Pileći kupus s kobasicama ili kobasicama

Kupus je poznat u davnim vremenima. To potvrđuje i arheološki iskopi.

sadržaj

Bilo je popularno među drevnim narodima, posebno među stanovnicima Egipta, Grčke i Rima, koji nisu upravljali samo jednom vrstom. Čak i tada, ljudi su znali o ljekovitim svojstvima kupusa. U narodnoj medicini, njegov sok je korišten za liječenje rana i pomlađivanje kože. Ali s oštrim spazma crijeva Uzmi kupus nije preporučen, kao što je i danas. Budući da iritira crijevnu sluznicu i želudac i može uzrokovati bol u želucu.

Danas postoji mnogo vrsta kupusa. Svaka sorta je pripremljena na različite načine. No, najčešći i prihvatljiv od njih - bijeli kupus (ili kupus vrt). Koristi se za kuhanje širom svijeta. Kuhinja naroda svijeta podijeljena su i dijele međusobno iskustva kulinarstva. Dakle, najpopularniji recept je pirjan kupus. Može biti nezavisno jelo ili punjenje svih vrsta jela, kao čista inačica pirjanog kupusa i pirjani kupus s raznim aditivima i punilima.

Mnogi se ne sviđaju sa pirjanim kupusom i pronađu nešto kiselo i nerazumljivo. A niste pokušali kuhati, na primjer, s kobasicama? Pečeni kupus s kobasicama, općenito, neće ostaviti nikoga ravnodušnima.

Pileći kupus s kobasicama

Recept uključuje takve proizvode:

- frac14- srednja glava bijeli kupus;

- 1 srednje žarulje;

- kobasice bilo koje vrste ili kobasice;

- 3-4 žlice majoneze;

- 2 žlice tijesto od rajčice, umjereno oštar ketchup ili svježe stisnutu rajčicu;

- maslac ili suncokretovo ulje za prženje;

- začinima za ljubavnika.

1. Kupus sitno nasjeckajte i pržite u biljnom rafiniranom ulju, iako ulje s mirisom daje jakoj jakoj aromi i neće ga uopće pokvariti. Ugasi kupus na umjerenu vatru ispod poklopca.

2. Finje isjeckajte luk i dodajte kupus, promiješajte.

3. Pecite i pržite 5-7 minuta dok se luk nije jasno. Odmah dodajte kobasice pržene u prstenove.

4. Ponovo stavite pečenje ispod poklopca. Pomiješajte dok se sastojci ne postanu zlatni.

5. Sada dodajte majoneze i tijesto od rajčice. Umiješajte, dodajte malo kipuće vode, ponovno promiješajte i pokrijte. Stavite na malo topline i pirjati 15 minuta. A sada dodajte začinima po vašem ukusu. To mogu biti različite vrste paprike, kao i kumin ili cimet.

6. Uklonite iz topline, širite se na tanjure i ukrašite zelenim bojama. Pileći kupus s sisiskami spreman.

Pileći kupus s kobasicama

Ako ste pušač i volite kobasicu umjesto kobasica, možete koristiti ovaj recept.

Da biste pripremili ovo jelo trebate: bijeli kupus, tijesto od rajčice, mali luk, mrkve, dimljena kobasica, začina (Lavrushka, crni papar i mirisni).

Pripremljeni kupus s kobasicama pripremljen je vrlo jednostavno. Uništite mrkvu, pržite u tavi dok ne napola kuhate. Sjeckani kupus, dodajte u tavu i pecite poklopcem pokrivenim oko 20-30 minuta dok se ne smanji volumen na pola. Nakon toga dodajte kuhane začine. Pasta od rajčice je potrebna za razrjeđivanje s vodom 1 do 1, ulijte u. Malo se ispušta kako bi isparila vodu. To je sve što je jelo spremno.

Špilja s kobasicama dobit će više okus, ako tijekom kuhanja koristite meso. Kupus u kombinaciji s njom može se koristiti ne samo kao pomoćno jelo, već i kao nezavisni drugi tečaj.

Kuhani kupus s kobasicama će biti sočniji, ako ga kuhate uz dodatak masti. Za to, mrkve se dodaju u pržene u tavi. Pržite dok ne postanu zlatno smeđe. Zatim su stavili isjeckan kupus i ugasili ga. Dimljena kobasica stavlja se na kraju i opet kuha s dodanim rajčicom ili ajikom.

Bon apetit.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan