Njoke `

Tjestenine "wok" s piletinom i povrćem, recept kojeg ćemo opisati, pripremaju se vrlo jednostavno. Svi sastojci uključeni u ovu posudu su pečeni u posebnoj posudi za prženje u obliku konusa. Također se naziva "wok". Njegova je osobitost da proizvodi ne brinu samo brutalnu boju, nego i razlikuju od prženja u konvencionalnoj tavi.

vrste

Kineski rezanci "wok" dobivaju popularnost širom svijeta. Ona je poznata i voljena kao pizza i lasagna.

Za ovo jelo možete koristiti bilo koji rezanac:

- jaje;

- riže;

- heljda;

- obično za sve špagete.

Pripremljeni rezanci "wok" kod kuće su puno korisniji i hranjiviji od onih kupljenih na prodajnim mjestima gotovih jela. U ovom članku ćemo pogledati neke dobre opcije.

Prvi recept

Za pripremu bit će potrebno:

- pileća prsa - 350 grama;

- mrkva - 150 grama;

- Bugarska paprika - 150 grama;

- češnjak - 3 češnja;

- luk - 150 grama;

- vruće paprike - 1 komad;

- brokula - 250 grama;

- wok-umak - 150 mililitara;

- biljno ulje - 50 mililitara;

- tjestenina heljde - 350 grama;

- tamno sezamovo ulje.

priprema

1. Kako pripremiti tjestenine "wok" s piletinom i povrćem čiji će recept biti razmotren u nastavku? Prije svega, morate pripremiti sve proizvode za upotrebu. Pileće i povrće su dobro oprali i osušili na papirnatom ručniku.
2. Prvo odrezane mrkve - brusochkami, a zatim luk - polukrutine, bugarski papar i piletina - slamke.
3. Ako se koristi zamrznuta brokula, a zatim ga odmrzni, treba podijeliti na cvjetove. Ali kada je svježa, potrebno je nekoliko minuta umočiti u kipuću malo slanu vodu.
4. Chili i češnjak moraju biti pažljivo očišćeni i izrezani što je moguće manji.
5. Svako biljno ulje ulijeva se u posebnu posudu, glavna stvar je da nema mirisa. Kad se zagrije, dodaju se češnjak i vruća paprika, tako da su malo pržena.
6. U ovom trenutku, sipati vodu u zasebnu posudu, baciti rezance, staviti ih na štednjak. Nakon toga, piletina i mrkva su položeni u tavi. Na velikoj vatri, neprekidno miješajući, treba ih kuhati dok ne postane lagano usrano.
7. Nakon toga dodaju se brokula, bugarski papar i luk. Sve je dobro izmiješano i prženo 8 minuta.
8. Tijekom tog vremena rezanci trebaju biti pripremljeni. Spaja se u teglenicu i odlazi u tavu. Odmah, još uvijek postoji wok-umak. Sve su komponente temeljito izmiješane i zagrijavane nekoliko minuta.
9. Na kraju kuhanja, sadržaj tava je začinjen sezamovim uljem. Ne bi se trebalo dodati mnogo. Nakon što se tavi za prženje s pripremljenom posudom može uzeti s vruće površine.
10. Noodles "wok" s piletinom i povrćem poslužuju se s nasjeckanim zelenim lukom. Odozgo spušta s cilantro.

Drugi recept

Što može biti punjenje wok rezanaca? Najviše različitih. Na primjer, s povrćem i gljivama. Za pripremu ćete trebati:

- srednje veličine tikvice;

- češnjak (dva čašica);

- rezanci riže (100 grama);

- jedan luk;

- šašica kikirikija;

- vruće paprike - mali pod;

- šampinjoni - 5 gljiva;

- Peking kupus - 5-6 lišća;

- soja umak - nekoliko žlica;

- sezamovo ulje - žlica;

- granulirani šećer - čajna žlica;

- mali korijen đumbira;

- korijandar - 1 hrpa.

Kako kuhati wok rezanci kod kuće?

1. Prvo, operite i čistite povrće.
2. Rezanci leže u kipućoj vodi. Zatim, čim poklopac na posudi počinje vibrirati, treba ga ukloniti s vruće površine.
3. Prije ulijevanja sezamovog ulja u grijani wok "wok", trebate napraviti prosječnu vatru. Onda je odmah stavite sjeckani češnjak od češnjaka, kao i luk, izrezani u kockice. Stalno se miješa, pržiti ne više od pola minute.
4. Zatim dodajte gljive i tikvice, izrezanu na kriške otprilike iste veličine. Pržite oko dvije minute.
5. Nakon toga dodaju se sitno nasjeckani lišće Pekinovog kupusa, vrućeg papra i korijena đumbira. Staje u tavi još dvije minute.
6. Rezanci su napete i prebačeni u tavu u isto vrijeme s umakom od šećera i soje.
7. Nakon pola minute dodaju se sjeckani bilje. Sve se temeljito izmiješati i tava za prženje uklanja s vruće površine.
8. Pokrijte pripremljenu posudu i ostavite nekoliko minuta.
9. Kineski rezanci s povrćem i gljivama razgrađuju se u zdjelu. Prije posluživanja, posute su kikirikije, koje se prvo moraju pržiti.

Noodles "wok" s piletinom i povrćem. Recept s kikirikijima i gljivama

Za pripremu bit će potrebno:

- 200 grama jaja od jaja;

- jedna pileća prsa (sitno sjeckana);

- 30 grama velikih sjeckanih kikirikija;

- 30 mililitara maslaca od sezama ili kikirikija;

- 2 zdrobljene češke češnjaka;

- oko tri centimetra fino usitnjenog korijena đumbira;

- jedan odrezani vruć papar;

- tri porcije poriluka (uzmite samo bijeli dio, odrezani slamkom);

- velika mrkva, također izrezana u trake;

- 70 grama šampinjona;

- 100 grama zelenih grašaka (može se koristiti i svježe i smrznuto);

- 200 grama Pekinga, otprilike isjeckan.

Za pripremu umaka trebate:

- 80 ml juhe od piletine ili povrća;

- 3 žlice sojinog umaka;

- 2 žlice umak od kamenica;

- čajnu žličicu meda.

Priprema jela

1. Rezane su smještene u zasebnu posudu i ulivene kipućom vodom. Nakon nekoliko minuta, kada postane mekana, morate se napiti i isprati hladnom vodom.
2. Odresite kikiriki u zasebnoj tavi.
3. Poželjno je staviti kuhano povrće s mesom na blisku udaljenost od tanjura.
4. Na jako zagrijanu tavu "wok" morate uliti ulje i odmah dodati piletinu. Stalno se miješajte, pržite dok se sastojak ne pretvori u ružičasto. Zatim ga stavite na zasebnu ploču.
5. Umjesto mesa je staviti sjeckani vruće paprike, češnjak i đumbir korijen. Morate pržiti oko 30 sekundi.
6. Nakon toga dodaju se grašak i mrkva. Stajati sve dok ovaj potonji postane meka.
7. Zatim stavite luk, koji je pržena oko jedne minute.
8. Nakon toga dodaju se gljive i drže se dok ne dopuste sok. Sadržaj posude za kuhanje mora biti zaustavljen cijelo vrijeme.
9. Zatim možete staviti Pekarski kupus i pažljivo pomiješati sve sastojke.
10. Zatim se u zasebnoj zdjeli napravi umak - komponente navedene u receptu se kombiniraju i miješaju.
11. Posuda je stavljena uz povrće rezanci, piletina meso na umaku.
12. Sastojci se temeljito miješaju i pržuju 2 minute.
13. Konačno, dodaju se kikiriki. Još jednom, sve je pomiješano. Tada možete poslužiti na stolu. To je samo pripremljena tjestenina "wok" s piletinom i povrćem, detaljno smo opisali njegov recept.

Jedan od najpopularnijih kineskih jela je wok, a priprema se od povrća i mesa, zajedno s rezancima ili rižom. Upravo danas želimo podijeliti s vama jedan ukusan recept - njoke od povrća u woku s piletinom i rezancima.

Povrće je glavni sastojak ovog jela i daje mu nevjerojatnu svježinu i hrskavost. Možete koristiti različite vrste povrća, poput mrkve, paprike, brokule, tikvica i graška. Sve to zajedno stvara šarenilo boja i okusa na tanjuru.

Kako biste jelu dodali proteinsku komponentu, dodajte piletinu. Isjecite je na tanke trakice i prepržite u woku zajedno s povrćem. Piletina će se brzo skuhati i pružiti jelu mekoću i dodatni okus. Rezanci su također važan dio ovog jela - dodajte ih nakon što je piletina gotova i sve promiješajte. Rezanci će upiti sve okuse iz woka i postati neodoljivo ukusni.

Ovaj recept s piletinom i rezancima savršen je za brzi i ukusni obrok. Možete ga poslužiti za ručak ili večeru, a svi će uživati u njegovom savršenom spoju okusa i tekstura.

Što su kineski rezanci?

Kineski rezanci su popularna vrsta tjestenine koju možete pronaći u kineskoj kuhinji. Rezanci su obično tanki i dugi, slični talijanskim špagetama, ali imaju specifičan okus i teksturu.

Glavni sastojci i priprema

Kineski rezanci se često pripremaju sa piletinom i povrćem, ali mogu se kombinirati sa raznim namirnicama, ovisno o osobnim preferencijama. Jednostavan recept za jelo s kineskim rezancima uključuje sljedeće korake:

1. Skuhajte rezance prema uputama na pakiranju.
2. Zagrijte wok na visoku temperaturu i dodajte ulje.
3. Dodajte komadiće piletine i pržite ih dok ne postanu zlatno smeđe.
4. Dodajte povrće po izboru, poput paprike, mrkve i luka, te ih pržite nekoliko minuta.
5. Dodajte kuhane rezance i začinite jelo sojinim umakom, đumbirom i češnjakom.
6. Miješajte sve sastojke u woku dok se dobro ne izmiješaju i zagriju.

Kada su kineski rezanci i svi sastojci dobro izmiješani i zagrijani, jelo je spremno za posluživanje. Možete ga poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog uz neko drugo kinesko jelo.

Tradicionalni kineski recepti sa rezancima

Kineska kuhinja je poznata po svojim bogatim i raznolikim receptima sa rezancima. Ovi tradicionalni recepti su ukusni i jednostavni za pripremu. Recepti se često kombiniraju sa svježim povrćem, piletinom i različitim vrstama rezanaca.

Jedan od popularnih recepata je "Pileća salata sa rezancima". Za pripremu ovog jela, potrebno je skuhati rezance od riže prema uputama na pakiranju. Zatim, pileća prsa se kuhaju i narezane na tanke trake. Povrće se također sjecka na tanke trake i dodaje se u posudu sa rezancima i piletinom. Sve se to prelije preljevom od soja sosa i ulja, i dobro izmješa. Salata se može poslužiti odmah ili ohlađena.

Još jedan popularan recept je "Kineski rezanci sa povrćem". Za pripremu ovog jela, rezance ponovno treba skuhati prema uputama na pakiranju. U tavi se zagrije ulje, dodaju se nasjeckani luk i češnjak te se dinstaju dok ne postanu mekani. Zatim se dodaju različite vrste povrća poput mrkve, paprike i brokule. Sve se to pirja nekoliko minuta, a zatim se dodaju rezanci i soja sos. Jelo se miješa i kuha još nekoliko minuta prije posluživanja.

Ovi tradicionalni kineski recepti sa rezancima su savršeni za ljubitelje azijske kuhinje. Prepuni su okusa i bogati nutritivnim vrijednostima. Isprobajte ih i prepustite se čarobnim mirisima i okusima azijske kuhinje!

Koje vrste rezanaca se koriste u kineskoj kuhinji?

Kineska kuhinja je poznata po svojim ukusnim i raznovrsnim jelima, a rezanci su neizostavan sastojak mnogih tradicionalnih jela. Postoji nekoliko vrsta rezanaca koji se često koriste u kineskoj kuhinji:

• Mi rezanci: tanki i prozirni rezanci napravljeni od riže ili krompira. Oni se često koriste u supama i jela sa povrćem i morskim plodovima.
• Dun noodles: debeli i mekani rezanci napravljeni od pšeničnog brašna. Oni se najčešće koriste u jela sa piletinom, mesom ili morskim plodovima, u wok tavi ili prženi.
• Dao Xiao Mian: tanji rezanci napravljeni od pšeničnog brašna. Oni se obično koriste u supama i jela sa povrćem, povrćem i mesom, ili povrćem i tofuom.

Ove su vrste rezanaca samo neke od mnogih koje se koriste u kineskoj kuhinji. Ako želite isprobati neki ukusan kineski recept, preporučujem da isprobate "Chow Mein" - tradicionalno jelo sa rezancima, povrćem i piletinom koje se priprema u wok tavi. Ovaj recept garantirano će vas oduševiti svojim bogatim okusima i teksturama!

Kako napraviti tjesteninu "wok" sa piletinom i povrćem?

Tjestenina sa piletinom i povrćem je ukusno i zdravo jelo koje je jednostavno za pripremu. Ovo jelo je inspirirano kineskom kuhinjom i koristi se kineski wok za pripremu.

Evo jednostavnog recepta za tjesteninu "wok" sa piletinom i povrćem:

1. Sastojci:
• 200g kineskih rezanaca
• 200g piletine, narezane na trake
• Razno povrće po izboru (npr. paprika, mrkva, luk, tikvice), narezano na trake
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 2 žlice soja umaka
• 2 žlice ulja (npr. susamovo ulje)
• Prstohvat soli i papra
2. Priprema:
• Kuhajte kineske rezance prema uputama na pakiranju, ocijedite i ostavite sa strane.
• U kineskom woku, zagrijte ulje na srednje jakoj vatri.
• Dodajte nasjeckani češnjak i pržite ga nekoliko sekundi, dok ne pusti svoj miris.
• Dodajte piletinu i pržite je dok ne postane kuhana sa svih strana.
• Dodajte sjeckano povrće i pržite ih nekoliko minuta, dok ne postanu hrskavi i mekani.
• Dodajte kuhane rezance i soja umak, te promiješajte sve sastojke u woku.
• Po potrebi, dodajte sol i papar prema ukusu.
• Miješajte jelo još nekoliko minuta, dok se svi sastojci ne sjedine i zagriju.
• Poslužite toplo i uživajte u ukusnoj tjestenini "wok" sa piletinom i povrćem.

Ovo jelo je idealno za ručak ili večeru, jer se brzo priprema, sadrži mnogo zdravih sastojaka i možete ga prilagoditi svojim preferencijama dodavanjem omiljenih povrća ili začina. Uživajte!

Sastojci za recept tjestenine "wok" s piletinom i povrćem

Za ovaj ukusni tjesteninski recept trebat će vam sljedeći sastojci:

Sastojci za jelo:

• 250 g tjestenine (rezanci)
• 2 pileća filea, izrezana na tanke trake
• 1 žlica kineskog soja umaka
• 2 žlice ulja
• 1 luk, izrezan na tanke rezance
• 2 mrkve, naribane
• 1 crvena paprika, narezana na trake
• 1 tikvica, izrezana na tanke rezance
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• sol i papar po ukusu

Priprema:

1. Kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.

2. U velikoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte pileće trake i pržite dok ne postanu zlatno smeđe.

3. Dodajte luk i češnjak te pržite dok luk ne postane staklast.

4. Dodajte naribane mrkve, papriku i tikvicu te nastavite pirjati dok povrće ne omekša.

5. Dodajte kineski soja umak i dobro promiješajte sve sastojke.

6. Ocijedite tjesteninu i dodajte je u tavu s povrćem i piletinom. Dobro promiješajte.

7. Posolite i popaprite po ukusu.

8. Poslužite jelo toplo i uživajte u savršenom spoju tjestenine, piletine i mirisnog povrća.

Isprobajte ovaj ukusni kineski recept i uživajte u jednostavnom i brzom pripremanju tjestenine "wok" sa piletinom i povrćem!

Koraci za pripremu tjestenine "wok" sa piletinom i povrćem

Ovo je jednostavan recept za pripremu ukusne tjestenine "wok" sa piletinom i povrćem. Slijedite ove korake da biste uživali u ovom slasnom jelu:

Sastojci:

• 250g pilećih prsa
• 200g kineskih rezanaca
• 1 crvena paprika
• 1 tikvica
• 1 mrkva
• 2 češnja češnjaka
• 2 žlice soja umaka
• 1 žlica ulja
• senf, sol i papar po ukusu

Koraci:

1. Narezati pileća prsa na tanke trake.
2. Povrće (papriku, tikvicu i mrkvu) narezati na štapiće.
3. U velikoj tavi ili wok tavi zagrijati ulje na srednjoj vatri.
4. Dodati narezano pileće meso i pržiti ga dok ne postane smeđe s obje strane.
5. Dodati povrće i češnjak te pržiti još nekoliko minuta dok povrće ne omekša.
6. Dodati kineske rezance i soja umak, te miješati sve sastojke dok se dobro ne sjedine.
7. Posoliti i popapriti jelo po ukusu. Po želji, dodati malo senfa za dodatnu aromu.
8. Pustiti da se sve zajedno kuha još 2-3 minute.
9. Servirati toplo i uživati u ovom ukusnom jelu sa tjesteninom "wok" sa piletinom i povrćem.

Napravite ovaj recept kad želite brzi i zdravi obrok sa tjesteninom i puno povrća. Uživajte!

"Upit-odgovor:"