Pink losos u pećnici s krumpirom, ukusna, jednostavna i jednostavna

Večera ili večera - bez obzira na to je li ružičasti losos u pećnici s krumpirom, a zatim na stol sigurno će biti ukusna jela. Mnogo je rečeno o prednostima ribe, ali često je zapuštena priprema ribe. To je zbog činjenice da se, u osnovi, riba koristi za posluživanje u prženom obliku, s obzirom da drugi načini pripreme nisu posve uspješni. Međutim, sada ove sumnje trebaju biti iscrpljene, budući da će ovaj članak dati najuspješnije recepte ružičastog lososa s krumpirom pečenim u pećnici.

Okus jela ovisi o pravom izboru sastojaka

Dakle, prvo morate odabrati dobru svježu ribu, to je u pravom izboru je glavni uspjeh pripreme ružičastog lososa.

Izaberite ribu s sjajnim i glatkim ljestvicama. Škrge na svježe ribe treba biti svijetlo crvena, promjena boje ukazuje na pretreniranost i kupnje nije potrebno. Ako losos izgorjela, a zatim obratite pozornost na boju s unutarnje strane, za kvalitetan svježa riba je normalan ružičaste boje. Pokušajte čvrsto pritisnuti prstom da trbušni dio ribe, ako ne ostane udubljenja, a riba nema oštar miris neuobičajeno u hladnjaku, može kupiti. Ispod ćete pronaći recepte za losos u pećnici s krumpirom. U članku možete vidjeti fotografiju pripremljenih jela.

Kupuje se ružičasti losos, počinjemo stvarati kulinarsko remek-djelo

Vrijeme je za kuhanje, sve u žurbi. Čitajte recept za ružičastog lososa s krumpirom u pećnici.

Potrebni sastojci:

• Pink salmon - 800 g.
• Krumpir - 200 g.
• Luk - 100 g.
• Gljive - 100 g.
• Kiselo vrhnje ili vrhnja - 200 g.
• Sol, začina za okus.

Pink losos u pećnici s krumpirom izuzetno je delikatno i ukusno umakom od vrhnja.

Priprema:

Prvo morate temeljito oprati i očistiti ribu. Nasjeckajte na pola i riješite se grebenom i rebrima. Odvajanje fileta ružičastog lososa, provjera potpune odsutnosti jama, izrezati ga u velike komade i staviti na stranu.

Peel krumpir, isprati i izrezati u slojeve.

Pripremite jelo za pečenje, podmazujte je suncokretom ili maslinovim uljem.

Stavite krumpir u kalup u jedan sloj i pošaljite ih na pola pripravnosti u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Dalje, potrebno je odrezati gljive, luk i pržiti dok ne kuhamo u tavi u ulju. To će trajati najmanje 3-4 minute.

Nakon 10 minuta možete provjeriti krumpir za pola pripravnosti. Ako je krumpir dostigao prosječnu mekoću, onda je vrijeme da se širi ostatak sastojaka na vrh.

Postavite sloj ribe, dodajte začin, sol i malo češnjaka. Zatim stavite kuhani pečeni luk i gljive na vrh ribe. U ovoj fazi, morate pokriti sve na vrhu sloj kiselog vrhnja, tako da ona pokriva potpuno cijelo jelo.

Nasjeckajte sir i ulijte zadnji sloj kiselo vrhnja. I pošaljite je natrag u pećnicu 20 minuta.

Provjerite s vilicom ili oko.

Postoji još jedan vrlo ukusan i dokazani recept, ali ako mislite da je ružičasti losos u peći s krumpirom jedina mogućnost, pogrešno ste. Pokušajte sa sljedećim receptom i pobrinite se za nevjerojatan rezultat.

Pink salmon s povrćem u umaku od vrhnja

Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:

• Pink salmon - 1 kg
• Luk - 2-3 kom.
• Krumpir - 7-8 medij.
• Mrkva - 2 kom.
• Tucucini - 2 komada (mali mladi ili 1 veliki voće)
• Bugarski papar - 2 kom.
• Rajčica - 2 kom.
• Jaja - 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 1 staklo.
• Maslac - 50 g.
• Sir - 200 g.
• Zeleni, sol, začin.

Vrlo sočan i ukusan okreće ružičasti losos s krumpirom u pećnici, fotografija je vrhunski primjer.

Proces kuhanja

Skinite ribu iz ljestvice, zatim odsiječite rep, glavu i peraje. Dobro isperite ribu pod tekućom vodom i osušite. Na kraju, izrežite ribu u jednakim dijelovima.

Rezati se moraju biti marinirani. Da biste to učinili, pažljivo dodajte ribu i prekrite je sa začinima. Možete koristiti začina za pripremu ribe ili mješavinu paprike.

Nakon što je riba u mariniranom obliku stajala 20-30 minuta, prelijte ga s limunovim sokom.

Pripremite sve povrće. Moraju se očistiti i rezati po vlastitom nahođenju.

Nakon završetka pripreme povrća počinje faza montaže antene. Stavite dva sloja folije u posudu ili pečenje za pečenje i ulijte je uljem.

Stavite prvi sloj krumpira, zatim tikvice. Postavite pripremljene ružičaste odreske lososa na ovaj sloj.

Zatim slijedi sloj lukova, mrkve i paprike.

Izrežite rajčicu, stavite na vrh posljednjeg sloja.

Maslac je koristan da bi jelo poseban okus, može se rezati na komade i selektivno proširiti u kalup.

Posljednji sastojak će biti umak od vrhnja. Namjestite jaja, dodajte ih kiseloj vrsti, tamo također pošaljite malo soli i papra. Dobro promiješajte, ulijte cijelo jelo.

Iz rubova folije napravite suknje tako da sok ne teče prema van. Potpuno pokriti ribu s folijom nije preporučljivo. Stavite pladanj za pečenje 30 minuta u pećnicu, zagrijavajte do 200 stupnjeva. Kada se riba napola napuni, prelijte ribani sir na vrh.

Nakon nekog vremena izvadite i posipajte zelenu boju. Sve je spremno! Jednostavan, brz, ukusan i pristupačan.