Dumplings domaći recept

Jedno od najpoželjnijih jela mnogih ljudi je pelmeni. I nije čudno, to je ne samo hranjivo, nego i vrlo ukusna hrana. Stoga, nitko se ne može uskratiti užitak pokušaja, čak i unatoč visokom sadržaju kalorija. Postoji mnogo raviola. Svaka trgovina može se pohvaliti velikim izborom ovog proizvoda. ali domaće knedle, recept koji se prenose s generacije na generaciju uvijek će biti vrednovani veći od kupljenih.

Knedle ruski, kineski, talijanski ...

U našoj zemlji knedle su vrlo popularne. I ne samo u našem. Gotovo svaki narod ima nacionalno jelo, vrlo slično receptu za knedle. Ono što je najviše zabavno: u svakoj zemlji vjeruje da se takvo jelo dogodilo među njima.

Voljeli su knedle na Zapadu. Na primjer, u Italiji. Samo tamo zovu ravioli. Postoje domaće knedle, čiji će recept u svakom dijelu zemlje biti različit. No najbolji je onaj čije se punjenje sastoji od piletine, parmezana i špinata.

Na primjer, u Kini knedle su postojale već duže vrijeme. Samo tamo su više poput pite. Pripremite ovo jelo samo za par i dodajte takve ispunke kao sitno sjeckani tikvice, salata. Kinezi gotovo nikada ne koriste samo umak, najčešće ih kombiniraju s lukom, gljivama i škampima.

U Rusiji postoji mnogo različitih mogućnosti za kuhanje raviola. Najlakši način za pripremu domaćih knedla, čiji će recept biti naveden u nastavku.

Dumplingi vole i studenti i umirovljenici

Tijekom posebne studije, otkriveno je da su pelmeni najpopularniji kod kupaca srednjeg dohotka. Najveći ljubitelji knedla bili su umirovljenici i učenici.

Za učenike ovo jelo je općenito spasenje. Uostalom, najčešće mladi ljudi više ne vole kuhati neka komplicirana jela i često nemaju vremena za to. Dakle, najlakši način da odete u supermarket i odabrati knedle, koji su najviše poput.

U umirovljenicima, naprotiv - često dovoljno vremena. No, oni se također ne žele gnjaviti i oblikovati pelmeni rukom. Oni, slijedeći primjere učenika, također kupuju kupljene knedle. I uzalud. Uostalom, bilo bi lijepo da njihova djeca i unuci jedu ovo jelo, pripremljeno pažljivim baka. Okus pelmena ima divno svojstvo da nas vrati u djetinjstvo.

Tri ukusna i lagana obroka

Pelmeni su domaći. recept

Prvo, uzmite brašno, jaja, sol i zamijesite tijesto. Sigurno mora biti cool. Uz pomoć stakla izvadili smo šalice s promjerom od 5 centimetara od tijesta. Punjenje treba staviti na svaki krug u sredini i stisnuti rubove raviola.

Za punjenje je bolje uzeti svinjetinu (možete jesti govedinu, ili oboje, u jednakim dijelovima) i luk. Sve je pomicano u mesnom mlinu. U dobivenom nadjevu morate dodati malo vode, sol i papar.

Prelijte punjenje na sredinu krugova i razmrnite rubove. Ostaje samo poslati pelmeni u kipuću vodu i možete uživati.

Sibirske knedle. recept

Voda za miješanje tijesta treba biti hladna. Sam tijesto se miješa vrlo strmo, tanko se izvlači i krug se izreže staklom. Dakle, knedle će postati male.

Za meso mljeveno meso i luk, možete dodati malo vode (tako da nadjev će biti juicier), sol i papar. Zatim knedle umočiti i kuhati u slanoj vodi, sve dok ne površine. Sve je iznimno jednostavno!

Pelmeni s gljivama. recept

Prvo morate kuhati svježe gljive u slanoj vodi, fino isjeckati i pržiti s lukom u tavi. Zatim se dodaje brašno i maslac. Sve je također prženo. Paralelno, morate kuhati jaja, izrezati ih, dodati ih u tavu i dobro izmiješati. Za ispitivanje: jaja, sol, pola čaše hladne vode i brašna. Iz dobivenog ispitivanja izrežite čašicu šalice, proširite na njih pripremljenu nadjev i pričvrstite rubove. Mliječni proizvodi su spremni. Ostaje ih samo kuhati