Golubtsy: koliko kuhati i što služiti

Kupus je tradicionalno rusko jelo. Pripremljen je radnim danom, au posebnim prilikama. Danas ćemo razgovarati o tome koliko kuhati pecivo kupusa s onim što im služimo. Želimo Vam kulinarski uspjeh!

Recept za kupus kupusa u tavi

Popis proizvoda:

• mala vilica kupusa;
• 100 g okruglog riže;
• jedan luk;
• 300 g svinjetine i mljevene govedine;
• 2 žlice tijesto od rajčice;
• biljno ulje;
• začini (izborno).

Evo kako pripremiti role za kupus (korak po korak fotografija i recept su prikazani u nastavku).

Korak # 1. Napunimo punjenje. Sastojat će se od riže i mljevenog mesa. Dobivamo sito. Stavite rižu u nju i dobro isperite vodom iz slavine. Čekamo dok se tekućina ne isprazni. Nakon toga, ulijte rižu u tavu i napunite vodom u omjeru 1: 1. Stavili smo ga na vatru i čekali trenutak kuhanja. Odmah iscijedite sadržaj posude kroz sito. Dodajte rižu na punjenje. Solim i papar.

Korak broj 2. Rezultirajuće punjenje je umotano u prethodno pripremljene lišća kupusa koji su bili u kipućoj vodi. Koliko kuhati šalice? O tome ćemo kasnije razgovarati. U međuvremenu, trebate stisnuti listove kupusa punjenjem u pecivo i staviti ih u duboku posudu.

Korak # 3. Kako bi juha mirisna i bogata, trebate dodati pečenje. Da biste to učinili, samljeti luk. Pržite u tavi s uljem, tijesto od rajčice i malo vode. Ovi sastojci se kuhaju zajedno 2-3 minute. Onda šaljemo pečenje u tavi sa šlagom. Vatra još nije uključena.

Korak # 4. Izlijte hladnu vodu u lonac za umake. Pobrinimo se da tekućina potpuno pokrije lišće lisca. Koliko kuhati jelo? Četrdeset minuta bit će dovoljno. Nakon određenog vremena, valjci za kupus mogu se postaviti na duboke tanjure i poslužiti na stol. Ukrasimo sa svim granama zelenila. Imati lijep apetit!

Recept za multivarijat

sastojci:

• jedan mrkva;
• 250 g mljeveno meso (govedina + svinjetina);
• frac12- višekratna riža;
• češnjak - 4 češnja;
• pola kupusa;
• Laurushka - 2 lišća;
• hrpa kopra;
• srednja žarulja;
• začini;
• biljno ulje.

Priprema:

1. Na stolu postavljamo sve potrebne proizvode. Riža se ulijeva u zdjelu i napunimo spremnik vodom (1 multistakan). Sezona sa soli. Odaberite način "Rice". Postavili smo timer 25 minuta. Čekamo zvučni signal.

2. Počnimo obrađivati ​​lišća kupusa. Nema ništa komplicirano. Ako koristite svježi kupus, morate izdržati lišće u kipućoj vodi.

3. Pripremanje za valjke za kupus bit će mljeveno, pomiješano s rižom. Tamo dodamo i polovicu sjeckanog luka, solju, sjeckanom zelenilu, žličaru od tri češnjaka češnjaka i začina.

4. Mi stvaramo valjke. Na svakom listu stavite 1 žlicu. punjenje. Omotamo role.

5. Prevodimo multivark u "Hot" način. Stavili smo listove kupusa. Stavimo malo ulja. Pržite listove kupusa. Prvo se prebacimo na jedan, a zatim na drugu stranu.

6. Izrežite preostalu polovicu žarulje u polukrug. Mrkva mrvica na rešetku. Ovi sastojci šalju se u zdjelu. Stavimo čašu vode. Sezona sa soli. Prebacite uređaj u način rada "Prigušivanje". Posudu je trebalo kuhati 1 sat s zatvorenim poklopcem. 10 minuta prije gotovih valjaka potrebno je dodati lovor, sjeckani češanj češnjaka i zelje. Poslije određenog vremena posuda će biti spremna za posluživanje. To će privući vaše domaćinstvo svojim nevjerojatnim mirisom.

S time što treba poslati

Mnogi smatraju da kupus ne rotira nezavisno jelo koje ne zahtijeva dodatne sastojke i bočna jela. Ali ako gosti dolaze na večeru za vas, onda možete staviti krumpir pire krumpir na stol. Školjke se poslužuju sa tijestom od rajčice, majonezom ili kiselim vrhnjem s niskim sadržajem masnoće.

pogovor

Sada znate koliko kuhati peciva od kupusa i što ih dovesti do stola. Izaberite bilo koji od dva receptura i prijeđite na praktični dio. Zadovoljite svoju obitelj sa srdačnom i ukusnom jelom.