Bean crijeva su jelo za vegetarijance i meso eaters

Cutlets su ukusna i popularna jela. Ali ispada da se mogu kuhati ne samo od mesa ili ribe. Za vegetarijance, kao i za one koji se pridržavaju zahtjeva posta, postoji varijacija ove jela, pripremljena od graha.

Kotletima graha - nije samo ukusna, nego i korisno, jer grah, kao i ostale mahunarke, je izvor biljnih proteina, tvari koja je bitna za one koji ne konzumiraju životinjske hrane.

Dakle, za kuhanje kolača od mekih grah, trebamo čašu suhog graha. Raznolikost njegove posebne vrijednosti nema, možete uzeti crveno i bijelo. Također treba nekoliko kuhana u uniformi od krumpira srednje veličine, grama pedeset suhih gljiva, 3 žlice brašna i čajnu žličicu soli. Umjesto brašna, možete koristiti zobena kaša zobena kaša, ili mljeveno u mlinu za kavu "Hercules". Od začina koristit ćemo suhi granulirani češnjak, crni papar i, po želji, korijander.

Budući da koristimo suhu hranu (gljive i grah), prethodno ih treba natapati u vodi nekoliko sati. Nakon toga, proizvodi se kuhaju zasebno dok ih ne bude mekana.

Kuhana graha, krumpir, gljive moraju biti dobro slomljene. Najlakši način je da koristite mješalicu ili meso za mljevenje. No, u nedostatku tih uređaja, možete zgnječiti krumpir i grah, a gljive samo sitno sjeckani. Ako je masa prevelika, treba ga malo razrijediti vodom. Oni koji ne strogo promatraju post, voda može zamijeniti mlijeko.

Iz dobivene plastične mase izrađujemo male kruške i pržimo ih u tavi na obje strane. Šunke od graha najbolje se poslužuju s salatom od povrća i umakom od rajčice.

Još jedna varijanta kuhanja ovog jela ne uključuje korištenje krumpira. U ovom slučaju, pire od graha se dodaje u bijelom mlijeku natopljenom mlijeko ili vodom. Prema ovom receptu možete dodati sirovo jaje u masu, ali to možete učiniti bez nje.

Još jedan zanimljiv recept - meso s mesom i povrćem. Grah se priprema s mljevenim mesom, kao u prvom receptu. U međuvremenu, u tavi prže na maslacu sitno sjeckani luk i trljanje na novčanu kaznu dobiva veća mrkva. Pržite povrće laganim zagrijavanjem dok ne postane mekana. Dodajte gotove povrće u zrno kave, odrežite ga za okus i oblikujte kolače, pažite ih u brašnu ili krušnim mrvicama. Ovo jelo treba umak. Za kuhanje ponovno pržite luk s mrkvom i dodajte rajčicu ili sok od rajčice na povrće. Ako je potrebno, dodajte vodu, sol, papar i kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne bude spremno. U gotovom umaku dodajte sitno nasjeckane zelje.

U slučaju da nema vremena za gnjaviti s namakanje i kuhanje grah, možete pripremiti izričitu verziju cutlets. Da biste to učinili, morate kupiti konzervirane grah i isušiti staklenku iz staklenke. Inače, kolači od konzervirane hrane pripremaju se na isti način kao u prvom receptu.

Oni koji ne brže, ali samo žele diverzificirati svoj jelovnik, mogu kuhati skuta od graha s raznim aditivima. Na primjer, u mljevenju graha može se dodati ribani sir ili sira sir.

Možete kuhati skuhane grah s dodatkom mljevenog mesa. U ovom slučaju, 400 grama kuhanog graha već gotovih treba uzeti oko 150 grama mljevenog mesa, par jaja, luk i 2 žlice krumpirov škrob.

Skuhajte kuhane grah zajedno s lukom. Po želji, u ovim kravama možete dodati malo češnjaka, kao i sve začinke po vašoj želji. Nakon toga, u mljevenom mesu, razbiti jaja, sipati škrob i miješati masu na homogenost. Izrađujemo male kruške i pržimo ih u ulju, prethodno ih valjaju u krušnim mrvicama. Služavamo takve kolače s umakom od rajčice ili vrhnjem i bilo koje bočnato jelo. Bon apetit.