Kako kuhati jamac ribizla: klasični recept i brzo - pet minuta

Možda, najukusnija marmelada, koju možete zalijevati za žito ribizle. Aromatski i gusti, savršen je za kuhanje mors i kissels, kao i za punjenje pite, "Bečki" kolačići ili samo biti izvrstan dodatak čaju. O tome, kako skuhati džem od ribizla, pročitajte u našem članku. Nudit ćemo vam ne samo klasičan način kuhanja, ali i brzu opciju koja će biti vrlo korisna za domaćina - za 20 minuta moći ćete napraviti ovaj korisni zimski desert. Ali započnimo s redoslijedom ...

Kako kuhati ribu od ribizusa: recept za naše bake

Za 1 kilogram bobičastog voća trebat će vam:

• jedan i pol kilograma šećera ili malo manje ako je ribiz je dovoljno slatko;
• pola čaše čiste filtrirane vode.

Za pripremu jabuke bobice treba temeljito oprati, ljuštiti, osušiti na ručniku. Iz određene količine sastojaka, pripremite šećerni sirup, ponesite ga kuhati, a zatim procijedite kroz nekoliko slojeva gaze. Ponovo stavite na vatru, a zatim u kipuće sirup prelijte bobicu. Dovedite na spremnost u jednom koraku. Kako provjeriti je li zagrizao zaglavljivanje? Uzmi čajnu žličicu tekućine iz posude, ulijte je na tanjurić i vidi da li se širi, onda nije spreman, ali ako ne, možete sigurno ukloniti posuđe iz vatre. Sada znate kuhati marmelada ribe na klasičnom receptu. Obavezno pripremite ovu pripremu za zimu - sadržaj vitamina C u bobici je veći nego u limuni - podržat će vaš imunitet u hladnoj sezoni i neće vam dati hladnoću.

Jam iz ribizle "minuta"

Naravno, za kuhanje, trebat će vam malo više vremena od jedne minute - ali još uvijek možete učiniti mnogo brže od žetve na temelju prethodnog receptu. Uzmi:

• 1 kilograma crnog ribizla;
• 1-1,5 kg granuliranog šećera.

Operite bobice i kuhajte s kipućom vodom. Iz šećera kuhajte sirup (čašu vode za određenu količinu pijeska), stavite ribu u nju i pustite da kuhate. To je sve - gotove zalihe mogu se staviti u limenke i poslati na čuvanje.

Jam iz ribizla "5-minutni"

Dosljednost takvog pripravka bit će vrlo slična želuci, a za kuhanje vam je potrebna:

• kg bobica;
• jedan i pol kilogram granuliranog šećera;
• pola čaše čiste filtrirane vode.

zreo crni ribiz operite, iskrivite i bijelite (kuhajte) u kipućoj vodi nekoliko minuta. Iz vode i šećera, pripremite sirup, pustite da kuhate, i već umočite u posudu. Ponovno ga vrenite i kuhajte 5 minuta. Više vremena nije potrebno. Uzimajući u obzir preliminarnu pripremu ribizle (naravno, ako ne napravite takav zagrljaj ne iz kante bobica), cijeli proces neće trajati više od 20 minuta od početka do kraja. A sada morate odlučiti kako kuhati pekmez od ribizla i pripremiti ga za zimu. Usput, ako ćete u hladnoj sezoni otopiti žlicu mirisne hrane u čašu tople vode, dodati med i piti, onda nijedna bolesti zaražena neće biti zastrašujuća za vas. Ukusna mors će biti na volju odraslih i djece.