Lijeni kolač od kravljeg sira: najbolji recept, kuhanje i recenzije

Što ljubavnica ne želi ugoditi njegovu domu s ukusnim i srdačnim doručkom? Nažalost, ponekad nema dovoljno vremena za kuhanje. Nudimo vam jednostavnu i brzu opciju - lijen syrniki. On je taj koji će spasiti situaciju, jer se jelo ne traži dugo za pripremu.

Zašto su kolači od sira lijen?

Sada se sve više i više pojavljuju "Lazy" recepti: lijenci za kupus, lijene knedle, knedle, čak i kolači mogu biti lijeni. Odakle dolaze svi ti ljudi? Naravno, nedostatak vremena i želja kućanica da pravilno jedu. lijen kolači od sira, o čemu će se raspravljati danas, takozvani su zato što su vrlo brzo i praktično pripremljeni bez dodavanja brašna. U pravilu, u tradicionalnoj baki recept za kiselo vrhnje Koristi se u velikim količinama. Ponekad je čak i poseban kvasac tijesto pomiješano. Isto jelo istodobno će biti brze i prehrambene, što je vrlo dobro za obitelji koje vole pravilnu prehranu.

Sastojci

Kuhati cheesecakes lijen, trebat će vam: 250 grama svježeg sira, par jaja, dvije žlice masti kiselo vrhnje, jedna ili dvije žlice brašna, dvije žlice šećera, malo soli, korica od limuna ili naranče. Vrlo ukusna i usta zalijevaju lijeni kolači od kravljeg sjemena izrađeni su od svježeg sira. Recept podrazumijeva dodavanje grožđica. Možete upotrijebiti ovaj sastojak i to možete učiniti bez nje.

Proces kuhanja

U velikom zdjelu potrebno je gnječiti s vilicom i dodati kiselo vrhnje, voziti u jajašcu. Miješanje na homogenu masu, ulijte šećer u nju, bacajte prstohvat soli. Možete dodati malo vanilije šećera ili vanilina. Dalje, lijeni kolači od sira, kuhati ćemo s kuhinjskim aparatima. Mixer - najbolji pomoćnik u ovom pitanju. Naravno, možete miješati i ruke. No, uz pomoć mikser, masa može biti homogena. Dodajte brašno u lijene kolače od krava, postupno, kontrolirate gustoću. Na kraju, miješamo grožđice. Zapamtite da se prvo mora temeljito isprati i natapati par minuta u kipućoj vodi. Zatim, nakon što ste se upali u brašno, već možete dodati masu. Dobivena smjesa mora biti dovoljno debela u konzistenciji, blago granulirana i ljepljiva.

Fried cilantro

Ako želite odabrati najbržu opciju kuhanja, tada će vam prženje odgovarati. Lijeni kolačići od svježeg sira, recept koji osigurava pripremu upotrebe posude s uljem, bit će malo kaloričnija od onih pripremljenih u pećnici. To treba uzeti u obzir odmah. Prije prženja tijesta, posudu za prženje treba pravilno kalcinirati i biljno ulje grijati. Širite masu krda s žličicom ili rukama. Neke kućanice vole tzv. Kreativni poremećaj u kuhanju. To znači da čine lijene kolače od sira s neprobojnim rubovima koji nalikuju meringuima. Drugi oblikuju ruke, stvarajući uredne kruške. Također možete koristiti specijalizirane obrasce za izradu kolačića. Ova će vam opcija biti idealna ako pripremate obrok za doručkovno ćudljivo dijete.

Kolačice u pećnici

Ako odlučite napraviti lagane kolače od sira za doručak, recept koji se temelji na kuhanju u pećnici, onda sigurno promatrate zdrave prehrane. Ovo je pravi izbor. Pustite kuhanje u pećnici bit će malo duže od prženja, ali ćete dobiti puno manje kalorija. Kolačice u pećnici mogu se pripremiti u potpuno različitim oblicima. Evo nekoliko opcija. Možete uzeti posebnu silikonsku formu u obliku krugova, srca, zvijezda itd. Podmažite je maslacem i stavite malo mase na tjeme. Također možete uzeti veliki lim za pečenje i postaviti proizvoljne komade - male ili velike palačinke.

Kuhano kiselo vrhnje

Usput, ako zaista želite jesti jelo u kojem neće biti apsolutno nikakvo ulje, savjetujemo palačinke stavite u kipuću vodu. Za pripremu kuhane kolače od sira, recept bi trebao promijeniti neke bodove. Prvo, brašno će trebati malo više nego u verziji s vrućim ili pečenim. Potrebno je osigurati da se kolači od sira ne otapaju tijekom obrade u kipućoj vodi. Drugo, grožđice neće dodavati grožđice. On u procesu kuhanja također može pridonijeti činjenici da će palačinke raspasti.

Zatim, nakon pripremanja tijesta, treba ga podijeliti na odgovarajući način. Da biste to učinili, male kugle su izrađene od ukupne mase. Od ove, morate valjati duge kobasice. Izrezani su u male komadiće. Ovdje nećete biti moguće oblikovati nikakve izmišljene konture, jer je moguće u slučaju pečenja syrnikov u obliku. Ali morate odlučiti: vi ste važniji od niskog kalorija ili originalnosti izgleda.

Ulijte vodu u lonac, lagano dodajte sol na njega. Čekamo je da se kuha i zabuštamo. Sada možete baciti u kolače od kolača. Općenito, kuhanje kolača od sira podsjeća na proces kuhanja knedla. Samo se palačinke brže pripremaju red veličine. Dobivanje syrniki iz vode, trebate ih osušiti. Za to možete upotrijebiti papirnate ručnike ili šalicu.

Recenzije: kako i sa što podnijeti?

Nije bitno kako su kuhani palačinke od svježeg sira, trebali bi biti vruće. Iskusne domaćice u svojim preporukama preporučuju da lijeni syrniki ukrasite s bobicama, voćem ili pospite šećerom u prahu. Najbolje od svega što uživaju s nekim slatkim sastojkom. Na primjer, izvrsna kombinacija: kiselo vrhnje lijeno kuhano i kiselo vrhnje. Korisnici tvrde da također imaju poseban okus od kondenziranog mlijeka, džema, maslaca. Ako slijedite prehranu, te masne komponente mogu se zamijeniti s džemom ili mlijekom.

Vrlo ukusna opcija - krema za kolače od sira. Mistresses u svojim komentarima osiguravaju da je lako kuhati, doslovce ćete potrajati nekoliko minuta, a rezultat će biti vrlo ukusan. Zato uzmite par žumanjaka i pomiješajte ih sa šećerom. Dodajte malo maslaca, kukuruznog škroba i sok od limuna. Dobivena masa će trebati nekoliko minuta da se prokuha na vatri dok ne postane debela. Čim se krema ohladi, možete ga staviti u homogenu tvrdu pjenu s miješalicom. Lijepo ukrašen lijenim syrnikima uz pomoć kvasca, šećerne prašine i bobičastog voća, možete dobiti ne samo običan doručak, već i pravi blagdanski desert.