Kako napraviti kupus kupus kupus s mljevenim mesom: korak po korak recept

Svici za kupus kuhaju se praktično u svim zemljama svijeta. Do danas postoji mnogo različitih recepata za ovu zadovoljavajuću i nevjerojatno ukusnu jelo. Nakon čitanja ovog članka, naučit ćete, kako napraviti valjke role

tradicionalni izbor

Treba napomenuti da prema ovom receptu, možete kuhati ukusnu večeru za cijelu obitelj relativno brzo i bez posebnih problema. Prije nego što krenete u štednjak, pobrinite se da vaša kuhinja ima sve potrebne proizvode. U ovom slučaju, trebali biste biti blizu:

• tri stotine i pedeset grama mljevenog mesa;
• glava kupusa;
• pola čaše riže;
• jedan veliki mrkva;
• par srednjih žarulja;
• par žličica tijesta od rajčice;
• biljno ulje;
• čaša soka od rajčice.

Da jelo koje ste pripremili nije bilo svježe i neukusno, gore navedeni popis trebao bi biti proširen. Osim toga, dodaje se čajna žličica soli i prstohvat mljevenog papra.

Svici za kupus: klasični recept korak po korak

Prije svega, trebate napraviti rižu. Grožđe se temeljito isperu tekućom vodom, ulijeva se kipućom vodom i šalje u peć. Nakon otprilike pet minuta, lonac riže je uklonjen iz vatre i staviti na stranu.

Prepremljeni kupus umočen u kipuću vodu, nježno odrežite omekšani listovi i ponovite postupak još nekoliko puta.

U vrućoj tavi, bogato namazanom biljnim uljem, pošaljite unaprijed pripremljeno i nasjeckano povrće i pržite ih. Nakon što postanu zlatni, dodaju se tijesto od rajčice i nastavljaju grickati.

U zasebnoj, čistoj zdjeli, širite pripremljeno mljeveno meso, ohlađeno kuhana riža, sol i papar. Sve je dobro izmiješano sve dok ne postane homogeno. Za svaki list kupusa stavite malo punjenja i pažljivo ga prekrižite. Poluproizvodi napravljeni na ovaj način pažljivo su postavljeni u tavi.

Sadržaj jela je slan, napunjen sokom od rajčice i kipućom vodom. Tamo također šalju kapicu od mrkve. Sve to se gasi na minimalnoj vrućini trideset ili četrdeset minuta. Nakon tog vremena, posuda se ukloni s ploče. Sada znate kupiti kupus kupus s mljevenim mesom i možete hraniti obitelju ukusnu večeru. Ako želite, spremno jelo ukrašeno je sjeckanim biljem.

Varijacija s mesom od piletine

Prema ovom receptu, možete pripremiti nježnu aromatično jelo, koje treba poslužiti za ručak ili večeru. Ovaj put, umjesto bijelog kupusa, koristiti će se Peking. Zahvaljujući takvoj zamjeni, zdjelu će dobiti neobičan svjetlosni okus. Prije nego što počnete pripremati pecivo kupusa mljevenim mesom u tavi, pregledajte sadržaj vlastitog hladnjaka i po potrebi kupite sve komponente koje nedostaju. U tom slučaju trebali biste biti na dohvat ruke:

• šest stotina grama mljevenog pileta;
• čaša kuhane riže;
• srednja žarulja;
• nekoliko žlica kiselog vrhnja;
• Peking kupus;
• sto pedeset mililitara juhe.

Kako bi vaša obitelj mogla cijeniti osjetljive i lagane zelje kupusa (recept sa rižom predstavljen je u današnjem članku), gore navedeni popis trebao bi se nadopuniti solom i paprom. Količina tih začina može varirati ovisno o osobnim preferencijama kuhara i njegovih rođaka.

Opis postupka

Prepremljeni kupus se rastavlja u odvojene listove, pažljivo spusti svoju slanu kipuću vodu i kuha tri minute. Nakon toga izvadeni su iz posude i izli hladnu vodu.

Za pripremu punjenja u jednoj zdjeli spojite nadjev, kuhana riža, sjeckani prženi luk, sol i papar. Sve je dobro izmiješano sve dok ne postane homogeno. Prije nego započnete list kupusa, pažljivo odsječite gornji sloj koji se nalazi u blizini baze. Nakon toga možete početi oblikovati valjke. Na širokom dijelu lista stavite žlicu gotovog punjenja i pažljivo zamotan.

Dobiveni poluproizvodi se stavljaju u prethodno pripremljenu formu, uliju s bujonom pomiješanim s kiselim vrhnjem i šalju u pećnicu. pripremi kupus kupus kupus role s pilećim mastima na sto i osamdeset stupnjeva za pola sata. Prije posluživanja, pospite sjeckanim biljem.

Opcija s mesom svinjskog mesa

Ovaj recept je nešto drugačiji od prethodnih. Za razliku od gore opisanih opcija, u ovom slučaju nema riže u skupu proizvoda. Treba napomenuti da je priprema kupusa kupusa s mljevenim mesom prilično naporan proces koji traje određeno vrijeme. Da ne biste trošili dragocjene minute i pravovremeno podnijeli za večeru mirisno i zadovoljavajuće jelo, trebali biste unaprijed otići u trgovinu radi kupovine. Popis koji ste sastavili trebao bi biti:

• kilogram svinjskog losa;
• pedeset grama paste od rajčice;
• glava kupusa;
• tri luka;
• par žličica tijesta od rajčice;
• dvije stotine grama svinjetine i kiselo vrhnje.

Kao začini obično koriste stolnu sol i mljeveni papar. Njihov se broj izračunava uzimajući u obzir preferencije okusa kuhara i njegovih rođaka.

Tehnika pripreme

U ovom slučaju, ne morate uvrtati meso u mljeveno meso. Pred-oprani i sušenu krmu izrezati na tanke ploče, tukli ih, sol, papar i staviti na stranu.

Na pripremljenom listi kupusa položili su meso i prženi luk. Sve to je omotano u pecivo, složeno u lonac i natočeno filtriranom vodom. Tamo se također šalju svinjetina, sol i papar. Budući kolačići kupusa šalju se u štednjak i kuhaju najmanje pola sata. Na kraju tog vremena, kiselo vrhnje pomiješano s tijestom od rajčice dodano je posudama i stavljeno u pećnicu. Nakon sat vremena jelo se može poslužiti na stolu.

Mogućnost za lijenost

Treba napomenuti da je ovo vrlo jednostavan recept za punjene kupusne valjke s mesom i rižom. Da bi sve moglo ići kako treba, prije nego što dođete do štednjaka, pazite da imate sve potrebne dijelove pri ruci. Ovoga puta biste trebali imati na raspolaganju:

• pola kilograma govedine i svinjetine;
• vilice kupusa;
• na pola šalice krušnog mrvica, biljnog ulja i riže.

Da biste dobili mirisne i zadovoljavajuće role za kupus, poželjno je dodati navedeni popis solju i začinima.

Algoritam akcija

Ovaj recept šalice s mesom i rižom je dobar jer cijeli proces ne traži mnogo vremena. U tom slučaju, ne morate zasebno oblikovati svaku valjku.

U loncu punu slane vode, pošaljite rižu i kuhajte. Dok se priprema, možete se pobrinuti za meso. Prepranjena, sušena i sjeckana pulpa propušta se mesnim mlinuom i staviti na stranu.

Sjeckani kupus kupus za nekoliko minuta u kipuće vode. Nakon što se ohladi, iz njega se istiskuje suvišna vlažnost.

U jednoj zdjeli, kuhajte rižu, meso, sol i papar. Tamo također šalju kupus. Dobro se miješati. Iz rezultirajućeg masnog oblika sitne kruške, kruh ih u krušnim mrvicama i pržite u dobro zagrijanu posudu za kuhanje, bogato uljanim biljnim uljem. Nakon toga, u budućnosti lijeni valjci (recept s rižom je predstavljen u današnjoj publikaciji) dodajte malu količinu vode i gulaš dok ne kuhate. Prije posluživanja, ukrašeni su sjeckanim biljem, zalijevani umakom od rajčice ili kiselim vrhnjem.

Varijacija s preljevom za sir

Vrlo je ukusno i mirisno jelo pod izvornim umakom. Prije nego što punjena kupus s mesom, provjerite, da li imate na raspolaganju sve potrebne proizvode. U hladnjaku treba biti:

• tri stotine grama svinjskog i govedine pulpe;
• velika glava luka;
• sto i pedeset grama riže;
• tri češke češnjaka;
• dvije stotine i pedeset grama svježeg sira i vrhnja;
• veliki limun.

Između ostalog, pazite da u pravom trenutku imate pri ruci kuhanje soli, svježih začinstava i začina.

Slijed djelovanja

Prije nego što kupus kupus kupus s mljevenim mesom, trebali početi pripremati meso. Prije pere meso svježe i govedine rezano u male komadiće. Na isti način dolaze s lukom i češnjakom. Proizvodi pripremljeni na ovaj način prolaze kroz mljevenje mesa i staviti na stranu.

U tavi napuni kipuće posoljene vode, ulije opran krupica i doveo do spremnosti. Kuhana riža se kombinira s mljevenim mesom, solju i paprom. Svi pažljivo gnječite.

Vilice kupusa spuštaju se par minuta u veliki spremnik ispunjen kipućom vodom. Nakon toga, uklanja se i gornji listovi su odvojeni. Preostala glava ponovno je uronjena u posudu kipuće vode. Te manipulacije moraju se ponoviti sve dok ne dobijete potrebni broj listova. Poželjno je da su malo više. Budući da se u tom procesu mogu suziti i postati nesposobni za daljnju upotrebu. Nakon toga, ohladiti i koristiti oštar nož kako bi se oslobodili pretjerano zgusnutih peteljica.

Na pripremljenim kupusnim listovima širili su nadjev mesa i pažljivo ga zamotali. Dobiveni poluproizvodi smješteni su u duboku posudu, napunjenu filtriranom vodom, prekrivena poklopcem i zagrijanom na minimum vrućine. Poslije oko sat vremena posuđe se može ukloniti iz štednjaka.

Dajte ovakve listove kupusa od svinjskog mljevenog mesa pod neobičnim odijevanjem. Za pripremu ukusnog pikantnog umaka u jednoj zdjeli, kombinirajte kiselo vrhnje, sir, češanj češnjaka, svježi sok od limuna i nasjeckanih zelenila. Sve je to urešeno miješalicom. Gotova umak se još uvijek poslužuje s vrućim kupusima i poslužuje se na stolu.