Slojevita salata za zimu: nekoliko zanimljivih recepata

Zimska berba je omiljena okupacija naših domaćica u odgovarajućoj sezoni. I oni traže ne samo da budu ukusni, nego i kako bi bili lijepi. U tom smislu, izvan konkurencije, slojevita salata za zimu: svijetle, svijetle, spektakularne. Osim toga, vrlo je ukusno. I to se može učiniti na različite načine.

Slojevita salata za zimu s krastavcima-rajčicama u vlastitom soku

U ovoj inačici nije potrebna izlijevanje, tako da je okus osobito bogat i elegantan. Omjer sastojaka - prema vlastitom nahođenju, osim što rajčica i krastavci trebaju biti jednaki. Sve povrće izrezati krugove, prstenje i staviti u sterilizirane pola litre staklenke u slojevima: luk - krastavac - paprika - rajčice. Ako je potrebno, slojevi se ponavljaju. Povrće se zbije kada je složeno, jer se podmiruju tijekom sterilizacije. Kada je dio ploče je potpuno „na ramenima”, on se prelije sol žlica, dva - šećer i prstohvat korijandera i prelije biljno ulje (velika žlica). Pokrivene limenke se steriliziraju oko pola sata. Nakon uklanjanja izlivena u svakom žličice ocat posude se začepi i lijepi dašak salata za zimu se ohladi u obliku obrnutog ispod pokrivača. Nemojte čuvati na hladnom mjestu.

Varijanta kupusa

Ljubitelji tradicionalnijih pletiva mogu ponuditi još jednu slojevitu salatu za zimu - s krastavcima, lukom, kupusom, rajčicama i paprom. Sve osim kupusa je izrezano s šalicama, glava je odrezana s tankim slamkom. Možete naručiti povrće u bilo kojem redu, ali poželjno s kontrastnim slojevima. Jedino ograničenje - za početak knjižne oznake treba biti s lukom, koji se stavlja na dno s bilo kojim izgledom. Za marinadu, za svaku litru vode i tri šećera uzima se žlicu soli. Od začina - papar, grašak i lovor. Možete i okusiti svoje omiljene s nečim, ali uredno. Marinada je kuhala oko pet minuta, nakon čega su zimi zalivale sloj salate. Litre se steriliziraju tijekom četvrt sata, a ocrt je dodan na poklopac ispred poklopca u količini od pola žličice prije brtvljenja. Tradicionalno hlađen, omotan naglavce i naglavce.

Neobična salata s jajetcima

Mnogi bez "plave" ne mogu zamisliti pristojan stol, čak i svakodnevno. Za njih - poseban salata za zimu. Istina, da biste je zakotrili, moraš naporno raditi. Medvjedi su izrezani u tanke krugove, podsalivayutsya i pržena. Zatim se uzme veliki lonac i stavlja se cijela "polica":

1. Pržena "plava", posuta finim sjeckanim češnjakom.
2. Rajčice odrezane na kriške. Neke ljubavnice oduzimaju im kože, ali, po našem mišljenju, to je suvišno: to je radno intenzivno, a rajčice nakon što se šire i gube pogled.
3. Slatke paprike s prstenima ili velikim kvadratima.
4. Kocke od jabuka (ne okrećite se pri rezanju).
5. Na crvenom prstenu.

Slojevi se ponavljaju i sve se ulije u čašu ulja, ulije i zagrijanu na najsporije vatru oko 50 minuta. U vrućem obliku salata se polaže na sterilne limenke. Pokušajte zadržati raslojavanje. Skladištiti poželjno ako ne u hladnom, a zatim najmanje od radijatora.