Pečenje s guske: ukusni recepti

Domaće kolače s ogrozenom razlikuju se ugodnim, lagano kiselim okusom i okusom bjelanjaka. Priprema se na osnovi kvasca, pušenja, pijeska ili kiselog tijesta uz dodatak svježeg sira ili slatkog punjenja. Današnji članak sadrži najzanimljivije recepte za takve deserte.

Opcija s kefirom

Kolač, pripremljen prema dolje opisanom postupku, ima poroznu strukturu zraka i relativno nisku količinu kalorija. Stoga se može ponuditi čak i onima koji se boje upropastiti lik. Budući da ovaj recept za pečenje od gooseberries osigurava korištenje određenog popisa proizvoda, unaprijed provjerite imate li na dohvat ruke:

• Pola kilograma brašna.
• 300 grama ogrozd.
• 250 ml jogurta.
• 180 grama šećera.
• frac12- čajnu žličicu sode za pečenje.
• 100 ml rafiniranog suncokretovog ulja.
• Čajna žličica praha za pecivo.
• 3 jaja.

U čistoj dubokoj posudi kombinirajte kefir, prašak za pecivo, soda i šećer. Dobivena slatka tekućina je pomiješana s mršavim uljem, tukli jaja i brašno. Nastalo malo tekuće tijesto pretočeno je u dobro nauljeni oblik, pokriveno ispiranim bobicama i poslano na toplinsku obradu. Kuhajte kolače s ogrozenom na umjerenoj temperaturi ne duljem od pedeset minuta. Hlađena pita je posuta šećerom praškom i ukrašena bademovim mrvicama.

Varijacija s lijevanjem

Ovaj ukusni i mirisni desert je toliko osebujno da nije sramota da ga dovede do dolaska gostiju. Dugo je sjećanje svima koji su bar jednom okusili komad slatke delicije. Kako bi ovaj pečenje s guske trebalo:

• 300 grama brašna.
• 200 ml svježe kiselog vrhnja.
• 400 grama ogrozd.
• 3 jaja.
• 200 grama šećera.
• 120 g dobrog maslaca.
• Prsti sitne kristalne soli.

Hlađeno ribano ulje kombinira se s 250 grama brašna i pola prisutnog šećera. U dobivenoj mrvi dodajte sirovo jaje i dobro promiješajte. Rezultirajuće tijesto se uklanja u hladnjak. I nakon pola sata se raspodjeljuje na dnu oblikovane nauljenom i prekrivenom ispranim bobicama. Sve se ulijeva s kremom od dvije jaja, 50 grama brašna, vrhnjem i preostalim šećerom. Pripremite tijesto s guske u vrućoj peći na pola sata.

Opcija s kiselim vrhnjem

Kolač, napravljen prema metodi opisanoj u nastavku, bit će izvrstan dodatak pijančevoj večernjoj čaši. Ima ugodan slatki i kiseli okus i blagi okus cimeta. Osim toga, tijesto, koje se koristi kao baza, dugo ostaje mekano i ne gubi svježinu. Za pripremu ukusnih pekarskih proizvoda na vrhnjem i ogrozdima trebat će vam:

• 450 grama brašna.
• Standardno pakiranje dobrog maslaca.
• 100 grama šećera.
• Punu žlicu kiselog vrhnja.
• Svježe jaje.
• Pola desetak gusaka.
• Nekoliko žlica škroba.
• Cimet i šećer u prahu.

Maslac se unaprijed uklanja iz hladnjaka i ostavi na sobnoj temperaturi pola sata. Omekšani proizvod razliven je slatkim pijeskom, a zatim pomiješan s kiselim vrhnjem, jajem i brašnom. Gotovo tijesto je podijeljeno na pola i valjane tanke slojeve. Jedan od dijelova se širi na dno nauljenog oblika. Odozgo, ravnomjerno raspodijeljene plodove, povezane škrobom i cimetom, distribuiraju se i prekrivaju drugim slojem tijesta. Pripremite domaće kolače od ogrozd, čiji recept možete vidjeti malo više, s prosječnom temperaturom od najviše trideset minuta. Tada se usitnjeni proizvod velikodušno pospite šećerom u prahu, ohladi i poslužuje s šalicom mirisnog čaja.

Opcija peciva

Ova torta će biti odličan primjer uspješne kombinacije hrskve hrskavog baze i mirisnog sočnog punjenja. Priprema se od kupljenog testa i svježih ili pred-odmrzanih bobica. Da biste ga ispečete, trebat će vam:

• 700 grama tjestenine s kolačima.
• Pola desetak gusaka.
• Žumanjak jednog jaja.

Odmrznuto kupljeno tijesto izvaljeno je tankim slojem i podijeljeno na dva dijela. Jedan od dijelova je postavljen na uljnu posudu za pečenje i prekriven slojem ispranih bobica. Drugi sloj je postavljen na vrh i razmazan žumanjkom. Pripremite tijesto s trbušnom peciva u dobro zagrijanoj pećnici trideset pet minuta.

Mogućnost s kravljem sirom

Ova nježna i meka pita ne sadrži nikakve štetne dodatke. Dakle, oni mogu sigurno liječiti ne samo odrasle, već i djecu. Da biste ga ispečete, trebat će vam:

• 300 grama brašna.
• 4 velika jaja.
• 100 grama dobrog maslaca.
• 1,5 žličice praha za pecivo.
• 250 grama svježeg sira.
• 50 ml niskog ulja.
• 300 grama šećera.
• Čaša od ogrozd.
• Šećerni prašak i vanilin.

Maslac se unaprijed uklanja iz hladnjaka i zagrijava do sobne temperature. Nakon otprilike pola sata, omekšani proizvod se snažno pretučen sa šećerom i kombinira s prethodno mljevenim svježim sirom. Sve je to pomiješano s vanilijom, rafiniranim biljnim uljem, jajašcima, praškom za pecivo i brašnom. Spremni tijesto pažljivo je uliveno u podmazani oblik, posuti bobom i poslan u vruću pećnicu. Pecite desert od rajčice na sto i sedamdeset stupnjeva oko sat vremena. Obojeni proizvod se hladi na rešetki i pospite šećerom u prahu.

Opcija s mangom

Ova prozračna i delikatna pita pripremljena je u multivarstvu. Ima ukusni slatki i kiseli okus i ugodan miris bobičastog voća. Da biste ispeći sličan desert trebat će vam:

• 75 grama krupice.
• 50 mililitara suncokretovog ulja (bez mirisa).
• 100 grama šećera.
• 150 ml vode za piće.
• 200 grama ogrozd.
• na frac12-čajnu žličicu soli i praška za pecivo.
• 100 grama brašna.
• Listovi sjemenki, šećer u prahu i nekoliko svježih bobica (za ukrašavanje).

U jednom dubokom spremniku svi se labavi sastojci kombiniraju. Tamo šaljete pravu količinu vode i aromatiziranog nosača. Svi su dobro izmiješani dok ne dobiju naj homogeniju masu, u kojoj nema ni jednog sitnog pepela. Nastalo malo tekuće tijesto pažljivo se ulijeva u uljni kapacitet multivarka. Odozgo se raspodjeljuju ravnomjerno, isprane i suhe bobice.

Odmah nakon toga uređaj je prekriven poklopcem i umetnut u mrežu. Pripremite mirisne domaće kolače s borovom šumom u multivarku ne više od četrdeset minuta. Potpuno ohlađena pita pažljivo je uklonjena iz posude aparata, posipana šećerom praškom, ukrašena mentolastim lišćem i svježim bobicama.