Fried kupus za ukras, a ne samo.

Najjednostavnije jelo je prženi kupus s jajima. Čini se da u ovom slučaju možete naći novu ili neuobičajenu osobu? Igranje takvog receptora je kao ponovno izumljivanje bicikla. Ali mi se ne boje poteškoća i dalje pokušati kuhati kupus malo drugačije, ili ga pronaći zanimljiv program.

Prije svega, podsjećamo da postoji nekoliko vrsta kupus: boja, bijela, karabag, crvena, brokula. Svaka od sorti može biti pržena, kuhana, pečena. Kombinirajući metode kuhanja, začina i punila, možete dobiti ogroman broj mogućnosti.

Pečeni kupus s kuminom
Za pripremu ove ukusne i srdačne bočice potrebno je luk,
bijeli kupus, sjeme od kumin, mješavina suhih talijanskih bilja, soka od limuna.

Glavna tajna kuhanja jela od bijelog kupusa - ispravno usitnjavanje i priprema proizvoda. Rezanje povrća trebao bi biti tanji, to bolje. Isjeckan kupus, pomiješati s lukom direktno u lonac za kuhanje, a da ne izgubi sok. Dodamo biljno ulje. Svatko to može učiniti: masline, suncokreta, senf. Pahati bez poklopca, stalno miješajući. Začinite s limunovim sokom, kuminom, biljem, paprom, soli po okusu.
U međuvremenu, na reš pržiti svinjskih kobasica i služe kupus posipati jelo svježi kopar ili peršin.

Kupus prženi kupus je dobra ne samo kao ukras, ali i kao punjenje za palačinke. Da biste to učinili, dovoljno sjeckani kupus i luk u maloj količini ulja i dodajte sjeckani kuhana jaja.

Bijeli kupus pržio kod kuće

Pripremiti željene male kupus, krumpir, 4 luka, jedna greda kopra i peršin, 200 grama nemasnog kiselog vrhnja, biljno ulje.

Kupus i luk crno su rastrgani, krumpir je izrezan u kocke ili slamke. Stavili smo sve sastojke u prethodno zagrijano ulje i pržiti bez poklopca do zlatno smeđe. Napunite jelo s kiselim vrhnjem i nekoliko minuta pokriveno je poklopcem na maloj vatri. Slušamo za stolom, posipanu sjeckanom travom.

Cvjetača u krušnim mrvicama
Da biste pripremili ovo jelo trebate krušne mrlje. Oni su od dvije vrste: fino mljevenje i s mrvicama veće. Prvo smo prikladniji, inače nećemo dobiti pravilan učinak. Uz to, pripremimo glavu cvjetača, nekoliko jaja i ulja za prženje.

Prvo rastavljamo kupus na cvjetove, isperemo i kuhamo u slanoj vodi 5 minuta. Suhe kekse pomiješane s malom količinom soli. Odvojite žumanjak od bjelančevina i zamahnite protein odvojeno. Svaki komad kupusa umočen prvi u proteinima, a zatim u krušne mrvice i stavite u posudu u vrućem ulju.

Cvjetaču možete staviti na ukras ili kao zasebno jelo. Za drugi slučaj predlažemo pripremu umaka od vrhnja za to. To će zahtijevati kiselo vrhnje, zelje, par češnjaka češnjaka, krastavac. Začuje se zeleno bilje i peršin što je manje moguće. Prošimo češnjak kroz tisak. Krastavac protrlja na velikom rešetku. Pomiješajte sve sastojke pažljivo s kiselim vrhnjem. Dodamo malo soli.

Solyanka rustikalna
Zapravo, ovo jelo je samo prženi kupus s mesom, kuhani sa začinima i umakom. Ali to ne čini manje ukusnim.
Za pripremu potrebnih 300 grama govedine, 100 grama slanine, kupusa mali promjer pare žarulje, rajčica, papar, lovor, kopar suhe, sok limun, ulje Suncokret.

Izrežemo meso i masnoću u sitne komade i stavimo u tavu. Dok je meso na žaru, nasjeckajte luk i kupus, dodajte malu količinu soli, sok od limuna i malo se prisjetite ruku. Stavili smo povrće u tavu na meso i nastavili pripremati jelo ispod poklopca. Nekoliko minuta prije spremnosti, dodamo nekoliko žlica paradajz paste, papra, lišća i zelenila. Posuda je spremna.