Govorni sir `Gourmand`. Recept za lijene domaćice

Sire i pite s kravljim sirom omiljena je delikatnost djece. Ali čak i odrasli ljudi, čak i oni koji promatraju ishranu i pravilnu prehranu, sigurno mogu priuštiti takvu delikatesu poput "Lakomke", receptu kojeg danas nudimo. Glavna stvar u ovom jelu je da je spremna vrlo brzo i bez puno napora na dijelu domaćice.

Proslava "Gourmand"

Ovo jelo savršeno je za svečani stol i baš kao poslastica za djecu. Slažem se, ne uvijek našoj djeci dobro jesti, recimo, curd tavi, služio u vrtiću. I za primanje vitamina i minerala sadržanih u krmu, dječje tijelo jednostavno je dužan. Kako biti? Naravno, izlaz će biti "gurmanski" sa svježim sirom od shortcake, koji se sastoji od jednostavnih proizvoda naći u svakoj kuhinji.

Sastojci i kuhanje

Za pripremu tijesta trebat će vam slijedeći proizvodi: dva kokošja jaja, dvije stotine grama svježeg sira, deset žlica šećera i sto grama margarina. "Lakomka", recept koji nudimo, sadrži i brašno - 15 žlica i soda, koja se mora ugasiti stolnim octama.

Za pripremu krema krema treba uzeti: sto ml. mlijeko, dvjesto grama sira i ista količina maslaca, malo desert žlica kakao praha, deset žlica šećera i prstohvat vanilije (može zamjena vanilin šećer).

Sada se obratimo pripremi deserta. Krušni sir i kolač od tijesta je glavna stvar od koje se sastoji naš "Gourmand". Recept je jednostavan i brz. Prvo uzmemo margarinu i pomiješamo ga sa šećerom. Prije dodavanja svježeg sira na ukupnu masu, treba ga proći mesnim mesom ili temeljito slomiti vilicom. Nakon tih manipulacija povezujemo masa svježeg sira s jajima, brašnom i margarinom. Tijesto bolje tukli s mikser kako bi se izbjeglo izgled neugodnih i okusa kasnije gruda.

Rezultirajuće tijesto treba podijeliti na tri ili četiri dijela. "Gurmanski" sir, recept kojeg opisujemo, zahtijeva tanko valjano tijesto, pa će ovaj postupak morati dati maksimalno vrijeme. Roll komada tijesta u maslacem pečenje lima i ispeći za deset minuta na temperaturi od 170 stupnjeva.

Dok su pečeni kolači, možete napraviti pripremu punjenja. Bujna i prozračna krema temelj su za desert "Lakomka". Recept će zahtijevati upotrebu takvog kuhinjskog asistenta, kao mikser. Tukujemo maslac, sir i šećer od vanilije. Dalje u masi, potrebno je dodati mlijeko grijano na ploči.

Posljednja faza će biti "lijepljenje" naših praznina. Na jednom kolaču stavimo kremu na vrhnje, zatvorimo ga s drugom tortom. Vrh kakaovim prahom i ostatak mrvice tijesta. Rezultirajući kolači mogu se rezati na trokute, kvadrate ili uključivati ​​maštu i izraditi neobične oblike, izrezati životinje itd.

Pojednostavljeni "Gourmand"

Ako vrijeme za pripremu minimalnog ili prvog receptora izgleda teško pripremiti za vas, onda preuzmite pojednostavljenu verziju.

Za kuhanje trebat će vam: kilogram svježeg sira, pola kilograma margarina, 100 grama grožđica, pola kilograma brašna, dvije stotine grama šećera i jednog jaja.

Proces kuhanja

Rezan bi trebao biti pomiješan s omekšanim margarinom s vilicom. Kasnije smo spojili mikser na proces i počeli šibati mase, postupno dodajući jaje i brašno. Rezultirajuća masa nije podijeljena na dijelove, već se izvlači jednim neprekinutim krpom. Od nje smo izrezali krugove i kvadrate. Možete koristiti obrasce za izradu kolačića. Od vrha do tijesta stavili smo (pritiskom) nekoliko naglašava.

Pećnica za ovaj recept zagrijava se do 200 stupnjeva. Na limu za pečenje prekrivamo pergament, papir za pečenje ili namaz na ulju. Stavili smo tamo "kolačiće" petnaest minuta. "Gourmand" je spreman.