Zecchini za zimu: salate i saute recepti

Tikvice su u izobilju u vrtovima i prigradskim područjima ruskih građana, i to ne bez razloga, jer su lako rasti i vrlo koristan za zdravlje. Preporučuje se jesti za odrasle i djecu, trudne i pate od bolesti gastrointestinalnog trakta. Svatko tko se želi riješiti prekomjerne tjelesne težine, kao i, bez iznimke, treba jesti jela od tikvica, jer ovo povrće je u ocjeni niskokalorični proizvodi u prvim redovima.

Šućur sadrže mnogo kalcij, fosfor, magnezij i željezo u količinama dovoljnim je vlakana i organske kiseline koje imaju pozitivan učinak na metabolizam lipida, te imaju mogućnost blokiranja štetnog kolesterola.

Od njih se u ljeti pripremaju mnoga jela i kuhaju se tikvice za zimu, recepte za praznine koje su općenito vrlo jednostavne i raznovrsne, a jela su ukusna i korisna.

Vrlo je popularan u ljudima palačinke od tikvica - možda nema ljubavnice koja nema vlastiti vlasnički recept za njihovu pripremu. No, priprema tikvice za zimu, receptima je bolje testirati, tako da se proizvod može pohraniti dulje vrijeme u kovitlajućim bankama i bio je ukusan. Ovo povrće se sakuplja za zimu u slanom i mariniranom obliku, kao iu salatama, kavijarima i sautima.

Odlučivanje pripremiti tikvice za zimu, recepti za koje obiluju različitim izvorima, ne bi trebalo shvatiti na prvi volio, i unaprijed analizirati, poželjno je savjetovanje s iskusnijim hostese, ili barem čuo ni nečije stajalište. To će vas spasiti od neizbježnih razočaranja, ako je obradni dio neukusan ili se poklopac na banci odjednom popuši ili prekine.

Za naš dio preporučujemo da isprobate ovaj recept: tikvice s češnjakom, salata za zimu. Recept se opetovano testira, a salata je vrlo ukusna. Dakle, 7 kg tikvica zahtijeva:

- 1 kg mrkve,

- hrpa zelenila,

- 100 g češnjaka,

- 0,5 litara biljnog ulja,

- 0,3 l ocata 9%,

- 3 tbsp. žlice soli bez valjka,

- 200 g šećera.

Tikvice izrezati na trake ili utrljati na grubo većih, mrkva, također, nasjeckajte na, u većoj, zelje i izmrviti sve zbrojiti u velikoj tavi. Za povrće, dodajte sol, ocat, šećer, maslac, masu dobro izmiješati i staviti na vatru. Budući da je kuhati na srednje jakoj vatri izdržati 25 minuta, a zatim dodajte protisnuti češnjak i kuhajte još 7 minuta. Spremni se širiti u sterilne limenke i zategnuti s poklopcima. Banke pokrivaju nešto toplo i odlaze sve dok se potpuno ne ohladi. Možeš jesti s bilo kojom drugom posudom. Sigurni smo da ovo recept, tikvice s češnjaka, nakon prvog uzorkovanja, bit će vaš omiljeni već dugi niz godina.

Ne manje ukusno i brzo kuhanje tikvica za zimu, recepte za sve vrste saute, od kojih vam nudimo svoju pozornost.

5 kg tikvice bolje vrlo mladi, izrezati na 4-8 komada morati kuhati marinadu od 2 litre soka od rajčice, 3 žlice. žlice sol, 200 g suncokretovog ulja, 200 g ocat 200 g šećera, 1 gorak papar i 3 češnjaka, lovor, papar i slatka se mogu dodati okus. U kipuću marinadi treba vkinut sjeckani tikvice, dovesti do kuhati i kuhati 10 minuta. Tocka masa širiti u sterilne staklenke i dosadan.

Gore opisana stanica, recept za tikvice koje smo gore naveden, dobar i činjenica da se može konzumirati i hladno i grijao se kao s bilo kojim prilogom - krumpir, tjestenina, riža ili bilo koja druga žitarica i mesa. Preporučujemo da koristite takvu stanicu za pizzu ili vruće sendviče.

Prema gore opisanom saute receptu, možete pripremiti još jedan, a ne manje ukusan zaliha, ako umjesto tikvica uzme slatki bugarski papar. Svi ostali sastojci ostaju isti i u istom iznosu.