Kako kuhati pilaf s mljevenjem

Ako postoji želja da napravimo nešto jednostavno za večeru i, naravno, ukusno, onda možete eksperimentirati i kuhati pilaf s mljevenim mesom. Za kušanje ovog jela nije niži od tradicionalnog, ali proces kuhanja traje mnogo manje vremena. Plov je sočan, nježan i rastopljen u ustima. Ovo jelo može se kuhati čak i za odmor. Dakle, kako kuhati pilaf

Recept u tavi

Za pripremu takvog jelo trebat će vam:

• 200 g okruglog riže.
• 200 g mljevenog mesa.
• 200 g luka.
• 200 g mrkve.
• 100 ml biljnog ulja.
• 3 češnja češnja.
• 1 tbsp. žlicu začina.
• Soli.

Izbor jela

Mnogi stručnjaci savjetuju kuhanje pilau u kantu. Ako to nije moguće, napravi se lonac s dovoljno debelim dnom. Također možete koristiti tava za prženje. Ova jela trebaju imati debele zidove i dno. Idealno prikladna posuda za kavu od lijevanog željeza. Taj se materijal ravnomjernije grije, a onda se dugo hladi. Također je vrijedno razmotriti veličinu kontejnera. Mala tava neće raditi. Bolje je koristiti široku i duboku posudu.

Savjeti za kuhanje

Da biste dobili ukusni pilaf s mljevenim mesom, morate promatrati razmjere. Glavne komponente treba poduzeti u jednakim količinama. Ako se za kuhanje upotrebljava 1 kilogram riže, trebalo bi biti toliko mljeveno meso, luk i mrkva.

Na mjestu kuhanje pilaf s mljevenim mesom traje najmanje 40 minuta bez uzimanja u obzir pripreme proizvoda.

Što se tiče začina, preporučljivo je koristiti takve prirodne dodatke kao što su paprika, zira, korijandar, žutika, kurkuma i tako dalje za takvo jelo. Ako želite, možete kupiti gotovu smjesu za pilaf ili kuhati sami.

Sjeckano meso može se dodati svinjskom, mješovitom ili govedinom. U potonjem slučaju, potrebno je više vremena za prženje. U svakom slučaju, dobivate ukusnu pilaf s mljevenim mesom.

Da biste pripremili ovo jelo, nije prikladna svaka riža. Preporučljivo je koristiti samo okrugli. Pilaf od riže ili od divlje hrane neće raditi. Takvu krupicu može se kuhati.

Priprema proizvoda

Da biste napravili pilaf s mljevenim mesom, čiji recept je dovoljno jednostavan, potrebno je pripremiti osnovne dijelove. Luk vrijedi piling, a zatim izrezati u male kocke. Ako niste zbunjeni izraženim okusom povrća, možete ga slomiti u polu prstenu. Mrkva treba očistiti, ispirati pod tekućom vodom, a zatim izrezati na tanke trake. Ako je potrebno, možete ga rešetkati na veliku rešetku.

Preporučuje se uklanjanje riže, uklanjajući sve smeće. Potrebno je isprati škrpinu. Nakon toga, riža bi trebala malo sušiti.

Priprema pečenja

Posudu za prženje mora biti zagrijana. Treba se uliti biljno ulje i staviti luk. Potrebno je pržiti sve dok nije transparentno. Zatim stavite mrkvu u tavu. Kada postane mekana, trebalo bi postaviti mljeveno meso. U tom slučaju, proizvodi moraju biti dobro izmiješani. Inače će se nadjev skupiti u grudama. Pecite hranu 5 do 10 minuta.

Nema potrebe za proizvodnjom mesnih okruglica. Bilo bi bolje ako se u plaveru isprepliće meso. U sadržaju tave vrijedi dodati sol i začine. Na vrhu mljevenog mesa i povrća je postavljanje pripremljene riže. Preporuča se pržiti s ostatkom proizvoda još 5 minuta.

Kuhanje riže

Kada riža tijekom prženja postane zlatna, potrebno je nagliti češnjak u proizvodima, a zatim uliti sve dvije šalice kuhane vode. Preporuča se napraviti mali požar i nositi posudu ispod poklopca oko 30 minuta.

Sva voda iz posude treba ispariti. Nakon toga probajte jelo. Ako riža još nije spremna, vrijedi uliti još jednu čašu vode. Nakon 10 minuta, pilaf s mljevenim mesom bit će spreman. Posudu treba ostaviti u tavi ispod poklopca za malo odmora. Nakon 10 minuta, pilaf se može staviti na tanjure i poslužiti s mariniranim ili svježim povrćem.