Kako kuhati punjene kupusne valjke

Dugo sam se pitala kako mi se čini teško pitati: "Kako kuhati punjene kupusne kave s mljevenim mesom?" Ali sve nije bilo tako zastrašujuće i teško.

Za početak, morate odabrati kupus kupusa sve više i više gusto, tako da lišće nisu oštećeni. Zatim glavu potrebno je ukloniti vanjske listove i staviti u veliku posudu s vodom. Kupus mora biti posve skriven. Stavite na vatru i ponesite kuhati. Za petnaest ili dvadeset minuta, držite je na maloj vatri i uklonite ga bez isušivanja vode. Dok se kupus omekšava, moguće je pripremiti umak. Obično koristite svinjetinu ili govedinu, ali s njom možete kuhati jela od kupusa mljevenog pilećeg pa čak i ribu za isti recept.

Funta kuhanog dugog zrna riže bijele miješati s pola kg mljevenog mesa i dobro miješati, dodavanje jednog ili dva jaja, sjeckani medij luk, pola staklo, staklene vode, papar i soli na okus. Možete dodati rešetke na finu ribu svježeg mrkve, tako da je nadjev je više sočan. Sve miješajte sve dok se ne dobije homogena masa.

Najteža stvar u pripremi valjaka za kupus je "stripping" glave. Voda je jako vruća i prsti se lako mogu spaliti punjenjem cijele kuhinje vodom. Dakle, postupak odjeljivanja lišća kupusa trebao bi biti učinjen mirno i pažljivo. Prvo izrežite glavu u podnožju, možete napraviti duboku rez oko panja. Polako vadite lišće, kako ne biste oštetili. Rezan je debeli dio štapa s nožem tako da se formira jedna ravnina s listom. Odvojene lišće se može presavijati na stolu. Svi listovi ne smiju se odmah ukloniti, jer se brzo hlade i postaju tvrdi, što može uzrokovati oštećenja tijekom uvijanja.

Prije toga, kako kuhati jela od kupusa s mljevenim mesom, trebali pripremiti lonac u kojem će biti naknadno pirjani. Dno spremnika može biti obloženo neupotrebljivim i oštećenim listovima kupusa ili jednostavno staviti odgovarajuću veličinu ploče. Zahvaljujući ovoj metodi, glavno jelo neće izgorjeti i držati se na dan tave.

Vratimo se oslobođenim listovima kupusa. Oni nameću malo kuhanog mljevenog mesa sa žlicom i lagano omotati, kao dar, prvo zatvorite gornji popunjavanje preklapaju, a zatim omotajte oko strane i na kraju okrenuo kako bi se dobila kompaktna bala. Cijeli postupak se ponavlja sve dok se ne ostavi kupus i mljeveno meso.

Pažljivo stavite u posudu i, možda, u slojevima sve "snopove", napunite ih vrućim bujonom (oko pola litre) i stavite je na vatru. Pasta od rajčice (100 g) može se razrijediti u juhu, kao i kiselo vrhnje (100 g), ili možete jednostavno ležati na valjcima. U prvom slučaju, distribucija sadržanih začina biti će ujednačena. Slanom i paprom zdjelu, bacajte nekoliko listova lisnatog lišća.

Jednostavan i jednostavan recept, šalice s mljevenim mesom za koje možete kuhati iz svake vrste mesa ili peradi, a naročito je njena niska cijena i relativna jednostavnost izvršenja. Listovi kupusa mogu se pripremiti ne samo od listova kupusa, već i od listova grožđa.

Kako kuhati punjene kupusne listove s mljevenim mesom brzo i bez napora? Ordinarni kupus može se zamijeniti savojem. Njegovi listovi su mekši i elastičniji i ne zahtijevaju dodatnu temperaturu, što štedi puno vremena za domaćina.

Usput, punjena mljevenim piletina smatra prehrani zbog sadržaja malih količina masti i kupusa sebi ima vrlo velik broj korisnih svojstava, kao i za proizvode koji pridonose borbi protiv pretilosti. Punjene kupusne kolače poslužuju se s kuhanim krumpirom i maslacem.

Sve, ispada, vrlo je jednostavno. Sada znam kako kuhati punjene sa mljevenim mesom i može u svakom trenutku dati na stol mirisne, vruće, ukrašene zelje i kiselo vrhnje, vrlo ukusne i sočne punjena.