Posuđe od ružičastog lososa. Recept za juhu, kolače, hladne zalogaje

Danas vam nudimo kušati jela ružičasti losos. recept

Opće informacije

Pink salmon je riba koja pripada obitelji salmonida. Sadrži puno vitamina i elemenata u tragovima. Na korištenje ove ribe je obnovljena koštano tkivo, poboljšava funkciju probavnog trakta, normalizira metabolizam lipida, usporava proces starenja.

Ispod su jednostavni recepti od ružičastog lososa. Izaberite bilo koju od njih. Kuhajte sa zadovoljstvom!

Ružičasta lososna juha

Potrebni sastojci:

• prosječan mrkva;
• gomolja krumpira - 2-4 komada;
• jedna žarulja na strani;
• filet lososa u svježem ili zamrznutom obliku;
• laurel - 1 list;
• omiljeni začini;
• kopra i peršin - okus;
• maslac - 1 tsp.

Proces kuhanja

1. Peel gomolja krumpira, isperite ih u tekućoj vodi. Izrežite u srednju kocku.
2. Mrkve i žarulje se čiste, slomiti.
3. Mi uklanjaju kosti i unutrašnjosti iz ribe. Trebalo bi ispasti filete za 400 g. Izrezali smo ga kockom (1,5 x 1,5 cm).
4. U tavi, ulijte u vodu frac12 volumen). Stavili smo na peć. Čekamo dok voda ne počne kuhati. Dodamo krumpir. Ponovno uvucite tekućinu u kuhanje. Šaljemo komade ružičastog lososa u tavu. Vatra je postavljena na minimum.
5. Prvo stavite ulje u vruću posudu, a zatim slomiti mrkvu i luk. Prolazite ovim povrćem. Dodajte u tavu gdje je riba.
6. Nakon 5 minuta šaljemo u juhu, peršin, začine i kopar. Sezona sa soli. Stavili smo laurushku. Ukupno vrijeme pripreme ružičastog lososa iznosi 20 minuta. Probali smo krumpir. Ako se omekša, posuda je spremna. Dakle, imamo bogatu juhu od lososa. Preporučamo da ostavite da se skuhati 20 minuta. Iz ovoga će okus prvog jela samo poboljšati. Cijelu obitelj možete pozvati na stol.

Pripremamo kruške od ružičastog lososa sa tikvicama

Trgovina:

• manga - 1 tbsp. l;
• prosječni (mlad) cjevčica - 1 kom;
• jedna žarulja na strani;
• 0,5 kg fileta lososa;
• omiljene začine.

Detaljne upute

Korak № 1. Riblji filet oprati, slomiti s kockom. Prebacimo ga u zdjelu. Dok smo stavili na stranu.

Korak # 2. Operujemo operenu srž kroz veliku rešetku, prethodno rezanje "magarca". Stavite u šalicu. Sezona sa soli. Označavamo 15 minuta. Morate iscijediti squash soka. Poslat ćemo ga u zdjelu za ribu. Zatim dodajte luk, kockice.

Korak # 3. Budući "nadjev" pospite mangom i paprom. Sezona sa soli. Mješamo ove sastojke. Pirjajte nekoliko minuta. Manka bi trebala malo popušiti.

Korak # 4. Iz dobivenog punjenja izrađujemo uredne kruške. Šaljemo ih u vruću tavu. Pržite, upotrijebite rafinirano ulje. Jednom kada je jedna strana prekrivena zlatnom smeđom korom, okrenite je preko druge. Spremni se režnjaci postavljaju na ploče. Možete pozvati članove kućanstva na okus jela od ružičastog lososa. Recept obuhvaća hranjenje kotlića s umakom (npr krem ​​češnjak) i ukras (pire, kuhanu i tako dalje). Želimo svima ugodan apetit!

Slatko jelo: recept za zalogaje

sastojci:

• veliki luk - 1 komad;
• jedan svježi ružičasti losos;
• Rafinirano ulje - ne više od 1/3 šalice;
• ocat (3%) - 1 tbsp. l.

priprema

1. Gdje počinjemo? Otušit ćemo žarulju iz ljuske. Zatim je izrežite na tanke polukrugove. Prebacimo ga u zdjelu. Napunite kipuću vodu. Označavamo 5-10 minuta. Spojimo vodu. Ona je ispunila svoju misiju - uklonila je miris oštrog luka.
2. Nastavite donositi luk na stanje. Napunite ju s ocem. Pospite čašu soli. Pokrijte zdjelu poklopcem. Tresite nekoliko puta. Luk je gotovo spreman. Pusti ga da ide malo više promarinuetsya. Ako želite zadržati luk, nemojte tresti šalicu. Samo ga promiješajte žlicom i ostavite marinirati 30 minuta.
3. Bavit ćemo se obradom ribe. Uklonimo ružičasti losos od unutarnjih i kostiju. Trebat ćemo filet. Stavili smo ga u čašu stavljajući ga u jedan sloj. Pospite luk s pola prstena. Opet stavljamo filet ružičastog lososa, a na njoj - luk. Mi nastavljamo slagati te sastojke sve dok ne ostanu. Na kraju procesa ulijemo ulje.
4. Šalica zajedno sa sadržajem nalazi se na srednjoj polici hladnjaka. Nakon pola sata dobivamo slani losos s lukom. Ovaj snack se može poslužiti na jednoj ploči s kuhanim krumpirom. Ukrasimo jelo s perlama od peršina. Izgleda vrlo originalno i ukusno.

Najcjenjenija riba u kremi

Ne znam što učiniti od ružičastog lososa svježe smrznute? Nudimo izvrsnu opciju - ispeći ribu u kremi. Način za to je opisan u nastavku.

Popis proizvoda:

• tri srednje žarulje;
• Svježe smrznuto slanutak - 1 kom;
• Krema za piće - dovoljno dvije čaše;
• začini - okus.

Praktični dio

1. Stavite ribu isprati u tekućoj vodi, ukloniti peraje i unutrašnjosti. Stavili smo ga na filet.
2. Posuda za prženje, čiji je dno prevučen uljem, zagrijavanje. U njemu postavljamo dijelove ružičastog lososa. Sezona sa soli. Pospite sa svojim omiljenim začinima.
3. Izvadite ljuske iz žarulja. Što učiniti s celulozom? Izrezali smo ga tankim prstenovima. Poslat ćemo ribu. Pržite nekoliko minuta. Isključujemo vatru.
4. Od pećnice izvadimo posudu. Ovdje sipimo vrhnje u pravi iznos.
5. U prethodno zagrijanoj pećnici (180 ° C), stavite tavu zajedno s sadržajem. Označavamo 40 minuta. Nemojte prekrivati ​​posudu. Uostalom, riba bi trebala biti prekrivena ukusnom korom. Uzimamo koru u kremu iz pećnice, podijelimo je na pločicama. Domaći ljudi svakako će cijeniti vaše kulinarske vještine!

U zaključku

Sada možete lako pripremati jela od ružičastog lososa. Recept za juhu, kolače ili grickalice - odaberite ono što vam se sviđa. Sretno u kuhinji!