Avokado. Recepti osvajaju izvanrednu kombinaciju proizvoda

Avokado se nazivaju "aligatorne kruške". Rodno mjesto ploda je Južna Amerika. Danas se većina tropskih i suptropskih zemalja bavi uzgojem tog voća. Plodovi stabla rastrgani su kada su još uvijek čvrsti i tek kasnije, sazrijevaju, plodovi ne postaju teži od maslaca. Njihovo meso je poznato po bogatstvu proteina i ulja, niske voćne kiseline i šećera. Kolači okusa po pravu mogu se zvati originalni. Ovo je napravilo nevjerojatno popularne jela avokada (recepte meksička kuhinja

Plodovi voća ovaj egzotični sadrži približno 30% masti, te su izvrsni izvori kalija, vitamina A, kalcija, magnezija, natrija, željezo, fosfor, vitamin E, tiamina i riboflavin. Važno je napomenuti da je masnoća, samo 20% zasićene, a ostatak - nezasićena, koji su neophodni za ljudski organizam. Avokado ne sadrži kolesterol. Osim toga, tvari koje su sadržane u plodu, višak kolesterola u krvi i razdvojiti. Zbog visokog sadržaja proteina, vitamina A i visoke kalorijske voća su obdarena funkcije afrodizijak, a time je kao stimulator seksualne želje i seksualne aktivnosti općenito. Za opipljive koristi „aligator kruške” mora imati najmanje četvrtinu voća dnevno. Saznajte kako pripremiti avokada, koju će osigurati ne samo nevjerojatno ukusna, ali izuzetno zdrave jela.

S obzirom na visoku količinu tanina u plodovima avokada, receptura često osigurava sirovo korištenje voća. Kada se zagrije, daje plod gorak okus, koji je teško razrijediti. Odabir recept vam kaže kako pripremiti avokado, imajte na umu da je rez plod nevjerojatno brzo potamni na otvorenom. Izrežite ga izravno prije posluživanja hrane na stolu. Kako bi proces je malo promjena u izgledu oguljeni ili narezane avokado voće, recepti obično uključuju prisutnost vapna ili soka od limuna, koji prskaju kriške „krokodilska kruška”.

Korištenje voća dovoljno je široko. Voće se može koristiti u salatama (s piletinom, lososom, rakovima štapići, sir, krastavac i sl), u grickalice (plod prilično brzo podijeliti sa ostalim sastojcima za njegov ukus, što je izvorna raspon okusa čini), kokteli (mliječni proizvodi, alkohol, itd.) Budući da je avokado ne uzrokuje alergije, može se sigurno primjenjivati ​​u hrani za dojenčad.

Vrijeme je da razmislite, kako kuhati avokado, recepti za najpopularnija jela i zalogaje. Vrlo brzo i jednostavno možete napraviti avokado salatu s lososom ili rakovima. Unatoč svemu egzotičnoj prirodi plodova avokada, recepte za jela s tim voćem su jednostavne u izvedbi, iako ostaju izvorne. Salate i grickalice ne samo da nadopunjuju svečani stol, već su vrlo prikladni za dnevne obroke. Cijena voća je pristupačna, što vam omogućuje da pripremite zanimljiva jela za sve. Razmotrimo neke recepte.

Salata od rakova i avokado

Trebamo: avokado (1 voće) crabsticks (250 g), celer (2 štapići), majonezu, sol, mljeveni crni papar.

Čistimo avokado, mljeveno meso (možete vilicu) i ne zaboravite da se masa mora raspršiti sokom limuna / limete. Dobro pokupite celer i rakove, dodajte avokado. Umiješajte, dodajte sol i papar, dodajte malu količinu majoneze i stavite 30 minuta u hladnjak. Posuda je spremna.

Mnogi će biti zadovoljni kombinacijom avokada i piletine. Za pripremu salata nam je potrebno: avokado (2 kom.), Piletina (500 g), mandarina (2 kom.), Plava grožđa (200 g), lješnjak, limun, teške kreme (100 g), salata (2 -3 lista), majoneze (100 g).

Avokado čist, odvojen od kamena, izrezati na male kriške i pospite limunovim sokom. Kuhajte piletinu i odrežite ga na kriške. Mandarini trebaju biti očišćeni, lobule treba odvojiti od kože. Grožđe se mora rezati i ukloniti. Sada je sve ovo potrebno poslati ispravno. U širokom pločom lijepo staviti zelenu salatu, avokado smjesa zatim je legao sa mandarina, grožđa i piletine. Odjeveni s tučenim vrhnjem i majonezom, zaokružuje sliku slomiti lješnjaka, koji je posuto obrok. Bon appetit!