Avokado pâté: kuhanje recepata. Avokado s češnjakom

Avokado se dugo prestao shvaćati kao nešto egzotično. Danas se ovo voće u obliku kruške može kupiti slobodno u bilo kojem modernom supermarketu. Zahvaljujući svojim korisnim svojstvima, brzo je stekao određenu popularnost među domaćim kućanicama i široko se koristi u kuhanju. Iz nje pripremaju različite salate i druge lagane obroke. No, naročito je ukusni avokado pate. Recepti za takve grickalice mogu se naći u današnjem članku.

Klasično izdanje

Masa, pripremljena prema dolje opisanoj tehnologiji, ima nježnu strukturu i pikantan, umjereno oštar okus. Može se proširiti na sendviče i poslužiti ih u obiteljskom doručku. Da biste ovaj avokado pâté s češnjakom, trebat će vam jednostavan set sastojaka koji se prodaju u bilo kojem trgovini. Ovaj put ćete trebati:

• Slice češnjaka.
• Avokado.
• Slanu i mljevenu crnu papriku.

Da biste pripremili ovu sendvičnu masu, preporučljivo je kupiti zrelo i prilično mekano voće. Što se tiče količine soli i začina, sve ovisi o osobnim ukusima kuhara samog i njegovih članova obitelji.

Opis postupka

Treba napomenuti da priprema takvog avokadnog pata ne traži puno vremena i truda. A sam proces je tako jednostavan da ga svaki novonadzistent može lako nositi. Prva stvar koju trebate učiniti je avokado. Voće se pere, ljušteno, oslobođeno od kamena i izrezbareno u ne prevelike dijelove. Zatim dodajte sol, mljeveni papar i češnjaka.

Sve je to postavljeno u zdjelu mješalice i tla na stanje homogene mase kave. Neposredno nakon toga avokado pate s češnjaka može se proširiti na sendviče i služio u obiteljskom doručku.

Varijanta s graškom

Predjelo, napravljeno u skladu s dolje opisanom tehnologijom, ima ugodan osvježavajući okus i laganu neuobičajenu aromu. Može se raširiti na svježem kruhu ili na ukusnim toastima. Takvi sendviči pogodni su ne samo za obiteljski doručak, već i za brzi snack sredinom radnog dana. Poput sličnih receptura avokado paste, ova opcija uključuje upotrebu određenog skupa proizvoda. Stoga prije pokretanja postupka pazite da imate na dohvat ruke:

• 30 grama mladih graška.
• Avokado.
• 200 grama ne previše skupe sir.
• Nekoliko žlica sjemena od sezama.
• Hrpa kopra.
• Soli.

Slijed djelovanja

Započnite pripremu pate od avokada s kravljem sirom od glavnog sastojka. Zreli meki plod temeljito se isprati u tekućoj vodi, oguliti, osloboditi se kamena, izrezati na ne prevelike komade i poslati u zdjelu za miješalicu. Tamo su također stavili svježi sir i dobro ga isjeckali.

U dobivenom natječaju i prozračnom kaši se dodaje cijela mlada graška i sjemenke sezama. Tamo također šaljemo sjeckani kopra i malo soli. Spremni pate od avokada dobro se miješaju i šire se sendvičima. Možete ga poslužiti ne samo sa svježim kruhom, već s tankim palačinama.

Varijacija s sjemenjem suncokreta

Okus ove sendvičske mase podsjeća na tradicionalnu meksičku salatu. Ali, za razliku od guacamola, ona ne sadrži rajčice. A konzistencija lean pate od avokada omogućuje da ga koristiti za izradu sendviča. Da biste napravili sličan zalogaj, trebat će vam:

• Par avokada.
• frac14 - čašu sjemena suncokreta.
• Hrpa od peršina.
• Pola limuna.
• 3 žlice paprike.
• Slice češnjaka.
• 4 žlice maslinovog ulja.
• Soli.

Algoritam pripreme

Ovakvu tortu možete pripremiti od avokada brzo i ukusno. Recepti takvih kitova razlikuju se u svojoj najvećoj jednostavnosti i ne zahtijevaju da kulinarski vlasnik posjeduje bilo kakve posebne vještine. Na samom početku trebate voditi brigu o sjemenkama suncokreta. One se prelijevaju hladnom vodom i ostavljaju trideset minuta.

Avokado se oslobađaju iz kore i kostiju i šire se u posudu za miješalicu. Ovdje se također stavljaju sjemenke, češnjak, peršin i maslinovo ulje. Svi su temeljito uzemljeni u ravnomjerno stanje. U rezultirajućoj kugličnoj masovnoj iscijedi sok od pola limuna, dodajte solju i zemlju papriku. Svakih nekoliko trenutaka miješajte i širite na sendviče.

Opcija s rastopljenim sirom

Ova se kolač razlikuje u homogenoj strukturi i ima lagani blagi okus. Priprema se od jednostavnih i korisnih sastojaka, što znači da je jednako dobro za odrasle i dječje jelovnike. Umiriti svoje voljene aromatičnim i ukusnim sendvičima, unaprijed provjerite imate li sve što vam treba pri ruci. U ovom slučaju, trebat će vam:

• Par zrele meke avokado.
• 200 grama prerađenog sira.
• Par kokošjih jaja.
• 2 žlice majoneze ili kiselo vrhnje.
• Soli.

Započnite postupak pripreme pate od avokada, nakon čega slijedi pileća jaja. Oni su oprani, uronjeni u lonac hladne vode i stavljeni na vatru. Zavareni proizvod se hladi, očisti od ljuske i proteini se odvajaju od žumanjaka. Prva se uklanja na stranu jer više neće biti potrebna. Drugi se šalje mješalici. Tu također opterećuju i očistite komade avokada i sve to uništavaju u homogeno stanje. U rezultirajućem maslinovom krumpiru dodajte ribani prerađeni sir i dobro ga zamijesite vilicom ili šipkom uz miješalicu. U gotovo gotovom pate slati sol i vrhnje ili majoneze. Ponovno umiješajte i širite na kruh ili tost. Osim toga, ova masa se može koristiti za punjenje bjelanjaka ili povrća. Posebno su ukusne bugarske paprike, ispunjene takvim nadjevom.

Varijanta s tikvicama

Ovaj niskokalorični zalogaj od povrća zasigurno će zainteresirati one koji se aktivno bore s prekomjernom težinom. Ispada da ne samo ukusno, ali i vrlo korisno. Može se raširiti na kruhima s prehranom i prženim aromatičnim tostom. Da biste napravili ovaj avokado tijesto trebat će vam:

• Pileće jaje.
• Mlade tikvice.
• Pola avokado.
• Sok četvrtine limuna.
• Čajna žličica šećera.
• 150 ml niskog ulja.
• Kiselo masno vrhnje.
• frac12- čajnu žličicu soli.

Prije svega, trebali biste voditi brigu o tikvicama. Pere se, osuši, izreže u male kocke i lagano prži u biljnom ulju. Ohlađeno pečeno povrće se stavlja u posudu za miješanje. Tamo također šalju čiste komade avokada i sve to uništavaju u homogenu državu.

U dobivenoj masi dodajte malo kiselo vrhnje i zdrobljeno kuhano jaje. Praktično spremna povrća je soljena, začinjena začinskim, šećernim i sokovim četvrtima limuna. Ponovno se izmiješajte i širite na kruh ili tost. Takvi sendviči ne mogu se poslužiti samo obiteljskom doručku, već se koriste i kao lagani i korisni obroci usred pune radnog dana.