Lasagna: recept za lavash

Kao što je poznato, lazanje je takvo jelo za pripremu posebnih listova tijesta. Ali često se događa da nije u ruci u pravo vrijeme. A onda dođite u pomoć najobičnijih, općenito dostupnih proizvoda. I lazanje, kuhano s njihovim korištenjem, izgledom gotovo se ne razlikuje od takvog jela, kao što je kuhano svim pravilima lasagne. Recept za pita kruh daje isti rezultat kao kod upotrebe listova tijesta. No, recepte iz različitih izvora imaju svoje razlike, pa stoga ispod - nekoliko opcija za jelo.

Lazanje. Recept za lavash s piletinom

Za kuhanje, trebate sljedeće sastojke: funta meso od piletine, 1 luk, paradajz 4 žlica paste, 100 ml kreme, origano, papar, bosiljak, sol. Za umak je potrebno: 50 grama maslaca, 2 žlice žlice brašna, 300 ml mlijeka, 400 grama krem ​​sira, 4 mala Pita (obično to jest, opet, tu je velika, ali to je obično slabije kvalitete).

Oguljene i sitno sjeckani luk pržiti u biljnom ulju, a zatim dodati na njega mljeveno piletinu i kuhajte još nekoliko minuta 7. Dodati sol, papar, rajčica i kuhajte 5 minuta, a onda val vrhnje i kuhajte još toliko i ukloniti iz topline.

U drugoj tavi otopite maslac, pržite brašno u njemu 2 minute i ulijte mlijeko u tanku struju, dodavajući sol i papar. Kuhajte samo nekoliko minuta, a zatim izvadite iz vatre, tako da mlijeko nije imalo vremena stvoriti koru.

Sir se utrlja na najmanji rebar. S mljevenim mesom i lukom iscijedite umak i podijelite ga na 3 jednaka dijela.

Uzmite obrazac za pečenje i umočite ga s 2 tanjurka bijeli umak u drugoj tavi (da biste dobili ukusan lazanje Lavash, recept ga preporučuje). Stela pita, ona jedna od umakom i pospite syrom- tada - pita kruh na njemu - ista količina bijelom umaku i Sir pita - to mljeveno s syrom- pita - to syrom- umak s pita kruh - to mljeveno s sir. Na vrhu zadnjeg lista lavash izostaviti, dodajte umak i pokriti ostatke sira. Pećnica je pola sata na temperaturi od 200 stupnjeva. Prilikom posluživanja na tanjur treba rasporediti na već pre-cut lazanje dijelova. Bon appetit!

Lazanje. Recept za lavash s govedinom

Proizvodi: 8 listova armenskog lavaha, 300 grama prerađeni sir, 300 grama tvrdog sira, pola kilograma govedine, 3 luka, funta rajčice u vlastitom soku. Za prvu umaku: litru gotovog bekamel umaka, 300 grama zamrznutog špinata. Za umak drugog: pola kilograma zrnati sir i 3 kokošja jaja.

Sipite luk u biljnom ulju, dodajte joj rajčicu i mljeveno meso i kuhajte dok ne budete spremni.

Da biste dobili pikantan lasagna, recept iz lavash propisuje da se u pripremi dva različita umaka. Umak prvo se priprema na sljedeći način: "Béchamel" se miješa s špinom. I umak na drugi način: miješati sir s jaja, bolje je bič, i dodati sol.

Obrišite obrazac iz pećnice uljem i ulijte komade pita kruha tako da se dno ne može vidjeti. Zatim idite rajčice s mljevenim mesom, ribanim sirom i prvim umakom. Onda lavash, i na njoj - drugi umak s mljevenim mesom, na vrhu sloj parmezan grated i umak s špinatom. Pećnica dobivene lasagne trebao bi biti na temperaturi od oko 200 stupnjeva tijekom 15 minuta. Izrežite na dijelove i mogu biti ukrašene rajčicama i finom nasjeckanom zelenilu. Bon appetit!

Čak iu nedostatku posebnih proizvoda za pripremu lazanja, možete koristiti pržene kolače iz trgovine. Zatim u bilo kojem od ovih recepata umjesto pita kruha, moguće je zamijeniti slojevito tijesto podijeljeno u istu debljinu i malo sušeno u tavi. Ispada i vrlo ukusna lazanja iz lisnatog tijesta.