Kako peći ružičasti losos tako da ne izgleda suho

Pink salmon je riba obitelji lososa. Na stolu je dobro u svim vrstama: slano, prženo, pečeno. Ali nije nimalo tajna da je ova riba pomalo suha. Kako peći ružičasti losos tako da ne izgleda previše suho? Članak sadrži nekoliko recepata.

Ako ste kupili smrznutu ribu, trebate ga dobro odmrznuti i tek onda ga očistiti. Pink losos može biti pržen, izrezan na komade, a možete ga rezati u filete.

Recept 1. Pink salmon, pržena pod majonezom

Ovaj recept je vrlo jednostavan. Kako peći ružičasti losos za njega? Ono što je najvažnije, ne smijemo zaboraviti da je pospite sokom od limuna. To će učiniti ugodnijim za okus i smanjiti karakterističan miris ribe. Ribe od srednje veličine izrezane u dijelove, soka s limunom na vrhu, sol. Na suhoj tavi ulijte biljno ulje i dobro ga zagrijte. Svaki komad ružičastog lososa dobro je valjan u brašnu, a zatim pržen do zlatno smeđe sa svih strana.

Dok je riba pržena, očistimo 4-5 neuve velike žarulje, izrežemo luk s prstenima i pržimo dok ne napola spremimo. Onda smo ga proširili i prženi luk na drugi tava ili lonac ravnih slojeva svaki sloj dodavanje žlica majoneze i ravnomjerno distribuciju. Posipajte po okusu bilo kojeg začina za ribu. Izlijte malo vode, pokrijte tavu i kuhajte oko 10 minuta. Riba se smatra spremnom kada se lako odvoji od kosti. Mi služimo na stolu na pladnju, prskajući sa svježim povrćem.

Evo kako možete kuhati ružičasti losos s rajčicama:

Recept 2. To je stari ribarski recept. Gorbushu je izrezan na filete i izrezan na male komadiće. Sezona sa soli. Svakom namještajemo u krušnim mrvicama, a zatim pržimo u toplom pred-biljnom ulju dok ne napola kuhamo. Zasebno pržite luk. rasporedili smo se u veliki stan tava, malo papra, stavi na vrh prženim lukom, sjeckani paradajz na kriške i nasjeckanog svježeg bilja. Pecite ružičasti losos na mirnoj vatri 10 minuta, pokrivajući ga s poklopcem. Jedna srednja riba zahtijeva 4-5 srednjih žarulja i 6 srednjih rajčica.

Evo još jedan način, kako kuhati ribu ružičastog lososa, tako da se ne čini previše suhom:

Recept 3. Pink salmon "Take" Uzimamo kožu s lososom i izrezati na komadiće. Svaki komad je izrezan u sredini, a ne rezanje, međutim, do kraja. Unutar svakog komada je masiran s senfom, stavili smo komad sira i pridružili se rubovima. Ribu, zatim ulijemo u brašno i umočen u jaje, pecivo u krušnim mrvicama. Zatim u dobro zagrijanoj tavi pržite svaki komad na obje strane dok potpuno ne budete spremni. Slušamo takve ribe prženi krumpir, zelenila i povrća. Za jedan srednje veličine ružičasti losos bi trebao biti 250 grama sira, 2 tsp. gotova senf, 2 jaja.

Recept 4. Pink losos s umaku od vrhnja i povrćem.

O tome kako pržiti ružičasti losos za ovo jelo, ne možete osobito reći. To je izrezati na komade, posuti sa sokom od limuna i prže na isti način kao u prethodnom receptu za kuhanje sa svih strana. Kad je riba posuta, pospite mljevenim paprom i solom, dodajte malo majoneze i oregano. tada ružičasta gulaš od lososa do spreman. Istovremeno, kuhajte grah do pola kuhane. Kuhani krumpir izrezati u male krugove. opran Bugarski papar očistiti i izrezati na kriške. Krumpir, grah i slatke paprike staviti na tavi, A to pred-zagrijavanja i stavljanje maslac, sol i pržiti, a zatim se ugasiti.

Na jelu za posluživanje stavili smo listove salata na njih - pržene komade ribe. Sve vode umak od preostaje od suzbijanja povrća. Jedna riba teška oko kilogram mora uzeti 8 krumpir, pola kile papra, oko 100 grama mahuna, oko 100 g majoneze, malo maslaca, 20g sušenog origana. Još treba zeleni luk i svježu salatu, suncokretovo ulje i, naravno, sol i papar.

Postoji mnogo načina da peče ružičasti losos. Možete ga pržiti i ispeći pod jaje:

Recept 5. Ribu i luk za ovaj jelo pržite na uobičajeni način, pojedinačno. Onda stavimo prženu ribu u tavu, mastimo s kiselim vrhnjem na vrhu, stavimo je oko 5 minuta u pećnici. Dok je riba u pećnici, uzmite 4 jaja. Namjestite bijelce. Uzeli smo ribu, ulili smo je s vjevericama. Postavljamo žumanjke odozgo, stavimo sve u pećnicu i ispečemo. Već na stolu, pospite ljekovitim biljem.