Kako skuhati crni jamac

Ne za sve nas crni ribiz

U pravilu, zimi, nedostatak vitamina je osobito akutan. To je razlog zašto smo ponuditi čak i usred ljeta, u vrijeme kada je u vrtovima na grm sazrijeva ovaj koristan bobica, kuhati džem od crnog ribizla. To će postati poseban nalaz zimi i pomoći u borbi s bilo kakvom tugom.

Dakle, shvatimo kako pravilno pripremiti zastoj crnog ribizla. Zbog toga vam nudimo dva recepta za ovu poslasticu, koja se ponešto razlikuju od tehnologije kuhanja.

Crni ribizni džem "Pyatiminutka"

Ovaj recept dobio je ime samo zato što vam omogućuje da pripremite poznati desert, ne samo vrlo jednostavno, ali i vrlo brzo.

Za kuhanje trebat će vam:

• crni ribiz - 4 čaše;
• granulirani šećer - 6 čaša;
• voda - 2 šalice

Ako vas - mlada domaćica, a zatim biste trebali biti svjesni koliko je gotov desert možete dobiti od gore navedenih količina sastojaka: četiri šalice crnog ribiza upravljate kuhati litru ukusna pekmez!

A sada je vrijeme da idemo izravno na opis samog procesa pripreme džema. Najprije morate uzeti vodu i pola šećera. Morate miješati te sastojke i staviti ih da kuhaju na štednjaku. Čim primjetite da voda kipi, umočite ribiz u nju. U ovom dijelu sastojaka trebate kuhati za 5-7 minuta, a zatim kuhana, za razdoblje od 5 minuta nakon stavljanja u tavi preostali šećer. Nemojte zaboraviti na stalno miješanje džem.

Zapravo, džem je spreman. Ako želiš, ali zima postaje žetva, možeš ga staviti u staklenke.

U pravilu, crni ribiz je vrlo ukusan. Jam, pripremljen prema receptu ispod, nije inferioran onome koji je pripremljen prema gore navedenoj tehnologiji za bilo kakve kvalitete.

Crni ribiz. Recept 2

Za kuhanje trebat će vam:

• crni ribiz - 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg. (možete uzeti više šećera, na primjer, 1,3 kg).

Svakako, svaka dobra kućanica sanja da su plodovi iz kojih se kuhaju pekmez ostali gusti i čuvaju svoj oblik? To se može postići blanširanjem. Stoga, priprema zaglavi trebala bi započeti s ovim samim postupkom.

Sada, kad se plodovi pripremaju, čini se da je vrijeme da započnete pakiranje u bankama. Međutim, nije bilo tamo! Ovaj recept pruža činjenicu da je crni jamac pripremljen u svom soku, bez dodavanja vode u svim njegovim manifestacijama. Vi samo trebate popuniti bobice sa šećerom i pustiti ih da piju za neko vrijeme. U pravilu, taj proces traje tri do četiri sata. Nakon tog vremena, pomiješajte smjesu i ostavite da dalje dospije. Ovaj postupak treba ponoviti dva do tri puta, dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim se zaglaviti za jedan sat.

Čim se šećer otopi, možete staviti jamu u staklenke i kotrljati ih s poklopcima.

Imati lijep apetit, i zapamtite da su to bobice crnog ribiza koje vam mogu pružiti neusporedivi niz korisnih tvari. Osim toga, nije važno kakva je bobica u vrijeme uporabe - svježa ili reciklirana.