Lavash s mljevenim mesom u pećnici: recept s fotografijom

Lavash s mljevenim mesom, pečen u pećnici, pokazalo se nevjerojatno bogatim i mirisnim. Njegova priprema ne zahtjeva puno vremena i truda. Osim toga, lako može zamijeniti puni ručak ili večeru. Stoga mnoge žene koje rade često muče svoje rođake s istim jelom.

Korisni savjeti

Prije nego što pošaljete pita u pećnicu, poželjno je masti s pretučenim jajašcima ili mekom maslacem. Zahvaljujući tome, bit će prekriven prekrasnom korom.

Ako lavash dugo leži neiskorišten i počeo raspasti, može se velikodušno namazati umakom ili majonezom. Doslovno za pet minuta bit će njegov izvorni oblik i može se peći. Kako bi se osiguralo da se komponente punjenja bolje međusobno pričvršćuju, preporučljivo je dodati sirovo jaje u njih.

Do gotovog proizvoda stekla profinjenog ukusa i mirisa, prije slanja u pećnicu da se može posute bundeve, suncokreta i sezam. U umaku se najbolje dodaju češnjak, sol i začini.

Klasično izdanje

S ovim receptom možete brzo napraviti vrlo jednostavan, ali ukusan snack. Unatoč činjenici da sadrži vrlo jednostavne i lako dostupne dijelove, bit će vrijedan ukras blagdanskog stola. Da biste u pećnici stvorili mirisnu i prljavu lavash s mljevenim mesom, prije toga morate imati sve potrebne proizvode u vašoj kuhinji. U ovom slučaju, trebat će vam:

• Par kokošjih jaja.
• Pola žlica suhog provansnog bilja.
• Pita.
• Četiri stotina mljevenog mesa od nekoliko vrsta mesa.
• Dvije žlice maslaca i ketchup.
• Stotinu i pedeset grama tvrdog sira.
• Žlična maionija.

Da biste napravili lavash s mljevenim mesom u pećnici, gore navedeni popis trebao bi se nadopuniti malom količinom svježeg bilja, soli i začina.

Slijed djelovanja

U odgovarajućoj dubokoj posudi kombinirajte mljeveno meso i sirovo jaje. Tu se također dodaju soli, začini i mirisni bilje. Svi intenzivno vymeshivayut ne manje od deset minuta.

Nakon toga, lavash se uključuje na radnu površinu. Zatim nježno podmazujte majonezom i ketchupom. Važno je da ne pretjerati s umacima, budući da lavash s mljevenim mesom u pećnici i tako se ispostavlja da je dovoljno sočan. Preko ravnog sloja dodajte meso punjenje i ribani sir. Lavash je čvrsto valjani valjkom i razmazan mješavinom mekog maslaca i sirovog jaja. Da se ne razbije i ne pukne, možete koristiti foliju ili hranu.

Pripremite lavash s mljevenim mesom u pećnici, zagrijavajte do dvjesto stupnjeva. Nakon otprilike četrdeset minuta izvlači se iz pećnice. Prije posluživanja, rezati su u dijelove i ukrašeni svježim biljem.

Varijanta zelenim lukom

Prema ovom receptu, možete brzo napraviti ukusne i sočne omotnice punjene mljevenim mesom. Pita kruh s mljevenim mesom, pečena u pećnici, ne samo da može podnijeti zahtjev za blagdanskog stola, ali i ponijeti sa sobom na piknik ili za korištenje kao snack. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• Pakiranje pita kruha.
• Četiri stotina mljevenog mesa svinjskog mesa.
• Tri jaja.
• Pedeset grama zelenog luka.

Da bi gotovi proizvodi imali ugodan izgled, okus i miris, morate dodatno opskrbiti tvrdi sir, sol, začini i mršavo ulje.

Opis postupka

U jednoj posudi, kombinirajte pripremljenu govedinu mljevenu svinjetinu i sjeckani zeleni luk. Tu također šalju soli i začine. Sve se dobro miješa i čisti na stranu.

Lavash je izrezan na kvadrate i proširio se na radnu površinu. Na vrhu stavite meso punjenje. Učinite ga tako da rubovi ostaju slobodni. Nakon toga, pita kruh je dvaput presavijeni. Nastale omotnice umočen u zdjelu i tučeno jaja šalju za pečenje, čije dno je razmazan biljno ulje, i posute naribanim sirom. Pecite lavash s mljevenim mesom u pećnici na sto i devedeset stupnjeva oko pola sata. Poslužite ga s bilo kojim začinjenim umakom, poput senfa, tkemali ili adzhika.

Opcija s maslinama

Ovaj mirisni i ukusni snack dobar je po tome što je pripremljen od jednostavnih jednostavnih proizvoda koji gotovo uvijek stoje na raspolaganju za svaku ljubavnicu. Ako vaš hladnjak ne sadrži neki sastojak, možete ga sigurno kupiti u bilo kojem trgovini. Za pripremu ove jelo trebat će vam:

• Jedan veliki pita kruh.
• Bila mljevena govedina.
• Dvije stotine vrhova kiselog vrhnja.
• Veliki luk.
• Bank od konzervirane masline bez jama.
• Stotinu i pedeset grama tvrdog sira.
• Sirovo jaje.
• Pola čaše mlijeka.

Osim toga, trebate malu količinu soli i začina. Kao u prethodnim slučajevima, ispeći lavash s mljevenim mesom u pećnici. S fotografijom gotovih proizvoda može se naći u članku.

Tehnologija korak po korak

U tava za prženje, podmazanu s zagrijavanim neravanim uljem, položite mljeveno meso. Tu su također isjeckani luk, sol i začini. Sve dobro izmiješajte i pržite dok se ne učinite.

Lavash se širi na radnoj površini i obilno umiješano s kiselim vrhnjem. Stavlja se na ohlađenu nadjev, sto grama ribanog sira i sjeckane masline. Nakon toga, pita kruh je namotan i valjan u puž u zdjelu za pečenje.

U zasebnom spremniku, kombinirajte mlijeko, sirovo jaje, ostatke ribanog sira. Sve ove sezone s solom i začinima, a zatim umutajte. Dobiveni umak ulijeva se u pita za kruh i šalje u pećnicu. Pecite ga na sto i devedeset stupnjeva pola sata. Imajući na vidjelo kako pripremiti mirisnu i sočan lavash s mljevenim mesom u pećnici u lijevanju, razmislite o hranjenju jela na stol. Iskusni kuhari kažu da je posebno dobar kod vruće. Uz snack, možete ponuditi svježe bilje i povrće, umak ili kiselo vrhnje.

Varijanta zelenim grahom

Ovo je vrlo ukusan vruće snack, koji će biti dobrodošao dodatak ne samo na obiteljsku večeru, ali i neplaniranih prijateljska druženja za stolom. Za njegovu pripremu potrebni su jednostavni i jeftini proizvodi čija kupnja ne utječe na stanje obiteljskog proračuna. Trebali biste imati na raspolaganju:

• 300 grama mljevenog mesa.
• Armenski lavash.
• Jedan mrkva i žarulja.
• Mala žičana grah.
• Nekoliko žlica majoneze.
• 100 grama tvrdog sira nisko topljivog.
• Pileće jaje.

Osim toga, trebate zalijevati sirne sirene, stolnu sol i umak od rajčice.

Lavash s mljevenim mesom, pečen u pećnici: korak po korak recept

Nakon što je shvatio koji su proizvodi potrebni za pripremu ove posude, potrebno je detaljnije razmotriti tehnološki proces.

1. Luk i mrkva su oguljeni, oprali i uvijeni mesnim mesom uz prethodno kuhane grede.

2. Sirene povrće se kombiniraju s mljevenim mesom, solom, sezonom sa začinima i dobro promiješajte.

3. Na površini stola uredno položite tanki armenski lavash, dajte joj pravokutni oblik i razmazite ga kuhanim nadjevom. To možete učiniti izravno s rukama, prethodno navlaženom hladnom vodom.

4. Na vrhu punjenja, pospite čipsima od sira i gurnite lavash s valjcima. Zatim je izrezana na pola i položena u ovalni otporan na toplinu.

5. U zasebnoj dubokoj posudi, kombinirajte majoneze i jaja. Svatko je temeljito pretučen šipkom ili redovnim vilicama i zalijevanje peciva.

6. Vatrostalni kalup se stavlja u pećnicu. Pripremljen je takav lavash na 180 stupnjeva.

7. Nakon oko sat vremena, proizvodi se izvajaju iz pećnice, obilno pospite ribanim sirom i očistiti natrag. Nakon što se na površini valjaka stvori hrskav rumen koru, uklanjaju se iz pećnice i izrezuju u dijelove.

8. Poslužite ovo jelo s vrućim umakom od rajčice.