Ukusni crni riblji deserti: jednostavni recepti

Crni ribiz je nevjerojatno ukusna i zdrava bobica. Smatra se izvrsnim izvorom mnogih vrijednih vitamina, pa se široko koristi u kuhanju. Iz nje dolaze slatke pite, džemovi, džemovi, mousses, jellies i druge delicije. U današnjem članku predstavljen je izbor jednostavnih recepata za deserte od crnog ribizla.

Berry Sorbet

Ova nevjerojatno jednostavna i korisna poslastica ima prekrasan osvježavajući ukus. Stoga će biti dobra zamjena za tradicionalni sladoled. Zbog činjenice da u ovom sorbetu nema niti jednog grama umjetnih boja i konzervansa, može se ponuditi ne samo odraslima, već i malim slatkim zubima. Izraditi ovaj desert crni ribiz trebat će vam:

• čaša masnih vrhnja;
• par crnih ribiznih čaša;
• čaša šećera.

Oprane i prenesene bobice stavljaju se u duboki spremnik i kombiniraju se s slatkim pijeskom. Dobivenoj smjesi dodajte pravu količinu kreme i dobro promiješajte s mješalicom. Gusta masa se nalazi u prekrasnom kremanki i čisti se nekoliko sati u hladnjaku.

Desert od curde i bobica

Od crnog ribizla može se pripremiti mnogo ukusnih i korisnih slatkiša. Da biste napravili jednu od ovih tretira, trebat će vam:

• 400 grama svježeg sira;
• žlica šećera u prahu;
• 100 grama crnog ribizla;
• 60 ml kiselog vrhnja;
• 120 grama kondenziranog mlijeka.

U dubokoj posudi spojite polovicu dostupnog svježeg sira, šećerne prašine i kiselog vrhnja. Sve je dobro tretirano s miješalicom. Dio rezultirajuće mase se širi u posuđe. Od gornjeg dijela polovice bobica i ostataka pretučenog slatkog svježeg sira.

Nakon toga, ostatak širiti kremanki struja i dodati par spoonfuls kondenzirano mlijeko. U zasebnoj posudi, namotajte 200 grama svježeg sira. Dodajte preostalo kondenzirano mlijeko i ulijte dobivenu masu na pripremljenu desertu crnog ribizla.

Domaća marmelada

Ova ukusna poslastica pripremljena je prema izuzetno jednostavnoj tehnologiji koja podrazumijeva upotrebu minimalnog skupa komponenti. Stoga će takva marmelada biti izvrsna zamjena za analoge pohranjenih u industrijskoj proizvodnji. Ima ugodan slatki i kiseli okus i jednako je pogodan i za odrasle i za dječje jelovnike. Za izradu domaćeg crnog ribljeg deserta, trebat će vam:

• kilogram svježih bobica;
• šećer (na okus).

Isprani i napete ribizle smješteni su u duboku posudu za kuhanje i isparavani, prekriveni poklopcem, u maloj količini vode. Omekšane bobice se brišu kroz sito i kuhaju na minimalnoj vatri dok se ne poželi gustoću. U gotovoj marmeladi dodajte potrebnu količinu šećera, pomiješajte, razvijte prema kalupu i stavite u hladnjak. Nakon što je desert potpuno zamrznut, može se poslužiti na stolu.

Jelly od crnog ribizla s želatinom

Desert pripremljen prema dolje opisanoj tehnologiji ima ugodan slatki i kiselovit okus i izražen okus bobičastog voća. Da biste ga izradili, morat ćete:

• čašu šećera u prahu;
• 300 grama ribizla;
• frac12- čašu vode za piće;
• 10 grama želatine;
• frac12- čašu vrhnja;
• lišće matičnjaka.

Budući da pripremamo desert od crnog ribizla s želatinom, potrebno je započeti proces s ovim sastojkom. Ulivena je vodom i ostavljena na četvrt sata da bi bila natečena.

Da ne biste izgubili dragocjeno vrijeme, možete se pobrinuti za bobice. Pere se, razvrstavaju, prekrivaju šećerom u prahu, uliju u pola čaše vode i kuhaju na laganoj vatri dvadeset minuta. Zatim se još jedna vruća masa filtrira kroz sito.

U sirupu od bobica sipao je natečenu želatinu i zagrijala je da se potpuno otopila. Dobivena tekućina se rasprostire preko lijepih naočala i ostavlja da se zgusne. Gotova marmelada ukrašena je pire od bobica, ostavljena nakon filtriranja i pomiješana s šljivama, kao i listovi melisa.

Mousse od crnog mrkve

Ova ukusna i osvježavajuća poslastica poslužuje se u hladnom obliku. Stoga se često kuha na vrućim ljetnim danima. Da biste ovaj desert koristili ribizama (crna), trebat će vam:

• 350 ml 33% krema;
• 300 grama crnog ribizla;
• proteini iz tri jaja;
• 120 grama šećera;
• vrećicu želatine;
• 110 grama bijele čokolade;
• 200 ml vode za piće.

Pere i sortirane bobice su nagomilane u tavi i umiješane s 55 grama šećera. Sve se ulijeva u 120 ml vode, kuhati i kuhati preko umjerene topline tri minute. Zatim se maslac od mljevenja miješa i miješa kroz sito. Dobivena kaša doda se rastopljeni čokolade, otečene želatina otopi u 80 ml hladne vode, filtrira tutnjale bjelanjaka i masnih krema, prethodno povezani na preostali šećer. Sve je lijepo miješano, postavljeno u kremanki i čišćenje četiri sata u hladnjaku. Nakon toga se na stolu poslužuje potpuno zamrznuta mousta crnog ribiza.

smoothies

Napitak napravljen na tehnologiji opisanoj u nastavku, ne samo da ima izvanredne osobine okusa, već i jedinstvena svojstva. Sadrži mnogo vrijednih vitamina i minerala potrebnih za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Za pripremu grickalice crnog ribiza trebat će vam:

• čašu jogurta (bez aditiva za okus);
• par zrelih banana;
• čaša crnog ribizla.

U dubokom spremniku, kombinirajte oguljene komade banana i oprane pokupljene plodine. Svi su pravilno obrađeni s miješalicom i uliveni s prirodnim ne-okusom jogurta. Dobivena mješavina je ponovno šlag i poslužena na stolu.