Kako kuhati juhu s vermicelima (mesom i povrćem)

Među ogromnim raznovrsnim prvim jelima, juhu s rezanci. S mesom

Juha s juhu od mesa

U svakodnevnoj gužvi, ljudi često zaboravljaju na pravilnu prehranu i opterećuju svoja tijela teškom i ponekad vrlo korisnom hranom. Kako bi želudac ostavio malo odmora, možete ga barem nekoliko puta tjedno pamtiti uz dobru juhu.

Da biste to učinili, nemojte koristiti brze hrane, koje su pune konzervansa i drugih kemikalija. Bolje je napraviti, na primjer, juhu s vermikelima. S mesom i začinima to će postati još ukusnija. A proizvodi će vam najobičniji: 0.5 kg mesa s kosti - 100 grama tjestenine, 5 krumpira, sol, luk, 1 mrkva, začini, bilje i malo biljnog ulja.

Kada se svi navedeni proizvodi nalaze na radnoj površini, možete početi kuhati juhu s tjesteninom. S mesom, ovo će jelo malo više kuhati. Ali rezultat je vrijedan toga. Tehnologija ovdje je jednostavna:

1. Prvo trebate pripremiti bujon. Da biste to učinili, meso treba staviti u lonac, sipati vodu, a zatim kuhati nekoliko sati nakon ključanja. Vatra bi trebala biti mala, tako da proces postupno. Kada je spremno, meso treba ukloniti iz posude i staviti na stranu.
2. Izrežite krumpir u kocke srednje veličine, umočite ih u kipuće meso i kuhajte oko četvrt sata.
3. Nakon toga možete dodati vermičele.
4. U ovom trenutku meso treba ukloniti iz kosti, podijeliti na male dijelove i opet spustiti u kipuću juhu.
5. Dok se jelo priprema, luka se mora rezati u slamke srednje veličine i mljeveno mrvo na velikom rešetku.
6. Nakon toga, pripremajte pripremljene proizvode u ulju dok ne postanu zlatno smeđe, stavite u tavu i kuhajte sve zajedno oko 5 minuta.

Ispada samo nevjerojatna juha s vermikelima. S mesom, to će biti više kalorija i hranjiv. Izlijevanje na tanjure, posuđe se može obilno posipati svježim nasjeckanim zelenilom.

Pileća juha

Za prehrambenu prehranu savršeno odgovara juhe recept s vermicelli i piletina. Fructuous i aromatic, to će biti pravi odmor ukusa za one koji razumiju prva jela.

Za rad je potrebno proizvode u sljedećim omjerima: 1 pileća trupova 7 krumpira, sol, rezanci, 1 mrkva, 4 češnja češnjaka, luk, 3 lovorov list, 5 grašak crnog papra, nekim biljnim uljima, kao i crni papar, prizemlja i svježim peršinom.

Upute za pripremu juhe:

1. Prva stvar koju trebate učiniti je pripremiti bujon. Da biste to učinili, piletinu treba kuhati zbog niske topline. Nakon toga, pripremljena polovica treba staviti na stranu za zasebno jelo, a sama juha - odvod.
2. Povrće se pere, ljušteno, a zatim sjeckano. U tom slučaju, bolje krumpir izrezati na tanke trake, mrkva - trljati, pomoću velikog rende, ili jednostavno izrezati na kriške, a luk i češnjak - melenko raspasti.
3. Kuhajte s bujonom da se stavite na vatru, a nakon kuhanja dodajte krumpir i komadiće mesa bez kostiju. Kuhajte ih na niskoj vatri dodavanjem soli (na okus).
4. U tavi u ulju, sipajte luk.
5. Dodajte mrkvu i češnjak i kuhajte mirisno pečenje.
6. Dodajte biljnu smjesu u tavu čim krumpir bude spreman i kuhajte 5 minuta.
7. Zaspati vermičele. Nakon toga pokrijte posudu i odmah ga uklonite iz vrućine.

U pripremljenu juhu možete dodati usitnjene zelje ili izravno u tanjur.

Tehnike za pomoć

Danas domaćica u kuhinji ima mnogo različitih tehnika. Potrebna je kako bi se olakšao proces kuhanja. Da biste to vidjeli na osobnom primjeru, morate shvatiti kako napraviti juhu s tjesteninom i mesom, na primjer, pomoću višesmjernog okvira.

Proizvodi za ovu potrebu bitni: 3 krumpira, luk, 300 grama svinjetina, pola litre vode, lovor, 2 multistakana plitka rezanci, mrkva, sol, papar, 15-20 grama maslinovog ulja i 3 kopar (ili peršin).

Cijeli proces se odvija u 5 faza:

1. Prvo, proizvodi (luk, meso i mrkve) moraju se slomiti, a zatim ih staviti u zdjelu multivarquet i ulijte ulje.
2. Postavite način "pečenja" i pržite sve to 20 minuta bez zatvaranja poklopca.
3. Dodajte nasumice odrezani krumpir, papar i sol, list za uši, sve ovo ulijte vodom i, postavljajući način "gašenja", kuhajte na sat i pol vremena.
4. Zaspati vermičele.
5. U gotovoj juhi dodajte sjeckani zelje.

Na sve ostaviti ne više od dva sata, i kao rezultat, ispada bogata i vrlo ukusna juha.