Grah s lukom i mrkvom: salata za svaki dan i za zimu

Ovo jelo je zasićeno biljnim proteinom, vitaminima i izvrsnom probavljivosti. Ukusni, bogati grah s lukom i mrkvom moći će raznolikiti vaš svakodnevni stol, savršeno nadopunjuju sve svečane. Pa, pokušat ćemo ga kuhati? Da bi je učinili vrlo jednostavnim, ne trebaju nikakve posebne kulinarske sastojke - sve se kupuje u najbližoj deli ili supermarketu i je jeftino. Uskoro brzo i grah s lukom i mrkvom - izvrsno jelo za njegovo poštivanje. No, usput, osim za grah, mrkva, luk u puding mogu biti uključeni mesa i mliječnih sastojaka, gljive i matice. A također i zelje i sve vrste začina koje ste navikli na jelo.

Opća načela kuhanja

Grah se može kuhati sam. Možete koristiti konzervirano. U prvom slučaju, glavni zadatak je zavariti grah na pravi način, tako da grah s lukom i mrkvom je ukusan, ne kuhano, ili uzrokovalo bilo crijevnih poremećaja.

1. Suhi grah se napuni netopivom vodom, natapanje, mijenjanje tekućine nekoliko puta. Kada Fasolka buja, mora se isprati i ponovno ubrizgavanje vode tako da se voda s površine zrna odvaja 5 centimetara (o duljini srednji prst na dlan).
2. Trebat će sat i pol za kuhanje. Kada se pojavi pjena, mora se ukloniti bučnim kaputom. I sol samo 10 minuta prije završne pripreme, inače proizvod će biti vrlo teška.

Za salate, usput, koriste se svi grah: crveno i bijelo. Kada kuhate od konzervirane hrane, a vi, na primjer, imate grah u zrenjanju rajčice, možete ga staviti u sito, ispirati tekućom vodom, nezapaljivom, iz slavine. Mrkve se mogu koristiti svježe ili kuhane. Prije miniranja, čistimo, a zatim utrljavamo na rešetku ili izrezani trakama.

Grah s lukom i mrkvom. Salad Recipe

Ovo je vrlo jednostavna, prilično zadovoljavajuća, oštra salata. Grah s lukom i mrkvom, naravno, jedva da je prikladan za blagdan, ali kao obični obiteljski obrok - vrlo dobro. Trebamo: čašu crvenog graha (suha ili konzervirana jar) - velika velikim morkov- lukovitsa- nekoliko klinčića chesnoka- kopar ili drugim biljem vašeg zhelaniyu- ulja obzharivaniya- majoneze i malo soli.

Kuhanje je jednostavno

1. Kuhajte i ohladite grah. U slučaju konzerve, stavljamo sadržaj u cjedilu i operi se tekućom vodom.
2. Žarulja je fino usitnjena.
3. Zagrijte tavu dobro. U njemu pržite luk i ribani mrkvu. Povrće se slan i hladi.
4. Koprite se i sjeckajte češnjak.
5. U završnoj mješavini sve komponente. Napunimo malom količinom majoneze (žlica - nema više). Sve smo miješali i poslužili smo za stolom.

U multivarijatu

Možete kuhati - i to je prilično brzo - oštar grah s lukom i mrkvom u multivarijatu. Bolje je uzeti velike bijele grah. Salata postaje vrlo oštra zbog korištenja papra i octa.

Trebamo: staklenku konzervirane fasoli- nekoliko srednjih luk morkovok- lukovitsa- pola žlice octa (bolje uzeti jabuku ili balsamico) - nekoliko češnja chesnoka- malo maslinova ulja-povrće smjesu s paprom i soli.

Kako kuhati?

1. Konzervirane grah iz graha bačen u cjedilo, operu. Ako napravimo od sirove, onda nastavljamo prema shemi navedenoj u prvom receptu.
2. Mrkva mrvica na grubo grubo, a zatim ulijte s ocem, pospite mješavinom paprike, promiješajte.
3. Žarulja sjaji velike ili izrezane polovice prstena - po želji.
4. Sjeckajte češnjak.
5. U multivarhu na "Hot" načinu, pržite luk.
6. Stavili smo isti mrkvu.
7. Dodajte grah s češnjakom. Mi smo ga miješali, stavili ga u "Grijanje" način za 30 minuta da inzistiraju na salatu.

Grah s lukom i mrkvom u rajčici za zimu

Začinjena je začinjena, začinjena i jednostavna salata za zimu. Za ove svrhe, najbolje je da koristite vlažnu Fasolka srednje veličine, bijelo ili crveno. A kako se staklenka ne bacimo, onda treba uzeti dovoljnu količinu. Koliko vam je već posao, glavna stvar je da se proporcije promatraju. Na primjer, za svaki kilogram graha - funta luk i što više mrkve. No, pasta od rajčice najbolje je da se prirodni, bez ikakvih dodataka (još bolje - kuhati ga sami od svježih rajčica, tim više što u sezoni, oni su jeftini). Možete raditi u multivarijatu. Prvi pržiti povrće i kuhano prethodno Fasolka dodati u završnoj uvali sve te stvari rajčice. Malo gulaš i odmah se kotrljao u sterilizirane staklenke.