Birdim: što je to i kako kuhati

Birdim - što je to i što jede? Tako mnogi od nas misle kada čuju ovo ime.

Pokušat ćemo saznati više o ptičjim životinjama, što je to, kakva je njegova svojstva, njegova kalorična vrijednost i tehnologija pripreme. Također razmotrite recept za pripremu ptice koju kuhamo kod kuće.

Birdim - što je to?

Ptitim - tjestenina od durum pšenice. Može biti različitih oblika.

Izraelska riža, kugus, perad - gotovo isti proizvod. Nakon što je razvijen uz pomoć posebnih tehnologija u Izraelu, postao je popularan u zemljama Europe i SAD-a.

Prema klasičnom receptu za pripremu ptice, njegov sastav uključuje samo pročišćenu vodu i brašno od durum pšenice. U potpunosti nedostaju boje i drugi aditivi. Zato se proizvod može dodati prehrani zdrave prehrane.

Povijest dolaska ptica

U Izraelu sredinom prošlog stoljeća postojala je potreba za zamjenom proizvoda poput kuskusa i riže. To je bilo zbog činjenice da je u tom razdoblju zemlja počela deficit tradicionalnih proizvoda. Tada je sadašnji premijer uputio specijalizirane stručnjake da razviju vrijednu zamjenu za njih.

U početku je izrađena pomoću iste tehnologije poput tjestenine, ali u obliku riže. Ovaj proizvod pogodio je Izraelce. Nekoliko godina kasnije pojavio se izraelski kuskus, koji se već izvana nalikuje izvornoj verziji. Do danas je ovaj proizvod proizveden u različitim oblicima. To mogu biti zvjezdice, školjke, lopte i druge vrste koje djeca vole.

Iskoristite ptice

Zbog velikog sadržaja B vitamina, redovita upotreba proizvoda povećava vitalnost. Ima blagotvoran učinak na imunološki sustav, pomaže u borbi protiv dekadentnog raspoloženja, kroničnog umora i depresije. Borio se s nesanicom.

Ono što je važno, normalizira ravnotežu soli i soli. Korištenje ptice pomaže u jačanju srčanog mišića, kao i poboljšanje aktivnosti mozga.
Ako želite izgubiti težinu, onda u prehrani mora uključiti ovaj izraelski proizvod, jer uključuje spore probavljive ugljikohidrate, koji dugo vremena daju osjećaj sitosti. Također snižava razinu kolesterola u krvi.

Vrlo dobar učinak na zdravlje žena, jer pomaže u razvoju tvari koje povećavaju razinu ženskih spolnih hormona. Poboljšava stanje kose i kože. Za razliku od ostalih žitarica i tjestenine, ptica pomaže da asimilira tijelo kalcija, sprječava nastanak bubrežnih kamenaca. To je vrlo korisno za žene tijekom trudnoće, jer ima nukleinske kiseline u svom sastavu koji pomažu u razvoju embrija normalno.

Kakvu štetu tijelo može redovito koristiti pticama? Ako imate alergiju na pšenične proizvode, uporaba ovog proizvoda može imati rizik. Ne preporučuje se koristiti za osobe koje imaju problema s štitnjačom. Također, s oprezom je liječenje ptičica od onih koji su promatrati povećati šećer u krvi.

Ptice: kako kuhati

Proizvod je prilično jednostavan za pripremu. Izraelska riža bi trebala biti bačena u kipuću vodu. Kuhajte dok ne završite. Nakon što ste ulili vodu, pošaljite ga na cjedilu u cjedilu. Nakon toplinske obrade, proizvod se ne lijepi i ne gubi oblik. Može se koristiti kao pomoćno jelo, za pripremu juhe, salate i druge. Općenito, posuđe iz birdyame može se mijenjati. Sve ovisi o mašti kuhara.

Recept za ptice s piletinom i povrćem

Za 200 g izraelskog kuskusa trebamo 1 kom. žarulje, mrkve, celer, paprike. Ako možete kupiti rajčice, potrajati oko 8 od njih. Ako to nije moguće, možete uzeti par srednjih, običnih rajčica. Također ćete trebati par češnjaka, soli, pikantnog mljevenog papra, biljnog ulja za prženje. Naravno, piletina oko 300 grama.

Da biste kuhali ovo jelo, trebat će vam ne više od pola sata. Nakon što pripremite sve sastojke, nastavite s rezanjem povrća. Luk, mrkva i celer su izrezani u kocke. Zatim ih pržite na prethodno zagrijanu tavu.
Sada sitno isjeckajte češnjak i papriku, pošaljite ga u tavu na povrće i pržite sve od nekoliko minuta.

Nakon toga dodajte piljevinu u komadiće.
Pržite dok ne zasušite. Sada možete miješati papriku i sol. Također možete dodati i druga omiljena jela.

U sljedećem koraku, dodajte rajčice. Ako koristite trešnja, dovoljno ih je rezati na pola. Ako niste pronašli trešnju i kuhajte s običnim, a zatim ih prije uklanjanja uklonite.

Zajedno s rajčicama bacamo ptice. Svi sadržaji u tavi moraju biti napunjeni vodom ili bujonom. Kada tekućina u tavi isparava, posuda je spremna. Možete poslužiti s finim nasjeckanim biljem.

Dakle, u našem smo članku pogledali ptice, što je to i kako kuhati. Bon appetit!