Lijeni piletina. Lijeni kokoši od piletina s škroba

Nemojte uvijek imati vremena kuhati ukusni ručak ili večeru. Stoga predlažemo da pročitate članak o tome kako pripremiti lijene piletine.

Izgleda ukusno, ekonomično i jednostavno jelo.

Sastojci

Da biste pripremili takav izvorni jelo, trebat će vam sljedeći proizvodi:

1. Filet piletine - 1 kg.

2. Grizica - 3 tbsp. l.

3. Brašno - 3 tbsp. l.

4. Luk - 1 kom.

5. Jaja - 2 komada.

6. Škrob - 2 žlice. l.

Majoneza - 4 tbsp. l.

8. Sol i papar - za okus.

9. Biljno ulje - za prženje.

lijen komadići piletina ponekad se pripremaju s gljivama. Međutim, imamo klasični recept. A o dodavanju drugih sastojaka, pročitajte u članku.

Recept za lijene piletine

Najprije morate dobro operirati meso, osušiti, odrežiti je i staviti na stranu neko vrijeme. Zatim morate ukloniti luk iz korijena. Izrežite ga u kocke, pržite i dodajte filet. Sol, papar, dobro izmiješajte, pokrijte s hranom za 5 minuta.

Zatim morate dodati jaja, brašno, mango i majoneze na piletinu.

Ponovno promiješajte i dopustite da se meso marinira oko 1 sat. Zahvaljujući majoneze, filet će postati sočniji i mekši proizvod koji se "usije".

Kada je misa loša, stavite posudu na srednju toplinu, ulijte biljno ulje. Trebao bi dobro zagrijati. Sada širite žlicu mase u tavi. Zahvaljujući brašnom, meso s ostatkom proizvoda može se lako i brzo postaviti. Stoga se dobivaju vrlo ukusni lijeni pileći fileti sa škrobom.

Dodajte gljive

Pregledali smo klasični recept. Međutim, ako ima više vremena, možete dodati druge sastojke u posudu. Na primjer, gljive. Neposredno prije nego što ih stavite u masu, prethodno kuhajte dok ne budete spremni. Uostalom, piletina, za razliku od gljiva, krumpira vrlo brzo.

Dodajte sir

Ovaj proizvod daje ne samo nezaboravan okus, već i aromu. Neke domaćice eksperimentiraju i dodaju sir izravno u samu masu. Naravno, ispada vrlo ukusno.

Ne svi se sviđaju kad se rastaljeni sir nalazi u mesu. Zatim, nakon prženja, sir se može posuti školjkama. Samo oni moraju biti vrući. Zatim ćete osjetiti finiju i profinjenu aromu jela, što nije sramo da služi čak i za goste.

Kušajte tikvice

Ovo je zanimljivo i originalno jelo. Izrežemo i inzistiramo proizvode točno onako kako je napisano u našem klasičnom receptu. I sve, sve moje, i čisto od kora tikvica. Mora ih se utrljati na grubu ribu i dodati u misu. Dobro promiješajte i ostavite još 10 minuta.

Nakon toga, pržite uobičajene kolače. Čokoladice ne vole sve, dakle, prije nego pripremi takvo jelo, bolje je provjeriti sa svojom obitelji ono što oni vole. Možete pripremiti nekoliko komada za uzorak, a zatim odlučiti je li ih vrijedno pripremiti.

Skuhajte s krumpirom

Ovo jelo je hranjivo. Da biste to napravili, uzmite 2-3 krumpira, rešetkom na velikom rešetku. Zatim možete dodati unaprijed pripremljenu masu piletina.

Krumpir se nije potamnio, posipajte s limunovim sokom i dodajte malo šećera. Postoji mišljenje da se boja povrća ne mijenja iz ova dva proizvoda.

Savjeti za kuhanje

Mast treba dodati škrob. Ovo je kako bi se osiguralo da je meso više sočno. Kolač od brašna i krupice savršeno popravlja masu, pa se ne raspada tijekom prženja, što je vrlo važno. Mnoge kućanice koje se ne pridržavaju tih malih tajni ne razumiju zašto ne dobivaju cijeli komad. Kao što možete vidjeti, tajna je vrlo jednostavna, ali je poželjno pridržavati se.

Neki kuhari kažu da je bolje uzimati rižino brašno umjesto škroba. Postoji mišljenje da je jelo korisnije. Tako možete eksperimentirati.

Naravno, lijene piletine mogu se pržiti bez majoneze, ali neće biti tako nježne i mekane. I kao što znate, djeca zapravo ne vole tvrdo meso.

Ako kuhate kuhare za goste, dodajte malo češnjaka i 1 žličicu u rezani filet. suha gorušica. Ove dvije sastojke pomažu naglasiti originalnost i jedinstvenost jela.

prezentacija

Ako čekate goste i pripremite nevjerojatnu i ukusnu jelo za njihov dolazak, onda morate razmisliti o ukrašavanju. Prije svega želim obratiti pozornost na zelenilo. Uvijek ukrašava svako jelo.

Također ne zaboravite na šareno povrće. Na primjer, u središtu ploče može se staviti nasjeckati, te u krug crvene rajčice, zelene ili žute paprike, konzervirane slatki kukuruz, grašak, masline.

Glavno pravilo! Nikada ne stavljajte nejestivi elementi na ploču za ukrašavanje. Uostalom, ne bi trebalo biti samo lijepo, ali i ukusno, hranjivo.

Get naočit jelo, ako stavi u sredini bijele riže, nasjeckajte gornji i kružni ljuti umak koji nadopunjuje i savršeno usklađuje s piletinom.

Savršena kombinacija će biti s pire krumpir, meso i šarene, sjeckani povrće. Osim toga, oko rubova ploče stavite nekoliko kapi crvene, žute ili salate. Zatim, lijeni piletina će izgledati još bolje.

Eksperimentirajte, pripremite, molimo svojoj obitelji, gostima i voljenima novim, profinjenim i originalnim jelima.