Kruh je pečen u pećnici

Kruh - riba je ukusna, ali mnogi ne znaju kako se može kuhati. Naravno, možete ga pržiti, ali još ima mnogo načina kuhanja ove divne ribe. Na primjer, kolač pečen u pećnici - to je nešto što bi vam se moglo svidjeti.

Trebat će vam:

1 kruh (oko 1 kg), 2 - 3 češnja češnjaka, 4 luka, hrpa peršina, 60 g. masline (možete popiti), kiselo vrhnje ili vrhnje, 70 gr. Biljno ulje, sol, 1 komad s kremom od oraha, lisnatog lista, 1 limun, crni papar.

Prvo morate očistiti deverika, izvadite peraje i iznutrica, dobro isprati, napraviti strane i na hrptu poprečnih rezova ukloniti male kosti, malo soli, unutar i izvan ribe pospite sokom od limuna i crnog papra nažuljati.

Ovako pripremljen deverika treba napuniti mješavinom: sitno sjeckani luk (pola od normalnog), sitno sjeckani peršin, maslac, sjeckani masline i malo limuna.

Preostali nasjeckani luk smije se miješati s pola biljno ulje, sol, češnjak i mjesto na lim za pečenje, koja će peći naš deverika.

Na smjesu staviti ribu, onda podmazati deverika s biljnim uljem, pokriti folijom i pecite oko 5 minuta na najvećoj vrućini, onda folija treba ukloniti.

Ponovi ribu biljno ulje i dalje pečenje još 15 minuta, ali sada s medijem topline.

naš kolača pečena u pećnici, spremno, treba ga prebaciti na odgovarajuće jelo i poslužiti prema vašem ukusu. U rezovima na ribi možete staviti kriške jabuke ili naranče.

Na ukras za ovo jelo mogu se hraniti kuhana jaja, kuhani krumpir, crne masline, kriške limuna, povrće salata - gotovo sve što želite.

Sok, koji je formiran kada je pečena deverika, možete dodati malo juhe, sezona na okus sa sokom od limuna i crnog papra, staviti kiselo vrhnje i prelijte ovaj umak spreman deverika. Prije nego što sipati umak pečena deverika, može se izrezati na dijelove na prvi, a zatim ponovno spojite ih, dajući im oblik cijelu ribu.

Međutim, to je, naravno, daleko od svih načina kako pripremiti kolač u pećnici. Postoje mnoge zanimljive recepte. Na primjer - kolača pečena u pećnici s kašu od heljde.

Trebat će vam: 1 prilično velika krupica, malo biljno ulje, mrvice od heljde kaše, 2 luka, sol, krušna mrvica.

Kruh treba očistiti, izlijevati, dobro isprati i utrljati solom, zatim puniti i peći u pećnici. Izrada nadjev: pržiti do zlatno smeđe sitno sjeckani luk na male količine biljnog ulja, sipati postoji velika zdjela svježe heljde i lagano ga popržite s lukom. Zatim dodajte malo biljno ulje, malo ohladi, od kaša deverika, šivati, namašćenom i posute mrvicama, zatim pečeni u pećnici. Također kolač pečen u pećnici može se puniti krumpirom ili kiselim kupusom.

Vrlo zanimljivo priprema kolača u pećnici nudi sljedeći recept - kolač pečen u pećnici raženog brašna.

Ovaj kolač nije riblja kolač. Tijesto u ovom slučaju igra ulogu hranjenja, daje krušku jedinstvenu aromu kruha i ne dozvoljava da sok od ribe teče i isparava. Kruta - riba je vrlo koščata, pa se za juhu ne uklapa. Ali orah, koji se peče u soku, s ražnjom i zelenim lukom - ima izvrstan okus. Pogotovo ako je riječ o jesenjaku.

Kruh najprije čistite, operite i čistite, očistite koprive, malo isperite i osušite. Sjeckajte krupni luk.

Otprilike od istog volumena prosijanog brašna i tople vode s dodatkom biljnog ulja, pomiješajte prilično tijesto.

Ribu rešetkom izvana i iznutra s paprom i solom. Stavite zeleni luk u krmu i pokrijte pripremljenu ribu sa tijesta sa svih strana.

Postavite kolač na pladanj za pečenje i pošaljite ga u predgrijanu pećnicu na 180 °. Peći trebaju biti 30-40 minuta dok se ne kuha.