Salad `Ankl Bens `za zimu: 2 načina pripreme

Ukusna salata od povrća "Ankl Bens" pripremljena je za zimu na razne načine. Za one koji žele nadopuniti svoj arsenal s nekoliko zanimljivih recepata, predlažemo da proučite ovaj članak.

Recept za salatu "Ankl Bens"

Da biste pripremili povrće za zimsko razdoblje ovim receptom, trebat će vam sljedeći set sastojaka:

• rajčice u iznosu od 2 kg (odaberite zrelost i crveno voće);
• zrelog bugarskog papra oko 15 komada. (plodovi trebaju biti srednje veličine, ako kuhate od velikih paprika, smanjite njihov broj na 10 komada);
• mrkva (mala) u iznosu od 2-3 kom .;
• šećer - pola stakla (oko 100 g);
• nepotpuna umjetnost. l. sol;
• blagovaonica od octa 9% u volumenu od 50 ml;
• biljno ulje od 100 ml.

Salata "Ankl Bens" za zimu: upute za kuhanje u oba smjera

1 korak

Počnite pripremati povrće. Paprika, rajčica, mrkva treba dobro oprati i očistiti. Po želji, može se ukloniti iz rajčice kože (za to su smješteni na minutu u vrelu vodu), to omogućuje da se gotovi jelo dosljednost mekša. Paprike nužno uklanjaju stabljike i sjemenke. Mrkva rešetke (bilo tko može biti na jednom na kojem se obično rade mrkva u korejskom). Luk očistiti od ljuske i izrezati na polutke.

Korak 2

Peel rajčice na meso mlinu (ili koristiti miješalica). Stavite pire krumpir sol, šećer i određenu količinu ulja. Ulijte zdrobljene rajčice u posudu za kuhanje i stavite kuhati 15 minuta.

Korak 3

Nakon što prođe vrijeme, dodajte preostalo povrće u tavu. Kuhajte još 20 minuta. Nakon toga, ulijte u određeni volumen octa (možete malo više ako volite izlesee) i miješati. Stavite snack na vatru još 5 minuta i stavite ga u posude. Imate salatu od povrća "Ankl Bens" za zimu. Broj sastojaka je indiciran za pripremu 3-4 litre zalogaja.

preporuke

Salata "Ankl Bens" za zimu dobar je dodatak raznim jelima. Može se poslužiti s kuhanom rižom ili krumpirom. Predjelo daje poseban okus mesnim i ribljim jelima.

Salata "Ankl Bens" za zimu (s tikvicama)

Za drugi recept za salatu trebat će vam:

• tikvice u količini od 4 kg;
• češnjak težak oko 400 g;
• rajčica zrela u iznosu od 5 kg;
• Bugarski papar (višestruki) težak 2 kg;
• soli oko 4. stoljeća. l. dovršiti;
• 2 šalice šećera;
• volumen ulja od 400 ml (2 šalice, povrće);
• staklo (volumen od 200 ml) octa 9%.

Upute za kuhanje

Isprati slatku, papričnu i rajčicu. Izrežite rajčice na 2-4 dijela. Zatim ih protrljajte na mljevenju mesa. Peel češnjak iz ljuske, samljeti na grater ili meso brusilicu. Pepe izrezati u polovice, ukloniti stabljike i sjemenke. Nasjeckajte slamu. Squash, ako nisu mladi, skidajte kožu i izrezani u kocke. U posudu stavite rajčicu, tikvice i češnjak. Dodajte biljno ulje, sol i šećer. Pomiješajte sastojke i stavite na vatru pola sata. Na kraju vremena dodajte bugarski papar i ocat. Ponovno promiješajte. Neka masnica kuhati i stavi ga još 20 minuta. Vruća salata se širila na staklenke, blokirajte poklopce. Cool i stavite na hladnom mjestu. Poslužite zimi kao zalogaj ili jelo sa samoposluživanjem. Bon appetit!