Pampushki borsch za 20 minuta. Brza recept za dobro raspoloženje

Sigurno u vašoj obitelji, kao iu mnogim drugima, vole jesti večeru ukusnu, bogatu boršč. Za ovo jelo je samo pogodno za kruh umjesto okusom češnjaka pampushki. Pripremite knedle za borscta 20 minuta - zadatak je stvaran i vrlo jednostavan, glavna stvar je znati tajne i recepte.

Pećnica ili tava za prženje?

Možete pripremiti pampushki na nekoliko načina. Klasični, kako kažu, ukrajinski pampushki su mali peciva, čija veličina ne prelazi veličinu velikog oraha. Pečeni su u pećnici. Međutim, nije uvijek kućanice imati vremena za nered okolo s kvasac tijesta, stavite pljuvati, a zatim peći knedle u pećnici.

Dakle, odlučili ste kuhati pampushki za borsku 20 minuta. Recept, fotografije su izgledale, ali ne mogu odlučiti o mogućnosti kuhanja. Recimo odmah da se knedle u pećnici pripreme malo duže. Ali oni su raskošniji i zdraviji. Ako vas pečena ulja ne uplašite, možete sigurno pržiti komade tijesta u tavi, kao što su belyasha ili palačinke.

Pampushki u pećnici. Kuhanje tijesta

Ako vrijeme propušta, ne plaši se, predlažemo da kuhate pampushki za borsku 20 minuta. U nastavku je dan korak po korak. Da biste pripremili pampushki za borschta 20 minuta u pećnici, trebat će vam: jedna čaša mlake vode, jedan st. žlica šećera, tri žlice. jedna žlica biljnog ulja, malo soli, jedan paket suhog kvasca, tri čaše brašna.

Pomiješajte tijesto da biste ukusni pampushki borschirali 20 minuta, potrebno je u velikom zdjelu. Čak i ako radite malo posluživanje, mjesta za miješanje sastojaka trebaju biti dovoljna. Za početak, pecimo nekoliko žlica tople vode za početak kvasca. U zdjelu, pomiješajte vodu, biljno ulje, šećer i sol. Postupno dodajte kvasac i brašno.

Što bi trebalo biti tijesto? Težina pampushki na boršku za 20 minuta mora biti gusta, ali ne i čvrsta, kao u knedle. Tijesto bi trebalo biti elastično i viskozno. Međutim, nemojte se raširiti. Ako ne funkcionira onako kako to zahtijeva formula, onda hrabro mijenjati konzistenciju s vodom ili, alternativno, brašno.

Tijesto je spremno. Koje veličine treba biti lopta? Kao što kažu stručnjaci, knedle bi trebale biti veličine male jabuke ili velike oraha. Mnoge domaćice čine preveliku veličinu pampusha, vjerujući da je prikladno razdvojiti ih. Zapravo, pampushka bi se trebalo lako ugristi, nemoj se raspasti.

Pripremite pećnicu

Priprema tijesta je gotov. Glavna stvar je njegovo ispravno pečenje. Priprema pampushki za borschta 20 minuta, čiji recept zahtijeva upotrebu peći, važno je zapamtiti da ga treba prethodno zagrijati. Mnoge se kućanice pitaju zašto se knedle nisu uklapale. Razlog je slabo zagrijana pećnica. Kuhanje treba biti na 200 stupnjeva, vrijeme - 15-20 minuta.

Pampushki u tavi. Sastojci za tijesto

Pampushek tijesto, pržene u tavi da bude malo manje gusta u dosljednosti. Ne možete se bojati toga ne kupole. Pržena maslac i dalje „podići” tijesto i čine ga blistava. Na taj način, da se pripremi za okruglice boršč 20 minuta u posudu, zahtijeva slijedeće sastojke: paket suhog kvasca, 1 žlica šećer čašu mlijeka, dva jaja, sol, 50 ml biljnog, tri čaše brašno ulja.

Tijesto za knedle ovdje se miješa na isti način kao u prvom slučaju. samo suhi kvasac treba razrijediti u zagrijanom mlijeku, a ne u vodi. Dodajte malo šećera. Mistresses tvrde da mlijeko bolje priprema kvasac za daljnji rad od vode. Pobijte jaja u pjeni, dodajte kvasac, šećer, malo soli i brašna. Pokušajte postepeno uvesti brašno, tako da tijesto ne bude previše gusta.

U posljednjoj fazi, biljno ulje se dodaje testu. Sve je pažljivo umijeno. Od primljene kolobke testiranja smo izrezali komade i formirali male loptice od njih. Uperit ćemo ih u biljno ulje u tavu. Vrijeme kuhanja takvih pampushkas je 10-20 minuta.

Umak za češnjak za knedle

Nije važno da li ste prženje knedle u tavi ili ispeći tijesto u pećnici, ali bez takvih sastojaka kao što su češnjak umak, njoki nisu knedle. Za pripremu bogatu aromu i bogat okus češnjaka umak, trebat će vam: 2-3 žlice biljnog ulja, 4-6 češnja češnjaka, dvije žlice vode, malo soli i papra (po ukusu), bilja (kopar, peršin sitno sjeckan) ,

Vrlo mnoge ljubavnice, previše lijen i štedi vrijeme, samo pospite pampushki rešetkani češnjak. Zapamtite da ako odlučite kuhati klasično i ukusno pampushki s češnjakom na borsch, recept nužno ne zahtijeva samo češnjak, nego umak od češnjaka. Uz pomoć, kolači će biti natopljeni aromama, zadržat će ih dugo, što je vrlo važno. Priprema umaka je vrlo jednostavna. Zelje su izrezane vrlo sitno. Češnjak se može namazati s rešetkom ili posebnim prešanjem češnjaka. Dodajte biljno ulje, vodu, sol i mljeveni papar. Ovaj broj sastojaka trebao bi biti dovoljno za oko 15-17 pampushkas male veličine.

Kako služiti pampushki za borshch

Bundeve za borsch poslužuju se izuzetno vruće. Prije posluživanja moraju neko vrijeme stajati, upiti umak od češnjaka. Postoje obožavatelji koji jednostavno bave pumsters u umak od češnjaka. Obje opcije su istinite i odvijaju se.