Kako pržiti knedle: savjeti

Kuhane knedle su poznate svima. Hranjivu i jednostavnu posudu vole odrasle osobe i djeca. Danas ih ne trebaju sami oblikovati, možete ga kupiti u trgovini i koristiti ih u bilo kojem trenutku kako biste napravili brzu i ukusnu večeru. A ako su dosadno, domaćica treba hitno proučavati kako kuhati pelmeni. To će dati jelo sasvim novu notu.

Ako ste na dijeti

Samo želim napomenuti da su u ovom obliku mnogo ukusniji i ukusniji. I osim toga, puno više kalorija. A ako slijedite svoju figuru, onda najbolje od svega obratite pažnju na pelmeni od pilećeg soka, kuhani u vodi ili paru.

Ako želite diverzificirati prehranu, ne samo da trebate promatrati mjeru, nego također odabrati odgovarajuću opciju, kako pržiti okruglicu. To se može napraviti u tavi za prženje, u multivarhu, u fritezu. Iz toga ovisi okus i sadržaj kalorija, stoga je potrebno pažljivo pristupiti ovom pitanju.

S tim što možete pržiti knedle

Kao u slučaju bilo kojeg drugog jela, svaka kućanica ima prilično veliko polje za pokuse. Može se pržiti u suhoj tavi s neprodušnim premazom ili dodati maslac. Nije loš okus u pelmenima i biljnom ulju, na životinjskoj masti.

Ali to nije sve. Prilikom odabira kuhanja pelmeni morate uzeti u obzir da se mogu kuhati:

• s povrćem;
• s pucketanjem;
• s lukom;
• s jajima;
• s sirom;
• s zelenilom;
• s gljivama.

Osim toga možete dodati malo slanine ili dimljene proizvode. A možete staviti gotove goveđe vrhnje i malo istjerati. Kao rezultat toga, svaki put će biti posve novo jelo, koje će opet biti primljene uz veselje.

predobrada

Budući da se prženje u tavi za prženje može provesti na četiri osnovna načina, sve ćemo ih kratko razmotriti, tako da čitatelj ima svoje mišljenje.

• Možete kuhati knedle do spreman, a zatim ih prenijeti na grijanom tava za oblikovanje ukusna kora. Ovu opciju obično odabire mlada domaćica, koja je vrlo zabrinuta da se jelo ne rezultira kao sirovo. U tom slučaju, oni postaju mekani i sočni, ali gube neki šarm. Odmah se osjeća da su prethodno pivo.
• Možete kuhati do pola kuhane, a zatim pržiti. U ovom slučaju, oni će biti mekani, ali kora postaje prilično gusta i hrskavica. I zapamtite da ćete u praksi moći shvatiti kako je ukusno pržiti knedle. Vrijeme i temperatura prženja, odabrano ulje i mnogi drugi faktori igraju ulogu ovdje.
• Svježe knedle mogu se sigurno poslati u tavu i pržiti. U tom slučaju, kora će biti elastična i hrskavica, koja nikad neće raditi kada kuhana prženje.
• Smrznuti. Ako imate pelmeni u zamrzivaču, možete kuhati ovo jelo od njih. Prije toga, trebaju biti lagano odmrznuti, što ne zahtijeva mnogo vremena.

Kao što vidite, postoji mnogo varijacija. I ima mnogo umaka s kojima se mogu poslužiti.

Osnovna pravila

Nema ih mnogo, tako da svaka kućanica može shvatiti koliko je ukusno pržiti kolačiće u tavi.

• Koliko vremena je potrebno za pečenje? Ovisi o veličini proizvoda. No, u prosjeku ne traje više od 15 do 20 minuta.
• Ako uzmete zamrznuti proizvod, prije toga, knedle treba raspršiti na papirnatom ruhu 15 minuta.
• Tijekom kuhanja nemojte pokrivati ​​tavu s poklopcem, inače ispod njega akumulirat će tekućinu koja će "pucati".
• Iz tog razloga ne možete širiti knedle iz zamrzivača u vruće ulje.
  

Što učiniti ako smrznute knedle

Kako pržiti kolačiće iz zamrzivača? To je način pripreme večere i bit će najviše tražen, jer danas većina kućanica ima torbu raviola upravo u slučaju. Prije zagrijavanja tavu, stavite ih na papirnati ručnik i ostavite 10 minuta.

Nakon toga možete staviti posudu na vatru. Tek kada se zagrije, knedle će biti spremne za kuhanje.

Kako pržiti zamrznute knedle u tavi kako bi ih lijepo, zlatno i vrlo ukusno? Za to morate uzeti gustu pećnicu i dobro ga zagrijati. Na dnu dodajte malo biljno ulje, postavite srednju vatru. Previše nije potrebno zagrijati, potrebna nam je kora, ali ne bi trebala izgorjeti.

Sadržaji smještaja

Kuhati knedle, nemojte osjetiti. Jednostavno protresite paket u kipuću vodu, sol i promiješajte kako se ne bi držali zajedno.

Ali ako razmišljate kako je ukusno pržiti zamrznute knedle, onda se ova metoda sigurno može zaboraviti. Nakon kratkog odmrzavanja, kao što je gore opisano, moraju se točno položiti na čitavu površinu posude. Nemojte ih stavljati vrlo čvrsto, inače će biti teško preokrenuti.

Na svakoj strani potrebno je peći tri minute. Tijekom tog vremena oni će biti prekriveni hrskavom, apetitnom korom. Nakon toga, morate uliti vodu, koja dolazi u sredinu pel`meshke, koja leži na svojoj strani. Više nije potrebno, drugačije, tekućina neće imati vremena za isparavanje. Ako želite dodati okus, onda se voda može pomiješati s majonezom ili kiselim vrhnjem.

Približno pet minuta bit će potrebno da bi se knedle u ovom umaku. Zatim unutarnji nadjev neće biti sirovi. Višak tekućine će ispariti i bit će potrebno samo dovesti jelo na spremnost, tako da su bolje pečene.

Pržena kuhana knedla

Ova je opcija vrlo korisna u slučaju da su ostali od večere i žele ažurirati jelo na večeru malo. Ali moguće je i odmah nakon lonca poslati kacige u tavu. To će im dati originalan izgled i okus.

Upute:

• Kuhati vodu i umočiti knedle u kipuću vodu. Nakon toga, morate se pomiješati kako biste spriječili da se pelmeni ne lijepe.
• Ako su domaće i tijesto je umijeno na jaja, onda je dopušteno kuhati 5 do 7 minuta. Ali s trgovinom može biti ograničeno na tri minute, inače će se tijesto raspasti - i dobit ćete mesne okrugle sokove.
• Nemojte žuriti da ih postavite odmah u tavu. Prvo je potrebno isprazniti vodu i malo sušiti svaki s papirnatim ručnikom.
• U tavi sipati nekoliko žlica biljnog ulja, možete dodati malo kremast za okus.
• U tavi se širite okruglicama, slani po ukusu i pospite svojim omiljenim začinima. Sada ih morate pržiti na crvenu koru.
  

Jednostavna lasagna

Doista, ovaj izvorni recept vrlo je sličan talijanskom jelu. Kako pržiti kuglice s sirom da iznenadite i molimo goste? O ovom - dalje.

Trebat će vam sljedeći set sastojaka:

• pelmeni - 400 g;
• voda 200 g;
• sir - 100 g;
• sol i začini za okus;
• biljno ulje - 45 g.

Ovaj recept sugerira mala promjena u tehnologiji kuhanja. Dumpling se treba držati u zraku na neko vrijeme. Nije potrebno čekati potpuno odmrzavanje, dovoljno je da se led smanjuje.

Zatim ih stave na tavu i sipnu vodu. Dodajte začinima i pokrijte ih s poklopcem 15 minuta. To znači da se vrenje odmah vrši u tavi. Za to vrijeme voda isparava. Nakon toga otvorite poklopac, dodajte maslac i pržite ih tri minute na svakoj strani. Ostaje posipati biljem, dodati malo umaka od rajčice i obilno prskati s ribanim sirom. Pokrijte i ugasite vatru.

knedle dionica

Ovo je izvorno jelo. Mliječni proizvodi izraženi su sočan, mirisni, sa zlatnom korom. Nešto slična malim cheburechki. Ali za plijesni u ovom slučaju oni će morati, jer ovaj recept ne stane zamrznute poluproizvodi. Osim toga, trebate lonac s debelim zidovima i čistim, bez mirisa ulja.

Ulijte ulje velikodušno, u njoj bi trebalo plombirati. I naravno, trebate ga dobro spaliti. Sada pomičemo pelmeni jednu po jednu, mješamo ga buku. Za punu pripremu potrebno je samo 5 - 7 minuta. Dobiti bučan i širiti na jelo, prekriven papirnatim ručnikom - to će apsorbirati višak ulja. Naravno, oni će biti visoki u kalorijama, ali vrlo ukusni.

Lonac knedle

U ovom trenutku dobro je kuhati ih raznim povrćem, koje se u velikom broju sazrijevaju u vrtu. Ovo jelo ne opterećuje želudac i ispada ukusna i zadovoljavajuća.

Dakle, uzmemo:

• 500 g gotovih knedla;
• tikvice - 2 kom .;
• mrkva - 1 komad;
• žarulja - 1 komad;
• rajčice - 2 kom .;
• ulja i začina.

U ovom slučaju, najbolje je kuhati knedle 3 minute unaprijed. Stavite ih na papirnati ručnik da ih osuši. U međuvremenu, pobrinimo se za povrće. Da biste to učinili, pržite luk i dodajte naribane mrkve na njega. Za pet minuta bit će moguće dodati kockice i rajčice. Morate ih napuniti malo ispod poklopca kako bi povrće bilo mekano. Sada dodajte knedle i pržite oko 3 minute. Ostaje pokriti i popiti još pet minuta. Ljeto, svijetlo i elegantno jelo je spremno, možete pozvati goste na stol.

Pelmeni s gljivama

Ovo je vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo koje stvarno želim ugoditi svojoj obitelji. Naravno, gljiva za ovaj slučaj neće raditi. Morate uzeti šampinjone ili bijelu gljivu. Zatim će jelo biti fantastično nježno i ukusno. Nemojmo više mučiti, razmislimo o tome kako pržiti šprice u tavi. Recept je vrlo jednostavan, a jelo se isplati fantastično.

Trebat će vam jednak broj hrskavica i gljiva. Na primjer:

• gljive - 400 g;
• pelmeni - 400 g;
• luk - 2 komada;
• sol i začini;
• maslac.

Mliječne kosti treba lagano kuhati i isušiti. Zasebno pržite luk u tavi i dodajte sjeckani gljive. Potrebno je oko 10 minuta kako bi isparila svu vodu, a gljive su počele pržiti. Gnojčice se mogu otrovati na gljive i pržiti zajedno dok ne kuhaju. Obično to traje ne više od 10 minuta. Posuda je gotovo spremna, samo trebate posipati s biljem. Gljive su savršeno u kombinaciji s sirom, pa ako utrljate mali komad na vrhu, okus će se samo poboljšati.

Umjesto zaključivanja

Ako gosti dolaze k vama, a ne postoji ništa ukusno u frižideru, pržene knedle lako mogu popraviti situaciju. Tko je rekao da je trivijalan? Pripremite knedle s bilo kojim smrznutim povrćem koje su u zamrzivaču. Može biti špinat, brokula ili grah grah. Dodajte njima tijesto od rajčice i sir, šunku i gljive.

Svaki put kad dobijete samo novi okus, ali jedinstveno jelo. Budite spremni za činjenicu da ispod kapa sirke gosti čak ne prepoznaju uobičajene i takve banalne knedle i traže recept. Možete eksperimentirati dalje, svaki put kad odaberete nove načine pripreme poznatih poluproizvoda.