pomoći očistiti žarulju - treba staviti u maslac, pržiti do crne, a zatim ga dobiti. Nakon toga, kuhajte jelo kako je opisano u nastavku.
• Stavite rebra u kotao, pržite ih i nježno ih uklonite.
• Stavite luk, zatim meso i mrkvu. UmijeÅ¡ajte hranu i nakon nekog vremena stavite zir.
• U toplu vodu vruću vodu - to bi trebalo biti iznad proizvoda za nekoliko centimetara.
• Potopite u juhu nekoliko oguljenih glava češnjaka i čašu crvenog papra. Zatim stavite rebra u pilaf.
• Čim se voda vreli, smanjite toplinu na minimum i kuhajte pilaf 40 minuta.
• Slanite juhu i uklonite kosti.
• Uz pomoć buke smanjite rižu i slanutak u kotao, a zatim natočite kipuću kipuću vodu. Dodajte vatru i pričekajte da se voda prokuha.
• Odmah nakon toga smanjite grijanje na minimum i nastavite pripremati jelo bez zatvaranja s poklopcem.
• Kad je lopatica gotovo spremna, posipajte je s ostatkom zire. Zatvorite poklopac poklopcem ili velikom posudom.

Za pola sata pilaf će biti spreman. Provjerite je li riža spremna i po potrebi dodajte još vode. Uklonite češnjak i papar, ulijte rižu na veliku posudu s klizačem. Ukrasite pilaf s češnjakom i rebrima.

Pilaf "Home"

Ovaj put želimo vam reći kako kuhati lean pilaf s slanutak. Recimo za fotografiju možete pronaći ovdje:

• Potopite pola čaše slanutka 12 sati.
• Peel luk i mrkva, a zatim ih rezati u trake.
• Ulijte ulje u kotao, stavite ga na vatru, a zatim pržite povrće.
• Dodajte slanutak, čašu riže, sjeckani češanj češnjaka, sol, kurkuma i mljeveni papar.
• Pecite hranu 20 minuta bez ometanja.

Kada tekućina isparava, pilaf se može staviti na stol.

Pilaf s slanutcima i pinjolima

Ovo neobično jelo može se pripremiti za ručak ili večeru za veliku obitelj. Kako je pilaf napravljen od slanutka? Možete pročitati recept ispod:

• Stavite čašu slanutak u vruću vodu i kuhajte.
• Izrežite luk na polu-prsten i pripremite začine (paprika, paprika, kumin).
• Zagrijte posude s debelim zidovima i ulijte ulje u nju.
• Pržite luk, a zatim stavite začine i 70 grama pinjola.
• Stavite proizvode od riže i crnog ribizle (50 grama).
• U posudama uliti vruću vodu i sok od limuna. Tekućina treba u potpunosti pokriti štit.
• Donijeti pilaf do kuhanja, smanjiti toplinu i prekriti posuđe s poklopcem.
• Pomiješajte pripremljenu posudu s chickpeas i pustite da skuhati za deset minuta.

Položite pilaf na tanjure i ukrašite listovima od metvice.

Pilaf u Multivariatu

ukusan Uzbekska jelo mogu se pripremiti korištenjem modernih kuhinjskih aparata. Stoga ćemo vam reći kako pripremiti ukusna pilaf s chickpeasom kod kuće. Recept za jelo je vrlo jednostavan:

• 100 grama slanutka natopljenih za jedan dan u puno vode.
• Stavite grašak u multivar i kuhajte svoj sat.
• Ispustite vodu iz zdjele, ulijte dvije žlice biljnog ulja, stavite sitno sjeckani luk i mrkvu. Dodajte dvije žlice salate od rajčice, sjeckani piletini i začini za pilaf.
• Kuhajte hranu četvrt sata.
• Stavite višestruki 150 grama prateće riže i malo grožđice. Soli.
• Peeled češnjak u središtu zdjelice.

Kuhajte pilaf dok se viška tekućine ne isparava. Nakon toga stavite je na veliko jelo, ukrašite ga češnjakom i odnesite ga do stola.

Pilaf s slanutak i suhe šljive

Kako kuhati ukusna i zdrava pilaf s slanutak? Otkrit ćete recept ako pročitate sljedeće upute:

• 180 grama slanutka namoči u vrućoj vodi za noć.
• Luk, mrkva i šljive izrezani u trake. Pržite proizvode u biljnom ulju.
• Dodajte im začine, sol i 400 grama riže.
• Nakon nekoliko minuta stavite tijesto od rajčice, slanutak i češnjak. UmijeÅ¡ajte hranu.
• U posudama ulijte tople vode i pokrijte ga poklopcem.

Posudica se može poslužiti na stolu kada se kuhana croup i višak tekućine isparava.

zaključak

Bit će nam drago ako želite kuhati pilaf s slanutak. Recept možete odabrati svoj ukus, kao i napraviti vlastite promjene na njega. Koristite svoju omiljenu hranu i zakopčajte svoju obitelj novim jelima.