Pite s kobasicama i njihovim pripremama

Pite s kobasicama su dobre jer su brzo pripremljene i od minimalnog broja proizvoda. Nudimo vam nekoliko recepata takvih pečenja s raznim sastojcima. Odaberite ono što vam se sviđa i započnite proces kuhanja. Sretno u kuhinji!

Jelled pie s kobasicama i sirom

Trgovina:

• 100 g kiselo vrhnja i majoneze (sve srednje masti);
• tri jaja;
• kobasica - dovoljno za 150 g;
• 50 ml rafiniranog ulja;
• 1/4 čajne žličice sode;
• luk - 200 g;
• sol - uzimamo okus;
• pšenično brašno (w / c) - dovoljno je jedno staklo;
• 250 g kuhane kobasice.

priprema

1. Gdje počinjemo? Očisti luk. Pulpa koja je oslobođena od ljuski slomljena je u kocke.
2. Pustimo kobasicu kroz srednji odjeljak ribe.
3. U vrućem tavu šaljemo kuglice s lukom. Pržite uljem. Jednom kada je tijesto lagano usijecano, dodajte naribanu kobasicu. Promiješati. Pirjajte ove sastojke nekoliko minuta. Zatim isključite vatru. Neka se kobasica i luk ohladi.
4. Sir se prolazi kroz srednji odjeljak rešetke. Dok smo stavili na stranu.
5. Moramo napraviti tijesto. U tu svrhu u zdjelici, kombinirajte majonezu s kiselim vrhnjem. Ondje razbijemo sva tri jaja. Sezona sa soli. Također smo stavili sodu. Beat sastojke s mikserom. Imamo homogenu masu. Ali to nije sve. Moramo zaspati u zdjelici brašna. Ponovno uključite mikser. Što bi trebalo biti tijesto? Umjesto tekućine nego debele.
6. Vraćamo se na punjenje. U tavi, gdje se hladi komad lukova i kobasica, dodajte ribani sir. Umiješajte sa žlicom.
7. Zagrijte pećnicu (180 ° C). Oblik za pečenje obložen je uljem. Izlijte polovicu testa koji smo pripremili. Obavezno namjestite. Sada postavite punjenje. Morate to učiniti ravnomjerno. Ispunite punjenje kobasice s preostalom polovicom tijesta. Odozgo možete posipati buduću tortu s kuminom ili sezamom.
8. Obrazac zajedno sa sadržajem stavlja se u pećnicu. Pecite kolač dok ne dobije rumen smeđa. Obično ovaj proces traje 25-30 minuta. Ali mi svi preporučujemo provjeru spremnosti pite s čačkalicom.
9. Mi uzimamo oblik iz peći. Stavili smo tortu na veliku ravnu ploču. Može se rezati i poslužiti na stolu, i toplom i hladnom. Želimo Vam ugodan čaj!

Kuhamo kolač na kefir (s kobasicama)

Potrebni sastojci:

• tvrdi sir (bilo koja ocjena) - 160 g;
• dva jaja;
• kuhana kobasica - dovoljno 200 g;
• 1 tsp. razgrađivač i frac12- h. l. sol;
• 230 g brašna (w / c);
• kefir srednji sadržaj masti - 200 g.

Detaljne upute

Korak # 1. Ovaj recept za tortu s kobasicama uključuje korištenje jogurta. Stavite je u zdjelu. Ondje razbijemo jaja. Sezona sa soli. Udarite sastojke normalnim vilicama.

Korak 2. Dijelovi brašna trebaju se dvaput prosijati. Zatim ga spojite s praškom za pecivo. Mješanje, obavljanje kružnih pokreta. Stavimo u zdjelu u kojoj se nalazi masa kefir-jaja. Mišljamo tijesto vilicom, postignemo ujednačenost.

Korak # 3. Kobasica i sir su zdrobljeni u kocke (1x1 cm). Dodajte tijesto. Po želji, kao punjenje, možete koristiti masline, gljive, zelje i druge proizvode.

Korak # 4. Kalup za pečenje namazan je uljem. Stavite tijesto u nju, izravnavajući ga žlicom.

Korak broj 5. U vrućoj peći (180 ° C) stavite oblik s budućim kolačem. Označavamo 35-40 minuta. Za to vrijeme trebao bi se stvoriti rumen korica. Kolač s kobasicama na kefiru postaje mirisan i vrlo nježan. Savršeno se kombinira sa salatama od povrća, raznim umacima, kiselim kiselinama i svježim biljem.

Recept za tortu s kobasicama i maslina

sastojci:

• 100 grama brašna i ribanog sira;
• masline - 45 komada;
• 4 jaja;
• 150 ml bijelog vina i rafiniranog ulja;
• kobasica (šunka) - 200 g;
• prašak za pecivo - 1 tsp.

Proces kuhanja

U zdjelu, slomite sva jaja. Stavimo vino i ulje. Promiješati. Postupno ulijte u brašno. Dodajte prašak za pecivo i ribani sir. Sezona sa soli. Pospite sa svojim omiljenim začinima. Također smo stavili slomiti kocke kobasica i maslina (u cijelosti). Dno posude za pečenje prekrivamo uljem i pospite brašnom. Širimo tijesto, izravnavamo ga. Obrazac s sadržajem stavljen u vruću pećnicu. Na 200 ° C, torta će biti pečena 45 minuta. Provjeravamo spremnost nožem.

Pita s kobasicama i krumpirom

Popis proizvoda:

• za 1 tsp. bijeli šećer i sol;
• krumpir - 5-6 komada;
• 180 g maslaca maslaca;
• jedno jaje;
• luk žarulja - 2 kom .;
• za 125 ml mlijeka i kefira (niske masti);
• pakiranje (11 g) suhog kvasca "Saf-moment";
• Rafinirano ulje - dovoljno za 1 tbsp. l;
• 0,5 kg brašna (w / c);
• kuhana kobasica - dovoljno 200 g.

priprema

1. U zdjelu, ulijte dvaput prosijani brašno. Dodajte kvasac.
2. Ulje (80 g) se rastopi u vodenoj kupelji. Stavimo u zdjelu. Tamo je potrebno dodati mlijeko u toplom obliku, kao i kefir u pravoj količini. Sezona sa soli. Pospite sa šećerom. Promiješati. Kombiniramo ga s brašnom i kvascem.
3. U zdjelici s budućim testom razbiti jaje. Ulijemo ulje. Ručno miješajte tijesto. Zatvorimo ga filmom za hranu. Obavezno izvadite nekoliko provrta s iglom. Uklonimo tijesto na srednjoj polici hladnjaka. Nakon 1 sat smo ga dobili.
4. Mijesimo tijesto koje je uspjelo ustati. Neka to ostane pola sata na toplom mjestu.
5. Ispunit ćemo punjenje. Kobasica, oguljeni krumpir i luk skršeni su u kocke. Povezujemo ove proizvode. Sezona sa soli.
6. Tijesto je podijeljeno na 2 dijela. Tablica je posuta brašnom. Jedan dio našeg testa trebao bi se kotrljati u sloj istog oblika kao i tavu. Što je sljedeće? Pokrivamo posude s rafiniranim uljem. Širimo sloj tijesta. Obavezno napravite suknje (1,5-2 cm).
7. Preostalo ulje (100 g) izrezano je u tanke komade. Širimo ga preko tijesta stavljenog na pečenje. Ne smiju biti blizu, ali kratke udaljenosti jedna od druge. Sada širite punjenje, ravnomjerno ga distribuirajući.
8. Roll sloj iz drugog komada tijesta. Pokrijte ih s budućim kolačima. U sredini, napravite malu rupu. U njemu ulijte slanu vodu (2-3 žlice). Na nekoliko mjesta potrebno je probušiti tijesto vilicom.
9. Stavite posudu u vruću pećnicu. Na 220 ° C, kolač kolača (slika ispod) će biti pečena za 35-45 minuta. Njegova spremnost provjerava se pomoću uobičajene čaše za zube.
10. Stavili smo slatku kolač od limova za pečenje na ploču za rezanje. Podmažite vrh i rubove pečenja maslacem. Prvo prekrivamo pergament, zatim ručnikom. Ostavite kolač na miru 20 minuta. Može se poslužiti za doručak, ručak ili večeru.

Još jedna mogućnost

Pite s kobasicama mogu se kuhati ne samo u pećnici, već iu multivarhu. Želite li saznati kako to učiniti? Sad ćemo razgovarati o ovome.

sastojci:

• 1 šalicu jogurta i pšeničnog brašna;
• zelje - okus;
• za 0,5 tsp. sol i soda za pečenje;
• 200 g tvrdog sira (sorta nije bitno);
• dva jaja;
• kuhana kobasica (može se zamijeniti s pršutom) - 200 g.

Praktični dio

1. Ova pita će biti kuhana na isti način kao i prethodne pite s kobasicama. Jedina je razlika upotreba višesvagranata. Dakle, širimo sve proizvode na stolu.
2. U zdjelu, slomite jaja. Ulijte sol u odgovarajuću količinu. U zasebnoj zdjeli spojimo jogurt s natrijem. Promiješati. U zdjelicu dodajte jajašcima. Tu također izlijemo brašno. Dobro ga miješamo.
3. Sir se pusti kroz plitku granu ribe. Jednostavno možete rezati zelje s nožem.
4. Kuhana kobasica ili šunka izrezana u trake.
5. U zdjelu, gdje je tijesto, dodajte ribani sir. Pospite sa biljem. Tamo smo stavili kriške kobasice. Promiješati.
6. Dno višedijelne šalice premazano je komadem maslaca. Zatim lagano širite tijesto, pomiješano s drugim sastojcima. Širimo ga posebnom lopaticom.
7. Postavili smo program "Pečenje" (130 ° C). U ovom načinu rada, pite s kobasicama pripremaju se 40 minuta (zatvorenim poklopcem). Čekanje na zvučni signal, koji će vas obavijestiti da je postupak pečenja završen.
8. Otvorite poklopac. Mi izvadimo više šalica. Prebacimo ga na ploču, uz pomoć lopatice izvadimo kolač. Ostaje samo za rezanje i pozvati kućanstvo na stol.

U zaključku

Sada znate napraviti pite s kobasicama u pećnici i višesmjernom pijeskom. Kao dodatni sastojci mogu djelovati: sir, krumpir, rajčica i tako dalje. Da biste dobili odličan rezultat, trebate strogo slijediti upute objavljene u članku.