Što kuhati s crvenim grahom: recepti

Pripremite ukusnu jelo s dodatkom crvenog graha vrlo je jednostavna. Postoje desetine i stotine različitih recepata. To mogu biti juhe, drugi obroci, zalogaje, pa čak i salate. Glavna stvar u kuhanju je odabrati dobar, mesni grah i točno slijediti recept.

Klasični recept lobio od crvenog graha

Koji sastojci će biti potrebni? Ispod je popis proizvoda:

• Crveni grah - osam stotina grama.
• Cilantro je hrpa.
• Luk - osam komada.
• Ulje je sto i pedeset mililitara.
• Češnjak - osam čašica.
• Crni papar - trećina čajne žličice.
• Sol - pola žličice.
• Koriandijsko tlo - pola žličice.
• Crveni papar - trećina čajne žličice.
• List zaljeva je tri komada.

Kuhanje lobija

Za kuhanje, koristite recept lobio od crvenog graha. Priprema graha počinje davno prije njezine pripreme. Prvo trebamo riješiti grah, razdvojiti razmažene ili crve. Grah može biti mali šljunak i komadi prljavštine. Također ih izbrišemo. Zatim smo dobro isprali crvene grah i ulili ga u veliku tavu. Napunite hladnom vodom, čija količina mora premašiti količinu graha za pola i ostaviti ga natopljenom oko osam do devet sati. Najbolje je to raditi noću.

Zatim, crvene grah je natečene i povećane veličine i smještene u drugu tavu s debelim dnom, sipajte hladnu vodu i stavite posudu na vatru. Slatke lovora spuštamo u lonac za kuhanje i kuhamo na srednjoj vrućini oko sat i pol dok ne budemo sasvim spremni. Trebalo bi postati mekano. Bacamo crvene grah u sjemenku da isprazimo svu vodu.

Luk se odvoji od ljuske i razbije pola prstena. Zagrijavamo biljno ulje u tavi i šaljemo luk na tavu. Stalno promiješajte, promiješajte luk sve dok ne posušite. Ispustili su se ispod slavine, hrpa korijena otresla je vodu i nasjeckala. Češljevi se također čiste i stisnu kroz češnjak. Zgušnjavani cilantro i češnjak preneseni su na prženi luk, promiješajte i nastavite ga ugasiti pet do sedam minuta.

Zavaren do spreman za crvene grah malo pritisnuti tolstick i staviti u tava. Bio je to prijelaz začina. Pospite s crnom paprom, korijanderom, solom i crvenim paprom. Lagano izmiješajte, zatvorite poklopac i gulaš pet minuta na najmanju vatru. Pripremljeni lobio iz crvenog graha je spreman, poslužen kao poseban jelo. Vrlo je ukusno u vrućem stanju, ali nije nimalo lošije u pogledu ukusnosti.

Salata od graha

Potrebni sastojci:

• Crvene grah - jedna čaša.
• Kiselo krastavce - tri komada.
• Peršin je pola snopa.
• Grimizan luk - dvije glave.
• Pepper - dva prsta.
• Sol je na kraju noža.
• Jabučni ocat - tri žlice.
• Hop-suneli - čajna žličica.

Korak po korak recept

Pripremiti recept za salatu s crvenim grahom nije teško, a posudica postaje ukusna i korisna.

Korak # 1. Prije toga, grah je razvrstan, uklanjanjem korumpiranog zrna, kao i smećem. Onda je dobro za mene i natapanje u vodi devet do deset sati. Ako je to učinjeno u večernjim satima, a ujutro crvene grah će biti spreman za kuhanje. Stavili smo ga u veliku tavu, sipali vodu i stavili ga na vatru. Kuhajte grah dok ne budu spremni, od jednog i pol do dva sata. Jedna nijansa: kako bi grah zadržao svoj oblik nakon kuhanja zrna, pustite da se hladi ravno u posudu bez ispuštanja vode.

Korak broj 2. Dok se grah ohladi, mi očistimo ljubičasta luk, izrežite ga u tanke prstenove i natapite jabučni ocat trideset minuta. Zahvaljujući tome, luk će se riješiti gorčine i postati puno ukusniji.

Korak # 3. Slane krastavce odrezane su duž dvije polovice, a potom prešle u segmente. Oprati zelenu peršunu fino. Nakon što se crveno grah ohladi, ispustite vodu i prenesite žitarice u zdjelu.

Korak # 4. Dodajte kruške od grimiznih lukova, narezane slane krastavce, nasjeckani peršin i začine: sol, papar i hmelja-suneli. Posipajte uljem i temeljito promiješajte.

Korak # 5. Ostaje samo prebaciti pripremljenu salatu s crvenim grahom na predivno jelo i ponuditi salatu gostima.

Goveđa juha s grahom

Popis proizvoda:

• Svinje kosti - jedan kilogram.
• Crvene grah - jedna čaša.
• Luk - jedna glava.
• Krumpir - pet gomolja.
• Mrkva su dva manja komada.
• Češnjak - tri klinčića.
• Rajčica - dva desertna žlica.
• List u zaljevu - tri mala lišća.
• Ulje je pedeset mililitara.
• Papar je prstohvat.
• Sol je desertna žlica.

Kako kuhati juhu

Važno je zapamtiti da prije pripremanja bilo kojeg jela od sirovih graha, potonji bi trebao biti natopljen unaprijed za osam do deset sati. Najprikladnija je opcija kada se čišćeni i isprani grah natopiti navečer. Tada ujutro možete početi kuhati svoje odabrano jelo. Uvijek ga stavite natopljenom u hladnjak.

Dakle, najprije kuhamo mesnu juhu na kosti svinjetine za našu juhu od crvenog graha.

Kuhamo sve dok meso ne počne zaostajati iza kosti, a za to vrijeme pripremit ćemo druge sastojke za našu juhu. Čistimo i operemo luk i mrkva. Zatim odrežemo luk na četvrtinu prstena, a mrkve u tanke četvrtine krugova. Zrnato povrće rasprsnuto je na vrućoj tavi s uljem i pirjom dok mekano. Zatim dodajte rajčicu, promiješajte i pirjati oko deset minuta.

Nakon što je meso kuhano na kosti, da bi ih iz juhe u lonac i staviti natopljene crveni grah u večernjim satima. Skuhamo ga oko četrdeset minuta, za to vrijeme očistimo, odrežavam i izrezati velike komade krumpira. Odvojena od kostiju mesa ležala je na ploči. Kad se grah gotovo kuha, dodamo joj krumpir i meso. Nakon dvadesetak minuta, stavite kuhani pečeni rajčica, mrkve i luk u tavu. Umiješajte i kuhajte dok ne budete spremni.

Na kraju procesa kuhanja, negdje oko deset minuta, naš juha s crvenim grahom soli, paprom, dodajte češnjak prošao kroz tisak i lovor. Umiješajte, kuhajte i ostavite ispod poklopca pola sata. Nakon toga ulijeva se ukusna i bogata juha s crvenim grahom na tanjure i poslužuje se za ručak. Možete dodati kiselo vrhnje i posuti nasjeckanim peršinom.

Salata s grahom i piletinom

Popis sastojaka:

• Crveno grah konzervirano - dvije stotine grama.
• Pileća prsa - četiri stotine grama.
• Pekarski kupus je jedan komad.
• Kukuruz konzerviran - dvije stotine grama.
• Majoneza - sto grama.
• Sol - okus.

Kuhanje po korak

Za ovu svijetlu i ukusnu salatu, sastojci moraju biti pripremljeni unaprijed. Kod kuhanja, koristit ćemo recept s fotografijom crvenog graha i piletine. U našem receptu, konzervirane grah, ali možete koristiti uobičajene. Samo se najprije mora kuhati dok ne bude spremno i ohlađeno.

Sljedeće što radimo je kuhati pileća prsa do spreman za četrdeset minuta u slanoj vodi. Izvadimo meso iz vode i pričekamo da se ohladi. Za vrijeme prvog kuhanja mesa, a zatim ohlađivanja otvaramo konzerve s konzerviranim grahoricama i kukuruzom. Ponovno bacamo u cjedilo, isperemo je i ispustili višak tekućine. Prolazimo do kupolenskog kupusa.

Vrh lišća treba ukloniti, iskočiti i ispirati mekani dio lišća tankim vrpcama. Grubo, tvrdi dio kupusa koji se koristi za salatu nije poželjan. Chilled pileće meso izrezati na male komadiće i staviti u duboku zdjelu. Mesu su postavili crvene grah i kukuruz, kupus, majonezu i sol. Umiješajte i, prebacujući se na lijepu ploču, odmah pošaljite salatu na stol, jer kupus u ovoj salati brzo pokreće sok.

Grah s umakom od mesa

Potrebni proizvodi:

• Crveni grah je sedam stotina grama.
• Govedina mljevena - osam stotina grama.
• Duga riža - pola šalice.
• Rajčica konzervirana - šest stotina grama.
• Veliki luk - dvije glave.
• Rajčica - tri žlice.
• Maslinovo ulje je pedeset mililitara.
• Goveđa juha - jedna i pol šalice.
• Osušeni čili papar (sjeckani) - dvije žličice.
• Prizemlje crni papar - pola žličice.
• Sol je desertna žlica.
• Češnjak - dva klinčića.

priprema

Recepti s crvenim grahom mogu se naći dosta. Jedan od njih je recept goveđeg umaka s mahunarkama. Kuhajte ovo pikantno i začinjeno jelo. Prije stavljanja kuhati crveni grah, potrebno je razmotriti i odbaciti sve loše grah, ispunite lonac s grahom sa čistom hladnom vodom i staviti gulaš na vatru. Unutar pedeset do šezdeset minuta, grah će biti gotovo spreman.

Drugi proizvod koji trebamo kuhati je riža dugih sorti. Prije kuhanja mora se razvrstati, ukloniti višak i ispirati nekoliko puta. Voda ne bi trebala biti mutna. Zatim kuhajte rižu dok ne budete spremni u velikoj količini slane vode. Prolazimo do luka, očistimo ga i izrežemo na pola prstena. Zagrijemo maslinovo ulje u tavi i sipamo luk i mljevenu govedinu. Nemojte zaboraviti promiješati, pržiti mljevenje do smeđe.

Dok smo mljeveno meso i luk, čistimo i šinku češnjak i presamo u četvrtine konzervirane rajčice. Nakon prženja mljevenja dodamo češnjak u tavi, pet minuta kasnije rajčice, zatim kuhano crvene grah, rajčicu, bujon, crveni papar, sol i mljeveni papar. Zatim morate lagano miješati sve proizvode u tavi. Donijeti kuhati, smanjiti toplinu na minimum i poklopca zatvorena gulaš za dvadeset pet minuta, miješajući svakih pet minuta.

Na primjeru ovog recepta naučili smo kako ispravno pripremiti crveni grah, tako da se pokazalo korisnim i ukusnim. Nakon što je umak od mesa sa crvenim grahom spreman, može se koristiti kao vrući obrok odjednom.

Crijeva od graha i paprike s umakom

Popis sastojaka:

• Crveno grah konzervirano - četiri stotine grama.
• Bugarski papar - dva komada.
• Bran - četiri žlice.
• Jaja - dva komada.
• Avokado je jedan komad.
• Kuminov tlo - dvije žličice.
• Lime sok - žlica.
• Paprika tlo - dva prsta.
• Sol - pola žličice.
• Paprika - žlica.

Skuhanje kuhanja

Bean cutlets pripremaju se vrlo jednostavno i brzo. Kada koristite recepte s crvenim grahom, važno je zadržati formulu i konzistenciju. Mi nastavljamo, otvaramo konzerve s konzerviranim grahom, bacamo je u sjemenku ili sito. Čaša za vodu i grah mogu se uvijati mesnim mesom.

Sljedeća je linija bugarski papar. Bolje je uzeti različite boje, na primjer, crveno i zeleno. Pa, operi, uklonite stabljicu. Sječi se na pola, očistimo sjeme i izrežemo pregrade. Sjeckali smo u velike komadiće, a zatim prolazimo mesnim mesom. U zdjelici graha i paprike slomite jaja. Kruh je zamijenjen mekom i dodamo kumin i sol.

Uz žlicu mi grickemo grah. Zagrijavamo posudu neprozirnim premazom, ulijemo, preferirano, sezamovo ulje i raširimo s našom žlicom naši kolači od crvenog graha i paprike do tave. Pržite sve rezove s jedne strane i s druge strane sve dok ne nastane kore.

Ostaje nam da napravimo umak od avokada koji dobro uklapa crvene grah i paprike. Izrežite korijen avokada, izrezati na komade i staviti u miješalicu za posudu. Dodajte svježe stisnutu sok od limete, prstohvat soli i mješalica, ispirajte pire krumpir. Stavili smo dva ili tri povrća iz crvenog graha i papra na tanjur, pokraj malo umak od avokada i posipati sve s paprikom. Crijepovi s neobičnim okusom su spremni. Uživajte u ukusnom vegetarijanskom jelu.