Ukusna i zdrava tikvica sa žara: najbolji recepti

Osoba treba pokušati osigurati da njegova hrana nije samo ukusna, već i korisna. Pečena tikvica je sjajan način kombinacije jedne s drugom.

Izbornik za ljeto

Tijekom toplijih mjeseci, više nego ikad često, želim organizirati napade na prirodu. Lijepi vanjski pržiti kebab i druženje s dobrim prijateljima. Izvrstan snack za tu prigodu - tikvice na roštilju. Za njihovu pripremu će vam trebati: 4 mlada squash, vlasac 2, 3 žlice balsamico octa, sol i pola šalice biljnog ulja (bez mirisa) i naravno u prizemlju papra.

Proces kuhanja je vrlo jednostavan:

1. Zucchini uredno izrezati u uzdužne kriške ne više od 1 centimetra debljine.
2. Od octa, maslaca i češnjaka pripremite umak.
3. Svaki dio tikvica umočiti u mirisnu masu, posuti paprom i sol, a zatim nježno stavi na roštilj rešetke.
4. Procesu prženja trajat će 5-6 minuta. Tijekom kuhanja umak djelomično izlijeva, tako da se mogu opetovano podmazivati ​​kako bi povrće imalo bolji okus i miris.
5. Dovršeni proizvod na velikom jelu i pustite da se ohladi malo (minuta 15).

Za stol možete kušati tikvice na roštilju, obilno pospite svježim nasjeckanim zelenilom.

Jednostavnije je jednostavno

Kao što znate, svako povrće je dobrivo po sebi, i iz nje napraviti ukusno jelo, nije potrebno gnjaviti se pripremanjem različitih umaka. Sranice na roštilju bit će dobre i bez dodataka. Od proizvoda na radnoj površini trebao bi biti samo svježi mladi tikvice u bilo kojoj količini, sol kao dodatak hrani i zelje.

Ostaje samo:

1. Uništi povrće u obliku krugova.
2. Postavite ih čvrsto jedan na drugi duž cijelog opsega rešetke.
3. Zatvorite drugu polovicu rešetke i postavite je na zagrijan ugljen.
4. Slanjem obje strane najbolje je tijekom kuhanja.
5. Fry bi trebao biti dvije minute na svakoj strani, stalno okrećući rešetku. Glavna stvar je da proizvod nije spaljen i ne gubi prezentaciju.
6. Na kraju, uklonite rešetku iz vrućine i nježno svježe povrće sa svježim zdjelicama.

Čim se jelo malo ohladi, može se sigurno poslužiti s mesom uz kopra i zelene luk. Međutim, svatko može odabrati zelje prema vašim željama.

Kod kuće

Život ponekad čini svoje prilagodbe, a ne svatko ima priliku putovati prirodi vikendom. Ali to ne znači da biste trebali odreći svoj san. S istim uspjehom možete pripremiti tikvice u tavi za roštilj. Ovo jedinstveno jelo može riješiti problem u nekoliko minuta. Pored glavnog proizvoda, samo je biljno ulje korisno za rad.

Slijed pripreme:

1. Za ovo jelo je bolje uzeti tikvice ili čak prilično mladu tikvicu. Povrće treba temeljito isprati i izrezati u glatke krugove debljine 1 centimetra.
2. Obrišite komade suhom ubrusom. Nakon toga, svaka od njih, malo ulje s uljem s jedne strane, proširila se preko cijele rebraste površine posude.
3. Nakon 1-2 minute okrenite rebra i podmazujte drugu stranu.

Gotovi proizvodi staviti na tanjur i dopustiti im da malo ohlade. Poslužite povrće s trakom na stol najbolje s kiselim vrhnjem ili ih pospite još vrućim ribanim sirom.

Veganski san

Za one koji ne koriste mesne proizvode, velika će mogućnost biti tikvice na roštilju. Recepti možete odabrati najrazličitije. Na primjer, kuhati shish kebab od povrća i sira. Za takvo jelo trebat će vam: tikvice, sir (Adyghe ili feta) i biljno ulje.

Proces kuhanja:

1. Izrežite mladi povrće u tanke trake. Ako se koža pokaže debelom, onda je bolje najprije očistiti.
2. Svaka kriška pospite solom i stavite u hladnjak nekoliko sati (možete čak i preko noći). To je potrebno da traka postane mekana i elastična.
3. Sir je izrezan na komade duž širine biljnih ploča.
4. Svaka kriška umotana u traku od tikvice u obliku role i konac na kosi za dva komada za svaki.
5. Pripremljeni poluproizvodi trebali bi se staviti na tavu za roštilj i pržiti sa svake strane na karakterističnu hladovinu.

Za rad, također možete koristiti električni šiške. Neposredno prije posluživanja, morat ćete ukloniti kopče iz kosa.