Kako napraviti juhu od piletina?

lako dijetalna juha

Recept jedan: popis sastojaka

Treba napomenuti da je ovo jedna od najjednostavnijih opcija. U pravilu, čak i mlade neiskusne kućanice lako se mogu nositi s pripremom ove posude. Za kuhanje ukusne i hranjive juhe od pilećih nogu s vermičelima i krumpirom, recept koji ćemo dalje razmotriti, morate unaprijed rezervirati sve potrebne sastojke. Prije početka kuhanja provjerite postoje li u vašoj kuhinji:

• Dva srednja mrkva.
• 150 grama tankih vermikela.
• Tri piletine.
• Četiri krumpira.

Osim toga, sve ostalo, trebali biste paziti da su u pravo vrijeme pri ruci bili svježi zeleni sok, voda, sol i grašak crnog papra.

Slijed djelovanja

Kako biste osigurali pravu ukusnu i zdravu juhu pilećih nogu s vermikelima i krumpirom, trebali biste jasno promatrati preporučene količine sastojaka. U tavi napunjenoj hladnom slanom vodom stavlja se pred-pripremljena sjenica, dovedena do kuhanja i smanjena vatrom. Da bi juha stekla ugodan okus i prekrasnu zlatnu nijansu, šalje ispiranu, ali nepročišćenu žarulju. Nakon pola sata, uklanja se iz posude i baci u kantu.

Dok kuhate bujon, možete napraviti povrće. Oni su temeljito oprali, oguljeni i zdrobljeni. Krumpir izrezan u kockice, mrkve se obrađuju s velikim rebarom. Pripremljen na ovaj način, povrće se šalje u posudu s kipućom bujonom, prekriva poklopac i nastavlja kuhati uz minimalnu toplinu.

Deset minuta kasnije, vermikeli su pokriveni i pripremljena još četvrt sata. Nakon tog vremena, posuda se ukloni s ploče i napuni sitno sjeckanom koparom. Gotova juha od piletine noge s vermicelli se izli na ploče i služio na stolu. Po volji, svako posluživanje ukrašeno je s pola kuhano jaje.

Recipe Two: Popis proizvoda

Ova je opcija zanimljiva u tome što će se umjesto rižine vermiče koristiti. Da ne prekidate proces kuhanja, morate unaprijed otići u trgovinu i kupiti proizvode koji nedostaju. Za kuhanje mirisne i lagane juhe od pilećih nogu u vašoj kuhinji trebao bi biti:

• 1/3 šalice riže.
• Dvije piletine. Po želji, mogu se zamijeniti nogom.
• Jedan mrkva i žarulja.
• Nekoliko krumpira.
• Tri litre pročišćene vode.

Kako bi se pripremio punopravni prvi tečaj, preporučuje se proširenje gore navedenog popisa. U njemu morate napraviti dvije žličice kurkuma, nekoliko lišća, sol, papar i malu količinu biljnog ulja.

Opis postupka

Da biste dobili hranjivu i korisnu juhu od piletina, trebali biste se jasno pridržavati tehnologije u nastavku. Isprva, filtrirana voda se ulijeva u lonac za kuhanje, nogu ili cijela noga se stavlja tamo, dovodi do kuhanja i kuhati dok meso nije spremno.

Dok juha buši na štednjaku, možete uzeti povrće. One se peru u tekućoj vodi, oguljene i mljevene. Pošaljite rezani krumpir i pripremite rižu u lonac s kuhanim piletinom. Slanu juhu soli i kurkuma i nastavite kuhati dok ne posuti povrće.

Dok riža i krumpira gladuju na štednjaku, možete pripremiti pečenje od sjeckanog luka i ribanih mrkva. Kao rezultat, trebali bi dobiti lijepu zlatnu hladovinu. U gotovoj juhi, dodajte list u zalihama i pečite i kuhajte oko četvrt sata.

Recept treći

Za pripremu ove aromatične i hranjive juhe treba unaprijed nabaviti sa svim potrebnim proizvodima. Prije početka postupka provjerite postoje li u vašoj kuhinji:

• Tri piletine.
• 200 grama prokulica.
• Jedan mrkva i žarulja.
• 200 grama svježih šampinjona.

Kao dodatne komponente će se koristiti zajednička sol, zelje, biljno ulje i 50 grama sira.

Predpranjene sjenice stavljaju se u trotičnu posudu, napola napunjenu vodom, i stavljaju na peć. Nakon ključanja, tekućine se smanjuju i kuhaju pola sata.

Dok juha ljušti ispod poklopca, možete napraviti povrće. Oni su oprali, oguljeni i zdrobljeni. Gljive, krumpir i luk su rezani na komade, a mrkvu obrađuju srednje veće ribe.

Uspješno kuhati pileći bubnjevi izvadite iz posude i ohladite. U dobivenom juhu pošaljite sve povrće odjednom i kuhajte dok mekano. Nakon toga, luk, krumpir, gljive i mrkvu izvlače se iz jela i ohlade.

Oni koji su uspjeli ohladiti svoje noge oslobodeni su od kostiju. Odvojeni meso se melje s miješalicom u homogenu celulozu, u kombinaciji s povrćem i šiške do kave. Rezultirajuća masa se šalje u lonac s bujonom i kuha pet minuta. Spremna juha pilećih nogu i šampinjona izlijevana na tanjure, začinjena kiselim vrhnjem i ukrašena sjeckanim biljem.